Ivana

Kruh punjen češnjakom i sirom  Postoji li netko tko može odoljeti kombinaciji kruha, aromatičnog češnjaka i rastopljenog sira? Ovaj  kruh punjen maslacem, češnjakom i sirom   savršen je prilog uz ručak, grickalica za druženja ili čak samostalan obrok uz salatu i čašu vina. Savršeno spaja jednostavne sastojke u bogat, pun okus, a priprema je brza i jednostavna. Kruh punjen češnjakom i sirom  Sastojci: 1 okrugli kruh od 500 g 150 g maslaca 8–20+ češnjeva češnjaka, protisnutih ili naribanih 10 g nasjeckanog svježeg peršina 1/2 čajne žličice soli ½ čajne žličice papra 1/2 čajne žličice luka u prahu 1/2 čajne žličice mješavine talijanskih začina 1/2 čajne žličice pahuljica crvene paprike, po želji 250 g svježe naribanog tvrdog sira (npr. mozarelle, goude ili cheddra) 25 g svježe naribanog parmezana, podijeljeno ekstra djevičansko maslinovo ulje, za premazivanje, plus za posluživanje, po želji Priprema: Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Obložite lim za pe...

Mesne okruglice punjene sirom  Ove sočne mesne okruglice s aromatičnim biljem i kremastom fetom   donose okuse Mediterana na vaš stol. Spoj slane fete, mirisnog kopra i peršina s bogatim umakom od rajčice i maslinovim uljem stvara savršeno uravnoteženo jelo – jednostavno, a opet posebno. Mesne okruglice punjene sirom  Sastojci: Za mesne okruglice 90 g feta sira 2 ljutike, sitno nasjeckane 1 veliko jaje, lagano umućeno 1 češanj češnjaka, sitno nasjeckan 30 g panko mrvica 2 žlice sitno nasjeckanog svježeg kopra 1 žlica sitno nasjeckanog svježeg peršina 3/4 čajne žličice košer soli 1/4 čajne žličice svježe mljevenog crnog papra 450 g mljevene junetine 2 čajne žličice ekstra djevičanskog maslinovog ulja Za umak od rajčice 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana korica od pola limuna, izrezana u debele trake 1/4 čajne žličice sušenog origana 1/8 čajne žličice pahuljica ljute paprike 730 g nasjeckanih rajčica iz konzerve ...

Kremasti rižoto od bundeve s kozjim sirom i sušenim brusnicama  Kad temperature padnu, a dani postanu kraći, prirodno posežemo za jelima koja koja spajaju sezonske okuse, toplinu i kremastu teksturu u savršenom balansu. Upravo takav je ovaj rižoto od bundeve s kozjim sirom i sušenim brusnicama. Izgleda raskošno, a priprema se jednostavno i u samo jednoj tavi. Kremasti rižoto od bundeve s kozjim sirom i sušenim brusnicama  Sastojci: litra povrtnog temeljca ili od kostiju 240 g (jedna šalica) pirea od bundeve 30 g maslaca glavica luka ili ljutike žličica nasjeckanog svježeg timijana 300 g arborio riže žličica bijelog vinskog octa 50 g svježe naribanog parmezana 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina prstohvat muškatnog oraščića sol i papar 100 g namrvljenog svježeg kozjeg sira 50 g sušenih brusnica Priprema: U loncu umutite temeljac i pire od bundeve pa zagrijavajte na srednje jakoj vatri dok ne zakuha. Smanjite vatru i poklopite. Otopite maslac u dubljoj tavi. Kad zapj...

