JUHA OD GRAŠKA I PISTACIJE
https://amazonke.com/juha-od-graska-i-pistacije/ JUHA OD GRAŠKA I PISTACIJE Sastojci: • 1 glavica luka • 300 g smrznutog graška • 2 krumpira srednje veličine • 3 listića mente • 400 ml povrtnog temeljca • 1 žlica limunova soka • sol i papar • muškatni oraščić • maslinovo ulje • oguljena pistacija Priprema: Stavite ulje u lonac i zagrijte. Na vrelo ulje dodajte sitno nasjeckani luk i kratko pirjajte. Dodajte krumpira narezan na kockice i šaku oguljenih pistacija i nastavite pirjati tri minute. Na kraju dodajte grašak i nasjeckanu mentu te prelijte temeljcem. Kuhajte 15 minuta dok grašak i krumpir ne omekšaju. Štapnim mikserom napravite krem juhu od svih sastojaka pa začinite soli, paprom, naribanim muškatnim oraščićem i limunovim sokom.