Ivana

Mramorni kolač od limuna i pistacija  Ponekad se dogodi da u novinama ili časopisu naletite na recept koji vas odmah osvoji. Upravo tako smo otkrili ovaj jednostavan, ali izuzetno ukusan kolač i odlučili ga podijeliti s vama. U glavnim ulogama su limun i pistacija – kombinacija koja daje savršenu ravnotežu svježine i orašaste punoće okusa. Mramorni kolač od limuna i pistacija  Sastojci: 225 g maslaca, plus malo za mazanje 225 g kristal šećera Korica od 2 velika limuna 4 velika jaja, lagano umućena 225 g brašna za kiselo tijesto 60 g paste od pistacija – možete je napraviti i sami 2 žličice ekstrakta limuna 1 žlica mlijeka 50 g razlomljenih pistacija za garniranje Glazura od limuna: Sok od 1 limuna 125-150 g šećera u prahu Priprema: Zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva. Lagano podmazati kalup za kruščiće od 1 litre i obložiti ga papirom za pečenje. Miksajte maslac, šećer, koricu od limuna oko 10 minuta kako biste dobili pjenastu smjesu. Dodajte 1 po 1 jaje neprestano ...

Mrvičasta pita s kremom od pistacija  Pita od pistacija bit će gotova u vrlo kratkom roku, a poslužiti je možete uz jutarnju kavu, kao međuobrok ili desert. Mrvičasta pita s kremom od pistacija  Sastojci: 300 g namaza od pistacija 250 g glatkog brašna 150 g hladnog maslaca 100 g nezasoljenih pistacija 100 g šećera 1 jaje 1 čajna žličica praška za pecivo prstohvat soli Priprema: Napravite tijesto za pitu: usitnite pistacije u blenderu ili sjeckalici. Prebacite pistaciju u posudu s glatkim brašnom, praškom za pecivo, šećerom i malo soli. U dobivenu smjesu dodajte hladne kockice maslaca. Utisnite maslac u brašno, pistaciju i šećer kako biste dobili mrvičasto tijesto. Izmućkajte jaje i dodajte ga smjesi pa sve dobro promiješajte. Rukama izradite mrvičasto tijesto. Polovicu tijesta ravnomjerno utisnite na dno okruglog kalupa za pečenje pita promjera 20 centimetara. Preko njega premažite namaz od pistacija. Namaz možete kratko zagrijati na štednjaku ili u mikrovalnoj peć...