Kako spriječiti da vam sušilica pojede sav miris s odjeće? S dolaskom hladnijih dana jedan od problema koji se javljaju u kućanstvu, definitivno je i sušenje odjeće nakon pranja. Događa li vam se da iz sušilice izvadite svježe oprano rublje koje nema onaj ugodni miris koje je imalo nakon pranja ili, još gore, ima neugodan miris? Postoji nekoliko razloga zbog kojih se to događa, ali isto tako postoji i nekoliko rješenja nakon kojih se to više ne bi trebalo događati. Mi vam otkrivamo kako spriječiti da vam vaša sušilica rublja "pojede" sav miris s odjeće, odnosno kako odjeću zadržati mirisnom i nakon sušenja! Čišćenje filtera Prije nego što krenete s konkretnim savjetima, provjerite jeste li uopće dobro očistili filter u kojem se nakupljaju tzv. mucice nakon sušenja. Taj filter može se često "zagušiti" pa zbog toga sušilica ne postiže svoj potpuni potencijal. U pravilu taj isti filter trebali biste čistiti nakon svakog programa sušenja. Ako vaša odjeća...

Sočne kocke od cimeta sa šećernom koricom  Postoji nešto neodoljivo u desertima koji mirišu na maslac, šećer i cimet. Toplina tih mirisa uvijek priziva osjećaj doma i jednostavnog zadovoljstva, posebice tijekom hladnih dana. Upravo takve su ove kocke od cimeta, mekan i mirisan kolač koji se priprema brzo i još brže nestaje sa stola. Sočne kocke od cimeta sa šećernom koricom  Sastojci: 230 g otopljenog maslaca 200 g smeđeg šećera 100 g bijelog šećera 2 jaja 2 žličice ekstrakta vanilije 250 g glatkog brašna žličica praška za pecivo pola žličice soli 2 žličice cimeta za posip: 50 g šećera + žličica cimeta Priprema: Zagrijte pećnicu na 175°C i obložite pravokutni kalup papirom za pečenje. U zdjeli pjenjačom pomiješajte otopljeni maslac i šećere da dobijete glatku smjesu. Dodajte jedno po jedno jaje i ekstrakt vanilije pa dobro promiješajte. U drugoj zdjeli sjedinite brašno, prašak za pecivo, sol i cimet. Suhe sastojke postupno dodajte mokrima, miješajući samo dok se ne...

Detoks noktiju - kako ga možete sami napraviti i preporoditi nokte? I baš kao što koži priuštimo piling ili kosi hranjivu masku, tako i noktima s vremena na vrijeme treba predah i obnova. Upravo zato  beauty  stručnjaci sve češće preporučuju detoks noktiju: kratki period u kojem se noktima daje odmor od lakova i intenzivno ih se njeguje iznutra i izvana. Dajte noktima predah Prvi korak detoksa je jednostavan: pustite nokte da "dišu". Preporučuje se pauza od dva do tri tjedna bez laka, osobito bez trajnih i geliranih varijanti. Time se obnavlja površina nokta i smanjuje rizik od pucanja. Hidracija je ključ Baš kao što koža treba vlagu, tako i nokti i kožica oko njih trebaju hidraciju. Ulja za kutikulu, serumi s keratinom ili   kalcijem i hranjive kreme pomoći će noktima da ponovno postanu čvrsti i elastični. Strpljenje se isplati Rezultati detoksa ne vide se odmah, ali nakon nekoliko tjedana nokti postaju vidno jači, otporniji i zd...

Orzo s hokaido tikvom i mrkvom Orzoto s hokaido tikvom i mrkvom pravo je utješno jelo – jednostavno, mirisno i puno okusa koji podsjećaju na domaće. Savršen je izbor za ručak ili večeru kada želite nešto zdravo, toplo i sezonsko. Orzo s hokaido tikvom i mrkvom  Sastojci: jedna četvrtina hokaido tikve 1 veća glavica luka 2 mrkve 1 crvena paprika (može i bez) 300 g ječma pola žličice kurkume 20 g maslaca peršin sol papar maslinovo ulje Priprema: 1.Na maslinovom ulju stavite dinstati luk. Dodajte mu na kockice narezanu mrkvu i tikvu. Posolite, popaprite i dodajte kurkumu. 2.  Dinstajte na laganoj vatri pet do deset minuta, a zatim dodajte ječam i vodu (ili temeljac ako imate) da prekrije sve sastojke. 3.  Kuhajte na laganoj vatri dok ječam ne omekša. Pred kraj kuhanja dodajte kockicu maslaca i peršin i poslužite. Pripremila: Ivana Matas 

