Ivana

https://www.google.com/amp/s/story.hr/Gastro/amp/a325673/Aromaticni-pire-krumpir-od-cesnjaka-je-odlican-prilog-mesnim-jelima.html Aromatični pire - krumpir  Sastojci: • 1 kg krumpira  • 6 češnja češnjaka  • 2 žličice soli • 160 ml mlijeka  • 55 g maslaca  • 60 g vrhnja • papar Priprema: Narežite krumpire na veće komade. Stavite ih u lonac s češnjakom i soli.  Ulijte vodu u lonac tako da prekrijete krumpire.  Stavite lonac na jaku vatru i kuhajte 20 minuta.  U međuvremenu u malom loncu zagrijte mlijeko i maslac na srednjoj vatri uz povremeno miješanje oko 5 minuta dok se mlijeko ne zagrije, a maslac rastopi. Maknite s vatre i smjesu držite na toplom.  Ocijedite krumpir i češnjak i vratite ih u veliki lonac.  Mliječnom smjesom prelijte krumpire.  Gnječilicom za krumpir izradite smjesu dok ne postane glatka. Umiješajte kiselo vrhnje i papar. Ovisno o želji začinite krumpir s još soli i papar.