Ivana

https://jolie.hr/gastro/green-healthy/punjene-datulje-prekrivene-cokoladom-mali-zalogaj-pun-slatkoce/ Punjene datulje prekrivene čokoladom  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Osim što su ukusne, datulje su poznate po tome da pružaju energiju bez naglog skoka šećera u krvi, osobito kada se kombiniraju s mastima i proteinima poput orašastih plodova. Upravo zato ovaj desert savršeno funkcionira kao zdravija alternativa slatkišima, ali i kao mali zalogaj uz kavu ili čaj. Punjene datulje prekrivene čokoladom  Sastojci (za 12 komada): 12 većih mekanih datulja ( Medjoul  su idealne) 12 cijelih badema 70 g tamne čokolade (70 % kakaa ili više) 1 žličica kokosova ulja Prstohvat krupne morske soli Priprema: Datulje uzdužno zarežite i pažljivo uklonite koštice, pazeći da se ne razdvoje potpuno. U svaku datulju umetnite po jedan c...

https://www.elegant.hr/clanci/recept-kremasta-cokoladna-torta-za-sve-slatkoljupce/ Kremasta čokoladna torta za sve slatkoljupce  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Ova čokoladna torta zasigurno će vas podići! Sastoji se od dvije vrste biskvita i dvije vrste kreme. Prvi biskvit je od lješnjaka i bjelanjaka, a drugi je čokoladni. Jedna krema je od tamne čokolade a druga od bijele čokolade. Između se nadziru slojevi šlaga koji se savršeno spajaju s kremom. Torta je sočna i kremasta, a što je meni osobno važno – lagana je i nije previše slatka! Kremasta čokoladna torta za sve slatkoljupce  Sastojci: 1. Biskvit: 12 bjelanjaka 12 žlica šećera 200 g mljevenih lješnjaka 2 žlice brašna 2. Biskvit 3 jaja 9 žlica šećera 9 žlica ulja 5 žlica brašna 4 žlice gustina 1 prašak za pecivo 2 žlice mlijeka 50 g kakaa u prahu Krema 12 žumanjka...

https://www.journal.hr/lifestyle/gastro/datulje-s-maslacem-od-kikirikija/ google.com, pub-0000000000000000, DIRECT, f08c47fec0942fa0 Datulje s kikiriki maslacem, čokoladom i pistacijama  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Upravo sada na scenu stupaju mali, brzi i genijalni recepti. Punjene datulje s kikiriki maslacem, tamnom čokoladom i pistacijama savršena su alternativa klasičnim kolačima. Ne zahtijevaju pečenje, gotove za pet minuta i napravljene od svega nekoliko sastojaka. Datulje s kikiriki maslacem, čokoladom i pistacijama  Sastojci: 6 velikih očišćenih datulja 6 žlica maslaca od kikirikija 50 g čokolade za kuhanje sol (po izboru) aka nasjeckanih pistacija Priprema: Očišćene od koštica, datulje posložite na papir za pečenje. Svaku datulju spljoštite dnom čaše ili šalice (preko datulje stavite još jedan komad papira ...

https://www.elegant.hr/clanci/kolac-od-cokolade-narance-desert-je-kojem-ne-mozemo-odoljeti/ google.com, pub-0000000000000000, DIRECT, f08c47fec0942fa0 Kolač od čokolade i naranče - desert kojem ne možemo odoljeti  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> U užurbanom životu u kojem često ne vidimo naše ukućane po nekoliko dana, ima nešto toplo i dječje u tome da zajedno s nekim pečete kolače. Mi smo se danas odlučili za kolač od čokolade i naranče, uz dodatak rogača, kao savršene točke na i. Kolač od čokolade i naranče  Sastojci: Biskvit: 3 jaja 115 g šećera 1 vanilin šećer ½ vrećice praška za pecivo 100 g mljevenog rogača 100 g sjeckane čokolade 100 g mljevenih badema 2 naranče (sok od dvije naranče – oko 175 ml, ribana korica od jedne i pol naranče) Čokoladna glazura: 200 g čokolade Dorina za jelo i kuhanje 75 g maslaca 1 žlica...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/sokolatopita-recept-za-grcki-kolac-od-cokolade---955331.html Grčka pita od čokolade  Sokolatopita je čokoladni kolač natopljen sirupom koji Grci obožavaju. Okus čokolade izuzetno je intenzivan jer se kolač priprema s kakaom, zatim se natapa kakaovim sirupom, a na kraju se poslužuje uz bogati čokoladni  ganache . Grčka pita od čokolade  Sastojci: Za sirup: 200 g šećera 250 ml vode 1 štapić cimeta 10 g kakaa u prahu Kolač: 225 g glatkog brašna 70 g kakaa u prahu 1 žličica praška za pecivo 1/2 žličice sode bikarbone 1/2 žličice cimeta 1/4 žličice soli 200 g šećera 330 ml mlijeka (sobne temperature) 115 g maslaca, otopljenog 3 velika jaja (sobne temperature) 1 žlica naribane korice naranče (po želji) ulje ili maslac za premazivanje kalupa Za ganache: 90 g nasjeckane poluslatke čokolade 125 ml slatkog vrhnja Priprema: U manjem loncu pomiješajte šećer, vodu i štapić cimeta te zakuhajte. Smanjite vatru na sred...

