Ivana

https://www.elegant.hr/clanci/trostruki-uzitak-slatka-carolija-okusa-kojoj-se-veselimo/ Trostruki užitak - slatka čarolija okusa kojoj se veselimo  Orasi, vanilija i čokolada dobitna su kombinacija za potpuni užitak, i to trostruki! Ako ste od onih koji priznaju isključivo kremaste kolače, onda je ovo kolač za vas. Trostruki užitak  Sastojci: Za tijesto: 8 bjelanjaka 250 g šećera 150 g mljevenih oraha 30 g krušnih mrvica 40 g glatkog brašna Za kremu: 8 žumanjaka 300 g šećera 3 pudinga od vanilije (prašak) 2 žlice škrobnog brašna 1 l mlijeka 150 g čokolade za kuhanje 250 g maslaca I dodatno: 200 g petit beurre keksa 200 ml mlijeka (za namakanje keksa) mljeveni orasi ili čokolada (za posip tj. glazuru) Priprema: Razdvojite žumanjke od bjelanjaka pa bjelanjke i šećer izmiksajte u čvrsti snijeg. Dodajte mljevene orahe koje ste izmiješali s orasima i krušnim mrvicama pa sve pažljivo izmiješajte. Prebacite smjesu u pleh za pečenje koji ste namazali maslacem i malo pobraš...

Medovik torta  Jesen je idealno vrijeme za isprobavanje novih recepata ili obnavljanje starih omiljenih jela. Danas vam predstavljamo ukusan recept koji će zasigurno oduševiti vas i vaše najdraže. Medovik torta  Sastojci: Sastojci za kore: 150 g šećera 130 g meda 180 g maslaca 2 velika jaja 6 g sode bikarbone 500 g glatkog brašna Prstohvat soli 1 g mljevenog kardamoma (po izboru) Sastojci za kremu: 550 g kiselog vrhnja (masnog) 300 g vrhnja za šlag, mliječnog 130 g šećera u prahu 1 žlica ekstrakta vanilije korica naranče (po izboru) Sastojci za premaz: 200 g kiselog vrhnja 30 g šećera u prahu Priprema: Na pari otopite maslac, med i šećer. Kad se sastojci otope, dodajte jedno po jedno jaje, brzo miješajući. Kuhajte na pari uz miješanje dok se smjesa ne počne zgušnjavati te maknite s vatre. Smjesi prvo dodajte sodu bikarbonu i promiješajte, a zatim postepeno dodajte brašno pomiješano sa solju i kardamomom. Kako bi dobili mekano i ljepljivo tijesto koristite špatulu z...

Šarlota s jabukama  Miris jabuka, malo cimeta i – gotov je desert. Dobro, malo morate i miješati, ali nije mnogo kompliciranije od toga. Prozračan biskvit s jabukama ima rustikalni šarm, vrlo je jednostavan za pripremu, a opet, potpuno neodoljiv. Šarlota s jabukama  Sastojci: 4 jabuke Granny Smith, oguljene, bez sjemenki, narezane na četvrtine pa na tanje kriške 1 žlica svježeg soka od limuna 200 g šećera 100 g glatkog brašna 1/4 čajne žličice mljevenog cimeta 1/4 čajne žličice svježe naribanog muškatnog oraščića 1 prstohvat soli 3 velika jaja 1/2 čajne žličice ekstrakta badema šećer u prahu, za posipanje Priprema: Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Namastite dno i stranice kalupa za pečenje promjera 20 cm. U velikoj zdjeli pomiješajte jabuke s sokom od limuna i 25 grama šećera te ostavite da odstoje 15 minuta. Za to vrijeme u maloj zdjeli pomiješajte brašno s cimetom, muškatnim oraščićem i soli. U srednjoj zdjeli električnim mikserom miksajte jaja s ekst...