Ivana

https://www.google.com/amp/s/story.hr/Gastro/amp/a325700/recept-za-domace-krpice-sa-zeljem.html Krpice sa zeljem Sastojci: • 400 g glatkog brašna  • 4 jaja • 1 kg svježeg kupusa  • 1 luk • 1 - 2 žlice svinjske masti ili 3 žlice ulja • 1 žlica šećera  • sol i papar  • crvena mljevena paprika  Priprema: Pomiješajte brašno i jaja, dodajte malo soli i zamijesite tijesto.  Ako je potrebno dodajte i malo vode. Mijesite dok ne dobijete glatko i mekano tijesto. Pokrijte tijesto i ostavite da stoji 15 minuta.  Tijesto razvaljajte valjkom na željenu debljinu.  U pravilu ne smije biti previše tanko, ali ni predebelo.  Narežite ga na trake i ostavite 10 minuta da se malo prosuše pa narežite na krpice željene veličine. Kupus narežite, posolite i ostavite da malo odstoji.  Luk sitno nasjeckajte i popržite na masti ili ulju.  Dodajte kupus i vodu i dinstajte dok ne omekša.  Sve po želji začinite soli, paprom i paprikom.  Krpi...