HOJICHA LATTE
Hojicha latte Hojicha je zeleni čaj, ali za razliku od matcha praha, koji se pravi od mladih listova čajevca uzgojenih u hladu, hojicha nastaje pečenjem listova, peteljki i grančica na visokim temperaturama. Ovaj proces mu daje prepoznatljivu crvenkastosmeđu boju i bogate note prženih lješnjaka, keksa i karamele. Osim toga, kao što smo već spomenuli – pečenje smanjuje udio kofeina, što znači da je hojicha nježnija za organizam i idealna za večernje opuštanje, a u Japanu ga piju čak i djeca. Hojicha latte Sastojci: 1 žličica hojiche u prahu 60 ml vode zagrijane na 80°C 180 ml mlijeka (ili zobenog mlijeka) 1 žličica sirupa, javorovog sirupa ili šećera (po želji) Priprema: U zdjelicu stavite hojicha prah. Dodajte zagrijanu vodu i zapjenite metlicom za matchu ili ručnim mikserom dok ne dobijete glatku smjesu. Ugrijte mlij...