Ivana

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/raspucanci-punjeni-kremom-od-limuna-recept---956401.html Raspucanci s kremom od limuna  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Krema od limuna, maslaca i šećera, u Britaniji poznata kao  lemon curd , omiljen je dodatak kolačima, tortama, kroasanima, ali služi i kao mirisan namaz za kekse ili palačinke. Tajna svilenkaste teksture je u neprestanom miješanju sastojaka tijekom kuhanja, a kako se jaja ne bi zgrušala, valja ih stalno imati na oku. Ako se to ipak dogodi, kremu procijedite od grudica. Raspucanci s kremom od limuna  Sastojci: 55 g  maslaca, sobne temperature 55 ml ulja 150 g kristalnog šećera naribana korica 1 limuna 3 žlice svježe iscijeđenog limunova soka 1 jaje, sobne temperature ½ žličice ekstrakta vanilije 250 g glatkog brašna ½ žličice soli ¼ žli...

https://www.novilist.hr/life/crveni-raspucanci-s-narancom-zimska-su-rapsodija-okusa-koju-obozavamo/ Crveni raspucanci s narančom  Neodoljivo mekani raspucanci donose savršenu kombinaciju citrusne svježine i prepoznatljive slatke hrskavosti. Intenzivna crvena boja čini ih posebno efektnima, idealnima za blagdane ili svečane trenutke. Jednostavna priprema i kratko pečenje garantiraju brzu, a spektakularnu slasticu koja će privući pogled i osvojiti okusom. Crveni raspucanci s narančom  Sastojci za 30 komada: 300 g glatkog brašna 120 g šećera 100 g maslaca 1 jaje 50 g soka od naranče 12 g praška za pecivo naribana korica nešpricane naranče 1 žličica crvene prehrambene boje u gelu šećer u prahu i kristal šećer Priprema: Ostavite maslac 15 do 20 minuta na sobnoj temperaturi. U zdjelu staviti omekšali maslac, dodati šećer i izraditi mikserom. Dodati jaje sobne temperature, a kad se sjedini, umiješati sok i koricu naranče te žličicu crvene boje u gelu. Prosijati brašn...

Raspucanci od čokolade  Čokoladni raspucanci su nam već godinama obavezni na repertoaru svakog Badnjaka, bez njih blagdani jednostavno nisu potpuni. Raspucanci od čokolade  Sastojci: 75 g smeđeg šećera 25 g bijelog kristalnog 70 g maslaca 70 g (¼ šalice) melase 1 veliko jaje 1 žličica ekstrakta vanilije 240 g brašna 1 žličica praška za pecivo ¼ žličice soli 1 žličica mljevenog cimeta 1 žličica mljevenog đumbira ¼ žličice mljevenog muškatnog oraščića ⅛ žličice mljevenih klinčića 100 g šećera kristala – za uvaljati kekse prije pečenja 90 g šećera u prahu – za uvaljati kekse prije pečenja Priprema: U velikoj zdjeli pjenjačom izmiješajte tamni smeđi šećer, bijeli šećer, ulje, melasu, jaje i vaniliju dok se dobro ne sjedine i dok smjesa ne postane vidljivo svjetlija. U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol, cimet, đumbir, muškatni oraščić i klinčiće, pa dodajte suhe sastojke mokrima. Miješajte drvenom kuhačom dok ne dobijete glatko, mekano i ljepljivo ...