Tretmani za njegu noktiju i zanoktica tijekom hladnih mjeseci koje možete napraviti sami  Kako hladne temperature nepovoljno utječu na kožu i kosu, isto se događa i s našim noktima. Već smo utvrdili da je njega noktiju važna kao i  skincare  i  haircare , pogotovo u jesen i zimu. Posvećujemo pažnju njezi noktiju iz malo drugačijeg ugla, pa smo odlučili pripremiti listu DIY recepata za zdrave i sjajne nokte. DIY tretmani za jačanje noktiju Sastojci: 2 žlice maslinovog ulja 1 žlica limunovog soka 1 žlica sitno sjeckanog bijelog luka  Sve sastojke pomiješajte u plitkoj posudi. Namočite nokte u smjesu oko 10 minuta. Maslinovo ulje hrani i jača nokte, dok ih limunov sok dezinficira, a žute fleke blijede od laka za nokte. Bijeli luk sadrži selen koji potiče rast i snagu noktiju, kao i vitamin E, a također ima i antifungalno i antibakterijsko djelovanje. Tretman se radi dva do tri puta tjedno. Sastojci: 2 žlice shea maslaca 1 žlica maslinovog ulja 2 ka...

Čudo od jednog jajeta  Recept za jednostavan kolač čine sastojci koje uglavnom uvijek imamo u kuhinji i za čiju vam je pripremu potrebno odvojiti malo vremena. Čudo od jednog jajeta  Sastojci: Za biskvit: 1 jaje 1 šalica šećera 1 šalica mljevenih oraha 1 šalica mlijeka 1/2 šalice ulja 1 šalica brašna 1 prašak za pecivo Za kremu: 1 puding od vanilije 3 dcl mlijeka 2 žlice šećera 15 dkg maslaca Priprema: Istucite jaje i dodajte pola šalice šećera te nastavite miksati ili tuči pjenjačom dok ne dobijete gustu kremastu teksturu. Potom dodajte mlijeko i miješajući postepeno dodajte ostatak šećera. Zatim umiješajte ulje, onda žlicom dodajte orahe i razradite sve te na kraju žlicom umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo. Tako pripremljenu smjesu prelijte u nauljeni i pobrašnjeni protvan. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 20 minuta. Biskvit mora biti sočan stoga je važno da ga ne prepečete. Nakon 15 minuta pečenja slobodno čačkalicom provjerite sred...

Je li bojanje kose u trudnoći sigurno i na što treba pripaziti? Bojanje kose u trudnoći se nekada smatralo opasnim pa mnoge žene izbjegavaju bojati kosu u ovom periodu svojeg života. Ipak, kako kažu istraživanja i stručnjaci, boja za kosu ne može utjecati na bebu. Kako bojati kosu u trudnoći? Postupak za bojanje kose je isti u trudnoći kao i inače. Potrebno je koristiti rukavice, ali i prozračiti prostor u kojem boravite za vrijeme bojanja. Možda je jedini problem što sada nećete moći u potpunosti same obojati kosu kod kuće, već ćete trebati nečiju pomoć. Najbolje je otići u frizerski salon. Ono što bi svakako trebalo napraviti je test s bojom (patch test), pogotovo ako uzimate neku drugu boju koju do sada niste koristili. Koža u trudnoći može drugačije reagirati pa da se spriječi alergijska reakcija najbolje je malu količinu pomiješane boje staviti iza uha ili na vrat. Ta boja se nanosi štapićem za uho ili vatom, a potom se čeka 48 sati i gleda dolazi li do reakcije poput ...