https://www.elegant.hr/clanci/no-bake-cokoladna-rapsodija-s-plazmom-i-dzemom/ Ne pečena čokoladna rapsodija s plazmom i džemom  S obzirom na to da smo sve velike zaljubljenice u čokoladu i njezine kombinacije, danas vam donosimo nešto jednostavno i odlično. Kombinacija tamne čokolade, dobrog starog plazma keksa i vašeg omiljenog džema uistinu je pravi san snova. Ne pečena čokoladna rapsodija s plazmom i džemom  Sastojci: 200 g mljevene plazme 50 g mljevenih lješnjaka ili oraha 1 žlica kikiriki maslaca 1 žličica ekstrakta od badema 1 žličica ekstrakta od vanilije 1 žlica meda 40 g otopljenog maslaca 5 žlica mlijeka 1 žlica ulja 300 g tamne čokolade (iznad 60% kakaa) 3-4 žlice omiljenog džema Priprema: Otopite 50 g čokolade i 1 žlicu ulja, sačekajte da se malo ohladi i izlijte u kalupe za muffine. Ostavite u hladnjak da se ohladi, a u međuvremenu počnite raditi kremu. Pomiješajte sve navedene sastojke dok ne dobijete jednaka smjesu. Smjesu izlijevajte žlicom tako da ...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/zdravi-cokoladni-puding-bez-secera-i-brasna-recept---504771.html Čokoladni puding bez šećera i brašna  Bilo da izbjegavate šećer i brašno jer želite skinuti kilograme ili vam treba dodatna doza proteina, ovaj je puding idealna poslastica. Zahvaljujući visokom glikemijskom indeksu, proći će sati dok ne ogladnite.  Čokoladni puding bez šećera i brašna  Sastojci: 1/2 avokada 1 žlica lješnjaka 1 žlica  chia  sjemenki 1/2 žličice sezama 1 žličica bučinih sjemenki 1/2 žličice cimeta 1/2 žlice kokosova maslaca 3 žličice kakaa zrela banana 2 žličice meda ili agavina sirupa prema želji tamna čokolada za ukrašavanje  Priprema: Chia  sjemenke natopite u pola šalice tople vode. Prepolovite avokado, izvadite mu košticu i ogulite ga. Pomiješajte lješnjake, sezam, bučine sjemenke i izmiksajte ih u mlincu za kavu ili blenderu. Dodajte im bananu, avokado, omekšali maslac,  chia  sjemenke s vodom i ...

https://www.journal.hr/lifestyle/gastro/torta-od-cokolade-i-jogurta-recept/ Torta od čokolade i jogurta  Ova jednostavna torta i zdrava torta postat će favorit mnogima. Za pripremu će vam trebati obična voda i još 3 sastojka, jogurt, kakao i želatina. Torta ne sadrži nikakav šećer, no autorica recepta koristi crveni kakao u prahu koji je bogatije  arome od klasičnog pa zato torta ne zahtijeva zaslađivače. Ako pak koristite klasičan kakao u prahu, torti slobodno dodajte zaslađivač po želji, ili jednostavno pri serviranju na svaki komad dodajte malo meda. Torta od čokolade i jogurta  Sastojci: 1 šalica grčkog jogurta 1 šalica vode 3 žlice želatine 1/4 šalice (crvenog) kakao praha *zasladiti po želji: med/agavin sirup/javorov sirup Priprema: Ostavite želatinu u vodi 10 minuta. U blender dodajte grčki jogurt, kakao i nabujalu želatinu. Blendajte nekoliko sekundi, dok smjesa ne postane glatka. Ulijte smjesu u kalup za tortu obložen papirom za pečenje i ostavite u h...

