ŠUNKA U KRUHU 🍞
Šunka u kruhu Šunka u kruhu popularno je jelo za Uskrs u brojnim zemljama svijeta. Jede se u Hrvatskoj. Ako želite pripremite šunku u kruhu za blagdane, poslužiti se možete našim receptom u nastavku teksta. Šunka u kruhu Sastojci za kruh za šunku u kruhu: 360 grama pšeničnog brašna 420 grama integralnog raženog brašna 1 žlica suhog kvasca 3 žlice meda 85 ml melase 1 žlica sjemenki kima 1 žlica sjemenki korijandra 2 čajne žličice soli 1 čajna žličica kardamoma Začini za šunku u kruhu: 1 dimljena šunka bez kosti od oko 1 kilograma 2 glavice luka 2 lista kadulje 1 grančica ružmarina 1 žlica crnog papra u zrnu ¾ čajne žličice mljevenog crnog papra ¼ čajne žličice mljevenog klinčića ¼ čajne žličice pimenta 250 do 500 grama senfa 220 grama smeđeg šećera Priprema tijesta za kruh za šunku u kruhu: (24 sata prije pripreme cijelog jela): U 50 mililitara tople vode stavite suhi pekarski kvasac i pustite ga tako sve dok se ne počne pjeniti. U međuvremenu zagrijte...