Ivana

Pesto od šparoga     Pesto od šparoga osvježavajući je koncentrat proljeća koji je toliko jednostavno napraviti da ćete se pitati zašto ga ne jedete svaki dan. Odlično se slaže  s tjesteninom i njokima, ribom i piletinom , a možete ga koristiti i umjesto salatnoga preljeva ili namaza na tostu.       Pesto od šparoga     Sastojci:   450 g šparoga, bez drvenastog dijela 25 g prženih i nasjeckanih badema 50 g sitno ribanog parmezana plus za posipanje, po želji 3 češnja češnjaka prstohvat mljevene crvene paprike 80 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja slanina, po želji malo limunova soka       Priprema:   1.       Zakuhajte vodu u loncu. 2.      Šparoge izlomite na trećine i ubacite ih u kipuću vodu. 3.      Blanšitajte 5 do 6 minuta pa procijedite. 4.   ...

Juha od šparoga     Blagi, ali prepoznatljiv okus šparoga savršeno se uklapa s ostalim sezonskim sastojcima, stvarajući ukusno i zdravo jelo koje će vam oduzeti vrlo malo vremena za pripremu. Idealna je za sve koji žele iskoristiti bogatstvo svježih namirnica i uživati u jednostavnom, a hranjivom obroku.       Juha od šparoga     Sastojci:   ·         pola vezice šparoga ·         1 glavica luka ·         2 mrkve ·         2 batata ·         1 krumpir ·         peršin i list celera ·         malo kurkume ·         sol ·         papar ·         masli...