https://jolie.hr/gastro/recepti/triple-cokoladni-kuglof-s-nutellom-blagdanski-desert-koji-se-topi-u-ustima/ Triple čokoladni kuglof s nutellom - blagdanski desert koji se topi u ustima  Blagdanska atmosfera jednostavno zove na bogate, mirisne i raskošne slastice. A postoji li išta primamljivije od savršeno sočnog kuglofa koji spaja čak tri vrste čokolade i kremastu  Nutellu ? Ovo je desert koji će na vaš blagdanski stol donijeti dašak čarolije, gurmanskog luksuza i topline doma. Idealno za božićna druženja, ali i kao slatki poklon nekome kome idete u goste. Triple čokoladni kuglof s nutellom  Sastojci: Za tijesto: 250 g maslaca (omekšanog) 200 g šećera 4 jaja 300 g glatkog brašna 80 g kakaa 1 prašak za pecivo 200 ml mlijeka 100 g tamne čokolade (otopljene i malo ohlađene) Prstohvat soli 1 žličica ekstrakta vanilije Za  Nutella  punjenje: 150–200 g  Nutelle , lagano otopljene (može i u mikrovalnoj 10 sekundi) Za glazuru: 100 g tamne čokolade + 2 ...

https://www.novilist.hr/life/prhki-cokoladni-keksi-s-blagdanskom-notom-mente-odusevit-ce-svakog-gosta/ Prhki čokoladni keksi s blagdanskom notom mente  Ovi keksi podsjećaju na čokoladnu mentol bombonijeru, ali u obliku bogatog čokoladnog prhkog tijesta. Dvostruka nota metvice — iz ekstrakta u čokoladnoj glazuri i zdrobljenih bombona na vrhu — uravnotežena je i nenametljiva, a vizualno su jednako svečani koliko i okusom. Za drobljenje bombona od paprene metvice, stavite ih u malu vrećicu za zamrzavanje i lagano istucite ravnom stranom kuhinjskog bata. Prhki čokoladni keksi s blagdanskom notom mente  Sastojci za 36 keksa: 270 g glatkog pšeničnog brašna 42 g nezaslađenog kakaa u prahu ½ žličice sitne soli 225 g maslaca, omekšanog 107 g svijetlog smeđeg šećera ½ žličice prirodnog ekstrakta vanilije 340 g poluslatke čokolade za kuhanje, nasjeckane 1 žličica ekstrakta paprene metvice Zdrobljeni bomboni od mente (oko 5 komada) Krupna morska sol, za posipanje Priprema...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/najbolji-recept-za-chocolate-chip-cookies---953554.html Prhki keksi s komadićima čokolade  Klasični keksi s komadićima čokolade idealan su izbor za blagdane, osobito ako tražite recept koji ne traži puno truda, a niti kompliciranih sastojaka. Prhki keksi s komadićima čokolade  Sastojci: 230 g maslaca, omekšalog 235 g šećera 215 g svijetlog smeđeg šećera 2 žličice ekstrakta vanilije 2 velika jaja 410 g glatkog pšeničnog brašna 1 žličica sode bikarbone 1/2 žličice praška za pecivo ½ -1 žličica morske soli 400 g čokoladnih kapljica Priprema: Zagrijte pećnicu na 190 °C. Tri lima za pečenje obložite papirom za pečenje i ostavite sa strane. U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i sol te ostavite po strani. U drugoj zdjeli izmiksajte maslac i šećere dok se ne sjedine. Dodajte jaja i vaniliju te miksajte oko 1 minutu, dok smjesa ne postane svjetlija i prozračnija. Postupno umiješajte...

https://zadovoljna.dnevnik.hr/clanak/recept-za-prefinu-cokoladnu-tortu-gotovu-za-20-minuta---366004.html Brza čokoladna torta - jednostavna torta za Božić  Ako trebate brzi desert, spas se krije u receptu za čokoladnu tortu koju možete napraviti za dvadeset minuta. Brza čokoladna torta  Sastojci: 50 g kakao praha 150 g brašna malo soli 1 žličica praška za pecivo 70 g šećera 6 žličica ulja 50 ml mlijeka po izboru (rižino, kravlje, bademovo) pola žlice ekstrakta vanilije (po želji) Priprema: Pomiješajte suhe sastojke. Dodajte tekuće sastojke i sve dobro pomiješajte. Smjesu stavite u manji kalup za torte te pecite 20 minuta u pećnici na 180 Celzijevih stupnjeva. Ako je ipak želite malo dekorirati, čokoladna glazura ili šećer u prahu bit će brzo i efektno rješenje. Pripremila: Ivana Matas 