Bread pudding od kroasana i ricotte  Ako tražite doručak za spora subotnja i nedjeljna jutra, koji je istovremeno elegantan i jednostavan za pripremu, bread pudding od kroasana i ricotte je pun pogodak. Sočni kroasani upijaju mješavinu jaja, vrhnja i ricotte, a voće i malo džema daju ravnotežu slatko-kiselog okusa. Topao, mirisan i raskošno kremast, ovaj doručak-desert savršeno pristaje uz jutarnju kavu. Bread pudding od kroasana i ricotte  Sastojci: 3 velika ili 4 srednja croissanta 80 g omiljenog džema od borovnica 80 g ricotte 75 g svježih borovnica 3 jaja 180 g vrhnja za šlag 60 g mlijeka 2 žličice ekstrakta od vanilije 1/4 žličice ekstrakta badema Prstohvat soli 2 žlice šećera Korica 1 limuna Priprema: Obložite kalup za kruh papirom za pečenje ili namažite maslacem 23 cm okrugli kalup za pitu. Croissante narežite na jednake komade i rasporedite po kalupu. Premažite džemom, zatim ricottom, pa pospite borovnicama. U zdjeli vilicom ili pjenjačom izmutite jaja, do...

Zašto su ženska prijateljstva jača od muških? Srodne duše se obično spominju u kontekstu romantičnih partnera ali što ako vam je najbolja prijateljica srodna duša? Ženska prijateljstva, iako su platonska, mogu pružiti istu intimnost, povezanost i podršku koju biste očekivali od partnera kroz vaše uspone i padove. U takvim prijateljstvima možete biti istinski viđeni i voljeni. 1.Žene se povezuju povjeravanjem, ne samo kroz zajedničke aktivnosti Djevojčice od malena komuniciraju s vršnjacima pripovijedanjem, čuvanjem i dijeljenjem tajni. U svim uzrastima ih se potiče da razgovaraju o tome što im se događa u životima povjeravajući se o simpatijama, stresu na poslu, obiteljskoj drami ili sličnom. S druge strane, dječaci se povezuju kroz zajedničke aktivnosti, sport, hobije i slično, što im ne daje dovoljno prostora da pokrenu intimne razgovore koji su temelj ženskih prijateljstava. 2.Žene su socijalizirane da budu ranjivije Dugo se smatralo neprirodnim da se muškarci rasplaču i...

Domaći uštipci - savršen doručak za dijeljenje Malo je jela koja tako lako bude uspomene kao uštipci – slatki, slani, sa sirom, vrhnjem ili džemom, oni su pravi simbol toplog doma i obiteljskog doručka. Taj poznati zvuk puckanja ulja u tavi i topla para koja se diže dok se tijesto zlatno rumeni. To su prizori koji nas vraćaju u djetinjstvo, u kuhinje naših baka, gdje je sve mirisalo na domaće i jednostavno. Domaći uštipci  Sastojci: 250 g brašna pola vrećice praška za pecivo žlica soli jedno jaje oko 100 ml jogurta malo maslinovog ulja Priprema: Sve sastojke sjedinite i umijesite glatko tijesto. Zatim ga razvaljajte, ostavite da odmori petnaestak minuta, pa narežite na željene komade i pržite na dobro zagrijanom ulju dok ne dobiju onu savršenu zlatnu boju. Tajna uštipaka je u jednostavnosti. S vanjske strane su hrskavi, iznutra mekani i prozračni, taman toliko sočni da izazovu osmijeh već nakon prvog zalogaja. Najbolje ih je poslužiti dok su još topli, uz kajm...

