Ivana

Kolač od jabuka, badema i pudinga od vanilije  Idealno je vrijeme za voćne kolače. Ljeto se polako bliži kraju, a na tržnicama se ponovno pojavljuju prve sočne jabuke. U ovoj slastici spajaju se mekano tijesto, kremasti sloj pudinga i mirisne kriške jabuka te daju jednostavnu kombinaciju kojoj neće odoljeti ni veliki ni mali . Kolač od jabuka, badema i pudinga od vanilije  Sastojci: Za puding: vrećica pudinga od vanilije 40 g šećera 500 ml mlijeka Za tijesto: 200 g brašna 2 žličice praška za pecivo 200 g omekšalog maslaca ili margarina 200 g šećera vrećica vanilin šećera prstohvat soli 4 jaja 100 g mljevenih badema Dodatno: 1 kg jabuka šećer u prahu za posipanje Priprema:  Zagrijte pećnicu na 180°C. Skuhajte puding od vanilije prema uputama na pakiranju. Obložite duboki lim za pečenje papirom za pečenje. Ogulite jabuke, očistite ih od koštica i narežite na kriške. Pomiješajte brašno i prašak za pecivo pa dodajte preostale sastojke za tijesto i sve dobro izmije...

Brzi kolač sa šljivama i svježim sirom  Ako volite jednostavne recepte koji ne zahtijevaju previše vremena provedenog u kuhinji, ovaj kolač sa šljivama i svježim sirom osvojit će vas na prvu. Priprema je vrlo jednostavna, a rezultat je kremasti desert koji izgleda efektno i bez kompliciranih tehnika. Brzi kolač sa šljivama i svježim sirom  Sastojci: Za tijesto: 150 g maslaca 250 g glatkog brašna 100 g šećera jaje Za nadjev: 400 g kiselog vrhnja 500 g nemasnog svježeg sira 2 i pol pakiranja praška za puding od vanilije 100 g šećera 100 ml mlijeka 500 g šljiva Priprema: Umijesite sve sastojke za tijesto da dobijete jednoličnu smjesu. Tijesto utisnite na dno kalupa za tortu promjera 26 centimetara koji ste prethodno obložili papirom za pečenje. Podignite rubove do visine od otprilike pet centimetara. Kalup stavite u hladnjak. Pećnicu zagrijte na 180°C. Pomiješajte kiselo vrhnje, nemasni svježi sir, prašak za puding od vanilije, šećer i mlijeko. Kremu ulijte u pripreml...

Biscoff sendvič kolač  Biscoff sendvič kolač je najbolji kada želite nešto brzinski pripremiti prijateljima jer nema pečenja, nema kompliciranih biskvita i nema hrpe posuđa koje ćete kasnije morati prati. Biscoff sendvič kolač  Sastojci: 250 g Philadelphia krem sira 250 g mascarponea 200 g crème fraîchea s 30 % mliječne masti 2 žlice šećera u prahu čokoladne kapljice, po želji 200 g Biscoff keksa Biscoff namaz Priprema: Za početak u jednu posudu stavite Philadelphia krem sir, mascarpone i crème fraîche, odnosno kiselo vrhnje francuskog tipa s 30 % mliječne masti. Dodajte dvije žlice šećera u prahu i sve zajedno izmiksajte dok ne dobijete potpuno glatku i kremastu smjesu. Ako ste ljubitelj kombinacije Biscoffa i čokolade, upravo je pravi trenutak da ubacite i nekoliko čokoladnih kapljica. Nije obavezno, ali svakako daje malo dodatne teksture i čokoladnog okusa. Osim toga, možete dodati i kapljice bijele čokolade. Zatim dolazi dio kada se kolač slaže. Na dno manjeg p...

Brze kremšnite s višnjama  Ako volite kremaste kolače u kojima se izmjenjuju različite teksture i okusi, ovaj bi vas mogao osvojiti već na prvi zalogaj. Hrskavo lisnato tijesto, bogata krema od vanilije, sočne višnje i lagani sloj šlaga zajedno čine desert koji izgleda raskošno, a priprema nije komplicirana. Brze kremšnite s višnjama  Sastojci: 500 g lisnatog tijesta za kremu: 1,5 l mlijeka 240 g pudinga od vanilije (6 vrećica) 12 žlica šećera 250 g margarina ili maslaca 400 ml slatkog vrhnja nadjev od višanja: 350 g višanja 120 g šećera 100 ml vode 40 g gustina (Staša je upotrijebila dvije žlice gustina kako bi nadjev od višanja ostao nešto rjeđi) dodatno: 250 ml slatkog vrhnja Priprema: Lisnato tijesto podijelite na dvije kore, tanko razvaljajte ako već nije razvaljano i izbockajte vilicom. Svaku koru ispecite na okrenutom limu za pečenje, prema uputama na pakiranju, dok ne postane lijepo zlatna i hrskava. Ostavite ih da se potpuno ohlade. Za kremu od vanilije od...

Keksi od čokolade i kikirikija  Ukusne kekse možete pripremiti i bez termičke obrade. Ovi keksi s čokoladom i maslacem od kikirikija najbolji su dokaz. Za pripremu keksa bit će vam potrebno: instant zobene pahuljice, maslac od kikirikija, kakao u prahu, šećer i mlijeko. Keksi od čokolade i kikirikija  Sastojci: 250 g sitnih zobenih pahuljica 250 g bijelog šećera 180 g glatkog maslaca od kikirikija   120 ml mlijeka 85 g maslaca 25 g kakao praha 1 čajna žličica ekstrakta vanilije prstohvat soli Priprema: U mikrovalnoj pećnici ili na štednjaku rastopite maslac, pomiješajte ga sa šećerom i miješajte dok se šećer ne otopi. Ulijte mlijeko i kakao prah i nastavite miješati dok se sastojci ne povežu. Dodajte maslac od kikirikija i ekstrakt vanilije. Nastavite miješati. Ubacite zobene pahuljice i sol i povežite sastojke. Ostavite smjesu na kuhinjskom pultu i sobnoj temperaturi oko pet minuta da zobene pahuljice dobro upiju tekućinu. Od dobivene smjese oblikujte okrugli...

Čokoladni kolač s teksturom nalik pudingu  Chocolate self-saucing pudding , kako i sam naziv govori, jest čokoladni kolač s teksturom nalik pudingu, koji za vrijeme pečenja sam stvara svoj umak. Priprema se jedna gusta smjesa nalik onoj za brownie, na nju se stavlja suha mješavina kakaa i šećera, a sve se na kraju prelije vrućom vodom. Zvuči pomalo neobično, ali upravo se tako dobiva desert koji je izvana poput mekanog čokoladnog kolača, dok je iznutra topao, sočan i pun vlastitog čokoladnog umaka. Čokoladni kolač s teksturom nalik pudingu  Sastojci za kolač: 150 g glatkog brašna 50 g kakaa u prahu 100 g šećera 2 žličice praška za pecivo prstohvat soli 120 ml mlijeka 60 g otopljenog maslaca 1 žličica ekstrakta vanilije Za čokoladni umak: 100 g smeđeg šećera 30 g kakaa u prahu 300 ml vruće vode Priprema: Pećnicu zagrijte na 180 °C, a posudu za pečenje lagano namastite maslacem. U većoj zdjeli pomiješajte brašno, kakao, šećer, prašak za pecivo i prstohvat soli. Dodaj...