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/recept-za-husarske-kekse-s-nutellom---953051.html Husarski keksi od čokolade i lješnjaka  Nutellotti ,  talijanski kolačići s Nutellom kod nas su poznatiji kao husarski keksi, koji se češće pune pekmezom ili marmeladom. Ukrašeni lješnjacima i šećerom, talijanski kolačići osim namaza od čokolade i lješnjaka traže tek brašno i jaja. Recept je brz i jednostavan: nije potreban nikakav kuhinjski aparat poput samostojećeg ili ručnog miksera – sve se može napraviti ručno, u samo nekoliko minuta. Nakon kratkog odmora u hladnjaku, smjesa se oblikuje u kuglice .  Za završni detalj možete iskoristiti prste, vrh kuhače - pa i mrkvu: napravite udubljenje u sredini u koje nakon pečenja ide velikodušna žlica Nutelle. Husarski keksi od čokolade i lješnjaka  Sastojci: 1 jaje 140 g glatkog brašna (tip 00) 180 g Nutelle + 3–4 žlice za punjenje keksa 100 g sjeckanih lješnjaka Šećer u prahu, prema želji Priprema: ...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/puding-od-rize-s-cokoladom-i-cimetom---949734.html Puding od riže s čokoladom i cimetom  Ovaj svilenkasti puding od riže s čokoladom i cimetom priprema se lako, a sasvim će vam sigurno – obojiti dan. Za njegov raskošan i pun okus zaslužni su kakao u prahu i cimet, a ovaj je desert pravi dokaz kako su najbolje stvari u životu upravo one najjednostavnije. Puding od riže s čokoladom i cimetom  Sastojci: 480 ml punomasnog mlijeka 90 g nekuhane riže (jasmin, arborio ili basmati) 1 čajna žličica ekstrakta vanilije ½ čajne žličice mljevenog cimeta ¼ čajne žličice soli 2 žlice kakaa u prahu 100 g šećera prženi bademi, za ukras, po želji Priprema: U srednje veliki lonac stavite sve sastojke osim prženih badema. Dobro promiješajte. Zakuhajte na srednje jakoj vatri, pa vatru sasvim smanjite i kuhajte (bez poklopca) 30 do 40 minuta, povremeno miješajući. Poslužite toplo ili hladno, po želji ukrasite prženim bademima. Po...

https://www.journal.hr/lifestyle/gastro/francuski-cokoladni-mousse-recept/ Francuski čokoladni mousse  Francuski čokoladni mousse je desert koji dokazuje da su najljepše stvari često i najjednostavnije. Ova kremasta poslastica, s bogatim okusom crne čokolade, spaja sve što volimo u jedan sladak obrok. Sve što vam treba za pripremu su osnovni sastojci – čokolada, jaja, putar i šećer – i malo strpljenja. Ono što mousse izdvaja je njegova tekstura – glatka, prozračna i istovremeno raskošna. Francuski čokoladni mousse  Sastojci: pet jaja (odvojena na bjelanjke i žumanjke) 70-100 g šećera (prilagodite prema ukusu) 250 g crne čokolade (50-70 % kakaoa) 125 g putra Priprema: Za početak, na laganoj vatri istopite putar dok ne postane tekući, a zatim dodajte crnu čokoladu. Miješajte lagano dok se čokolada ne otopi i smjesa ne postane glatka. Skinite s vatre i ostavite da se prohladi kako bi zadržala idealnu konzistenciju. U međuvremenu, u dvije odvojene zdjele podijelit...

Vruća čokolada  Kakva bi to bila zima bez tople šalice vruće čokolade? Taj slasni napitak može se napraviti na različite načine, a mi vam donosimo novu verziju koja je postala viralna na društvenim mrežama. Vruća čokolada  Sastojci: 500 ml mlijeka po izboru 125 ml vrhnja za šlag 45 g šećera 30 grama kakaa u prahu naribana čokolada za posipanje Priprema: Ulijte vrhnje za šlag u zdjelu zajedno sa šećerom i kakaom u prahu. Električnim mikserom pretvorite sastojke u čokoladni šlag. Zagrijte mlijeko na štednjaku ili u mikrovalnoj pećnici. Podijelite mlijeko na dvije šalice, a preko svega dodajte pjenastu čokoladnu kremu i pospite naribanog čokoladom. Živjeli! Pripremila: Ivana Matas 