Mirisi koji izazivaju osjećaje sigurnosti, ugode i sjećanja U svijetu u kojem nas stalno nešto tjera da budemo brži, produktivniji i dostupniji, sve je više onih koji traže načine kako usporiti. Ne kroz velike promjene, već kroz male, tihe rituale. Jedan od njih, možda i najnježniji, dolazi u obliku mirisa. Iscjeljujući potencijal aromaterapije Miris jasmina uvijek me podsjeti na bakin vrt, njenu nježnost i ljubav, a sinergija lavande i limuna na ljeto i slobodu. Upravo u toj moći evokacije i utjehe leži iscjeljujući potencijal aromaterapije. U svojoj osnovi, aromaterapija nas podsjeća da je i najmanji trenutak brige o sebi vrijedan. Ne treba ti puno – samo nekoliko kapi, difuzor, ulje za masažu ili mirisna kupka. Dovoljno je da na trenutak zastaneš, udahneš i osjetiš kako se tijelo opušta, a um vraća sebi. I tu se krije prevencija našem zdravlju .  Biti emotivno i mentalno u ravnoteži u današnjem brzom načinu življenja veliki je izazov, te je nužno da osvijes...

Crumble od jabuka i krušaka  Spoj mekanog, karameliziranog voća i zlatno pečenog posipa jedan je od slatkih klasika koje volimo pripremati s raznim sezonskim voćem. Poslužite ga s kuglicom vanilija sladoleda, preliven toplim kremom od vanilije ili jednostavno samog – i uživajt ćete u svakom zalogaju. Crumble od jabuka i krušaka  Sastojci: Nadjev 2 jabuke, oguljene 2 zrele kruške, oguljene 50 g smeđeg šećera 1 ½ žličica cimeta Crumble posip 100 g hladnog maslaca, narezanog na kockice 100 g glatkog brašna 60 g zobenih pahuljica 35 g smeđeg šećera 50 g bijelog šećera 20 ml punomasnog mlijeka Priprema: Zagrijte pećnicu na 180°C. U velikom loncu na srednjoj vatri pomiješajte narezane jabuke, narezane kruške, smeđi šećer i cimet. Kuhajte, povremeno miješajući, dok voće ne omekša, ali ne previše – ako se prekuha, postat će kašasto u pećnici. To će trajati otprilike 5 minuta. Premjestite smjesu od voća u posudu za pečenje (otprilike 10×10 cm) i ravnomjerno je rasporedite. ...

5 načina za pomlađivanje lica bez injekcija i botoksa  Zamislite ovo: želimo manje bora, svježiji izgled lica, ali ne želimo se nužno "zamrznuti od straha" na stolici i posipati iglama. Točnije, tražimo nešto što radi bez onih klasičnih komplikacija – otečeni kapci, "zamrznut" izraz, rizik od paralize mišića… Sve to može bit posljedica botoksa. Stoga vam donosimo pet alternativa koje vrijedi razmotriti ako želite postići mlađi i odmorniji izgled kože lica bez botoksa. 1. Svjetlosna terapija Jedna od vrlo popularnih neinvazivnih opcija jest  LED Light Therapy , odnosno terapija svjetlom koja potiče proizvodnju kolagena, popravlja tonus kože i smanjuje fine linije. U Hrvatskoj ovaj tretman možete pronaći na više mjesta u većim gradovima. Prednost : gotovo nema vremena oporavka, nema igala i nema "zamrznutog" izraza lica. Napomena : rezultati su obično suptilniji i trebaju više ponavljanja. 2. Mikro-iglična ili RF mikro-iglična terapija Terapije k...

Odmotana sarma - složenac od kupusa i mljevenog mesa  Kad se zaželite sarme u ono tužno doba godine kada su zalihe stare sarme nestale iz zamrzivača, a nova još nije "smotana", pokušajte se utješiti ovim jednostavnim i zasitnim složencem od kupusa i mljevene junetine.  Odmotana sarma  Sastojci: 3 žlice ekstra djevičanskog maslinova ulja, podijeljeno 450 g nemasne mljevene junetine 2 žuta luka, nasjeckana 3 češnja češnjaka, nasjeckana 500 ml goveđeg temeljca 430 ml pasate od rajčice 200 g riže sol papar ½ čajne žličice mljevene paprike, podijeljeno 550 g kupusa, nasjeckanog (može i kiseli) 2 čajne žličice sušenog kopra ¼ čajne žličice mljevene crvene paprike 335 g nasjeckanog  cheddara Priprema: Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Namastite lim dimenzija 23 x 33 centimetra. Zagrijte jednu žlicu ulja u velikom loncu na srednje jakoj vatri. Dodajte mljevenu junetinu i luk i pirjajte miješajući dok sve meso ne promijeni boju, a luk ne povene, oko 5 minuta...

