ZAPEČENI PIRE KRUMPIR SA SIROM
https://story.hr/Gastro/a325704/Zapeceni-pire-krumpir-sa-sirom.html Zapečeni pire krumpir sa sirom Sastojci: • 1 kg krumpira, oguljen i narezan na velike komade • 25 g maslaca, narezan na kockice + za mazanje • 250 ml mlijeka • 1 žličica senfa • 225 g ribanog sira • vlasac, sitno nasjeckan • 1 jaje • sol i papar Priprema: Stavite krumpir u veliki lonac, prelijte ga vodom i dodajte žličicu soli. Kuhajte 12 do 15 minuta dok krumpir ne omekša. Dobro ocijedite pa vratite u posudu i ostavite nekoliko minuta na laganoj vatri. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Dublju posudu za pečenje namažite maslacem. Krumpir zgnječite gnječilicom pa umiješajte maslac, mlijeko i senf. Dodajte dvije trećine sira, sitno nasjeckani vlasac i jaje pa kratko miksajte. Posolite i popaprite. Žlicom stavljajte u posudu za pečenje. Pospite preostalim sirom. Pecite 35 do 45 minuta dok vrh ne postane hrskav i dobro porumeni.