Čokoladna pralina torta s lješnjakom  Blagdani su vrijeme kada si dopuštamo malo više uživanja, a ništa ne opisuje taj osjećaj uživanja u trenutku i životu kao jedenje ukusne, dekadentne, raskošne torte od čokolade. Iako je kalorijska bomba, ne možemo joj i ne želimo odoljeti. I zato smo pronašli najfiniju verziju recepta koja spaja bogatstvo čokolade, hrskavost lješnjaka i kremoznost  praliné  punjenja. Čokoladna pralina torta s lješnjakom  Sastojci: Biskvit od čokolade i lješnjaka: 4 jaja 120 g šećera 100 g tamne čokolade 80 g maslaca 80 g mljevenih prženih lješnjaka 50 g brašna 1 žličica praška za pecivo Prstohvat soli Pralina krema: 250 ml slatkog vrhnja 200 g  mascarponea 150 g čokoladnog pralina namaza (ili  Nutelle  + žlica mljevenih lješnjaka) 1 žlica kakaa 1 žlica šećera u prahu (po potrebi) Čokoladna  ganache  glazura: 150 g tamne čokolade 120 ml slatkog vrhnja 1 žlica maslaca (za sjaj) Priprema: Zagrijte pećnicu na 180 ...

Sočni kruh od bundeve s komadićima čokolade  Ovaj desert spaja najbolje od oba svijeta: nježnu teksturu pirea od bundeve i bogatu slatkoću otopljene čokolade. Ako tražite savršeni jesenski kolač koji miriše na toplinu, začine i dom – upravo ste ga pronašli. Ovaj sočni kruh od bundeve spaja najbolje od oba svijeta: nježnu teksturu pirea od bundeve i bogatu slatkoću otopljene čokolade. Idealan je uz jutarnju kavu, popodnevni čaj ili kao desert nakon večere. Sočni kruh od bundeve s komadićima čokolade  Sastojci: 1 i ¾ šalice pšeničnog brašna (može i pola integralnog) 1 šalica šećera ½ šalice tamnog smeđeg šećera 1 žličica sode bikarbone ½ žličice soli 2 žličice cimeta ¼ žličice muškatnog oraščića 2 jaja 400 g (1 limenka) pirea od bundeve ½ šalice otopljenog kokosovog ulja (ili maslaca) 1 žličica ekstrakta vanilije 2 šalice čokoladnih kapljica ili sitno sjeckane tamne čokolade Priprema: Zagrijte pećnicu na 190 ° C  i obložite kalup za kruh (9×25 cm) papi...

Čokoladni biskvit s čokoladnom glazurom  Brooklyn Blackout torta je bogata čokoladna torta koju je osmislila pekarnica Ebinger's iz New Yorka tijekom Drugog svjetskog rata, a koja je postala obožavani američki klasik. Bila je riječ o intenzivnoj čokoladnoj torti sastavljenoj od čokoladnog biskvita premazanog čokoladnim pudingom, čokoladnim premazom i mrvicama čokolade. Čokoladni biskvit s čokoladnom glazurom  Sastojci: Za biskvit: 350 g smeđeg šećera 230 g kiselog vrhnja 210 g glatkog brašna 180 ml vruće kave 120 ml biljnog ulja 65 g nezaslađenog kakaa u prahu 2 velika jaja 1 čajna žličica ekstrakta vanilije 1,5 čajna žličica sode bikarbone ¾ čajne žličice sode bikarbone prstohvat soli Za ganache: 240 g slatkog vrhnja za šlag 230 g tamne čokolade Priprema: Napravite ganache: ulijte slatko vrhnje u posudu prikladnu za mikrovalnu pećnicu i zagrijte je u intervalima od po 30 sekundi na najjačoj temperaturi. Prestanite kad se vrhnje počne parit...

Raspucanci od čokolade  Čokoladni raspucanci su nam već godinama obavezni na repertoaru svakog Badnjaka, bez njih blagdani jednostavno nisu potpuni. Raspucanci od čokolade  Sastojci: 75 g smeđeg šećera 25 g bijelog kristalnog 70 g maslaca 70 g (¼ šalice) melase 1 veliko jaje 1 žličica ekstrakta vanilije 240 g brašna 1 žličica praška za pecivo ¼ žličice soli 1 žličica mljevenog cimeta 1 žličica mljevenog đumbira ¼ žličice mljevenog muškatnog oraščića ⅛ žličice mljevenih klinčića 100 g šećera kristala – za uvaljati kekse prije pečenja 90 g šećera u prahu – za uvaljati kekse prije pečenja Priprema: U velikoj zdjeli pjenjačom izmiješajte tamni smeđi šećer, bijeli šećer, ulje, melasu, jaje i vaniliju dok se dobro ne sjedine i dok smjesa ne postane vidljivo svjetlija. U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol, cimet, đumbir, muškatni oraščić i klinčiće, pa dodajte suhe sastojke mokrima. Miješajte drvenom kuhačom dok ne dobijete glatko, mekano i ljepljivo ...