Kako preživjeti zimu bez suhe i iziritirane kože? Zimski mjeseci donose mnogo izazova za kožu. Hladni i suhi zrak, zrak od grijanja u zatvorenim prostorima mijenja njezinu ravnotežu, pa nije rijetkost da koža postane suha, osjetljiva i sklona iritacijama. Tijekom hladnih mjeseci temperature i vjetar usporavaju rad lojnih žlijezda, što znači da se luči manje prirodnih ulja, sebuma, koji čine zaštitnu barijeru i zadržavaju vlagu. Kada te barijere ponestane, koža postaje dehidrirana, perutava i osjetljiva. Istovremeno, tijelo na hladnoću reagira smanjenjem cirkulacije u površinskim slojevima kože, što usporava staničnu obnovu i može uzrokovati bljedilo, crvenilo te neugodan osjećaj zatezanja, osobito na vjetru. Upravo zato je zimi važno usporiti, promijeniti rutinu i koži pružiti bogatiju, nježniju i ciljanu njegu. Kako posložiti jutarnju i večernju njegu lica? Čišćenje  je prvi korak svake skincare rutine, ali zimi je ključno izbjegavati agresivne proizvode. Birajte blage...

Keksi od jabuke i slane karamele  Keksi od jabuke i slane karamele su idealan spoj slatkih sastojaka, toplih jesenskih začina i nježnih slanih nota. Ovi mekani keksi sadrže karamelizirane komadiće jabuka, bogate začine poput cimeta i muškatnog oraščića, te završni preljev od slane karamele koji im daje poseban šarm. Jednostavni su za pripremu, a rezultat je neodoljiv desert koji će osvojiti sve ljubitelje jesenskih okusa. Keksi od jabuke i slane karamele  Sastojci za kekse: 226 g maslaca, omekšanog 200 g bijelog šećera 100 g smeđeg šećera 1 žličica vanilin šećera 2 velika jaja 390 g glatkog brašna 1 žličica praška za pecivo 1 žličica sode bikarbone 1/4 žličice soli 1 i 1/4 žličice mljevenog cimeta 1/4 žličice mljevenog muškatnog oraščića Sastojci za filu od jabuka: 4 velike jabuke, oguljene i narezane na kockice (oko 775 g) 60 g neslanog maslaca 1 žličica limunovog soka 100 g smeđeg šećera 1 i 1/2 žličice mljevenog cimeta 1/2 žličice mljevenog muškatnog orašči...

Kako spavati za ljepšu kožu i kosu? Ako želite iskusiti pravi „beauty sleep”, san koji poboljšava izgled kože i kose, ključno je spavati 7 do 9 sati svake noći u mirnom, tamnom i prohladnom okruženju, uz redoviti ritam spavanja.  Osim toga, možete dodatno potaknuti noćnu regeneraciju kože uz večernju skincare rutinu, jastučnicu od svile ili satena i ograničavanje plavog svjetla s ekrana prije spavanja. U ovom tekstu vam donosimo kratke  tips and tricks  za bolji i kvalitetniji san, a time ljepšu i zdraviju kožu i kosu. Prije spavanja Stvorite rutinu opuštanja. Topla kupka, dobra knjiga ili nekoliko minuta mirne aktivnosti poput meditacije ili vježbi disanja mogu tijelu signalizirati da je vrijeme za odmor. Izbjegavajte ekrane. Stručnjaci preporučuju da prije spavanja najmanje sat vremena provedete bez ekrana, mobitela, laptopa ili televizije. Zašto? Zato što plavo svjetlo s ekrana ometa lučenje melatonina odnosno hormona sna. Očistite i nahranite kožu. Napravi...