Ivana

https://www.zenskirecenziraj.com/hr/ostalo/kako-ubrzati-kuhanje-sarme-ako-nemate-ekspres-lonac/ Kako ubrzati kuhanje sarme? Dobra sarma kuha se minimalno sat i pol do dva, a možda i dulje. Što ako ste u vremenskoj stisci, a nemate ekspres lonac? Slučajno smo otkrili jednostavan trik za ubrzavanje procesa! Priprema sarme u većini je slučajeva ista, stoga se nećemo referirati na cijeli postupak - objasnit ćemo samo što smo napravili drugačije. Savjeti za brže kuhanje sarme Prvo što trebate napraviti, jest pristaviti lonac vode da zakuha. Zatim odvojite listove kupusa od glavice i stanjite nožem glavnu zadebljalu žilu kupusa pri korijenu. U proključalu vodu stavite onoliko listova kupusa koliko sarmi mislite zamotati. Neka kuhaju u vodi 15 minuta. Za to vrijeme pripremite smjesu od mljevenog mesa, dinstanog luka, protisnutog češnjaka, sitno narezanog lista peršina, sitno narezane pancete, soli, papra i riže. Nismo od sastojaka termički obrađivali ništa osim luka i češnjaka koj...

https://www.novilist.hr/life/recept-za-pikantno-kuhano-vino-jedini-je-koji-ce-vam-trebati-ove-zime/ Pikantno kuhano vino  Klasično kuhano vino nezaobilazno je na zimskim okupljanjima, ali mnoge verzije mogu biti pretjerano slatke. Ova varijanta donosi savršenu ravnotežu zahvaljujući crnom papru i svježem đumbiru, koji daju toplinu, aromu i ugodnu pikantnost. Pikantno kuhano vino  Sastojci za osam porcija: 2 boce (750 ml) punog, suhoga crnog vina (npr. cabernet sauvignon) ½ šalice cijelih zrna crnog papra ⅓ šalice šećera 4 trake korice naranče (oko 2,5 cm svaka) Komadić svježeg đumbira, oko 2,5 cm, oguljen i narezan 1 štapić cimeta + dodatni za posluživanje 1 cijela zvjezdasta anis Narezane naranče za ukras Priprema: U velikom loncu pomiješati vino, crni papar, šećer, koricu naranče, đumbir, štapić cimeta i zvjezdasti anis. Zagrijavati na jakoj vatri dok ne počne lagano krčkati. Poklopiti i ostaviti da odstoji 30 minuta kako bi se sve arome ...

Kuhano vino bez alkohola i dodanog šećera  Tražite bezalkoholni napitak koji grije tijelo dušu jednako dobro kao klasično kuhano vino? Našli ste ga.  Ovaj aromatični, bogato začinjeni topli “mocktail” od nara, jabuke i svježih naranča u hipu će vas prebaciti u pravi blagdanski ugođaj. Kuhano vino bez alkohola i dodanog šećera  Sastojci: 2 srednje naranče, oprane, plus kriške za ukras (još 1) 960 ml nezaslađenog soka od nara 480 ml nezaslađenog soka od jabuke 2 štapića cimeta (10 cm) 1 komad (5 cm) svježeg đumbira, neoguljenog i tanko narezanog 6 klinčića 4 mahune kardamoma 1 zvjezdasti anis Priprema: Oprane naranče prepolovite i iscijedite sok u veliki lonac. Dodajte ocijeđene polovice naranči, sok od nara, sok od jabuke, cimet, đumbir, klinčić, kardamom i zvjezdasti anis. Zakuhajte na srednje jakoj vatri, pa na sasvim laganoj vatri kuhajte još 30 minuta bez miješanja. Procijedite kroz fino sito ili gazu, komade voća i začina bacite. Kuhano “vin...

Kuhano vino s rumom na karipski način  Ovaj recept za kuhano vino dolazi s kariba, točnije s otoka St. Lucia i - pogodili ste - kuha se s rumom. Ako tražite savršen napitak koji će vas ugrijati u hladnim večerima i unijeti dašak egzotike, ovako kuhano vino s karipskim štihom bit će pun pogodak. Kuhano vino s rumom na karipski način  Sastojci: 400 ml Chairman’s Reserve začinjenog ruma 1 boca crnog vina 400 ml svježeg soka od naranče 240 ml svježeg soka od limuna 160 ml sirupa od šećerne trske 5 štapića cimeta ½–1 čajna žličica svježe naribanog muškatnog oraščića 1 mahuna vanilije, prerezana po dužini 6 klinčića 2 zvjezdasta anisa 10 kriški naranče 4 kriške kruške, po želji Priprema: U veliki lonac stavite rum, crno vino, sok od naranče, sok od limuna, sirup od šećerne trske, cimet, muškatni oraščić, mahunu vanilije, klinčiće, zvjezdasti anis, kriške naranče i kriške kruške. Zagrijavajte smjesu na laganoj do srednje jakoj vatri 15–20 minuta, lagano miješajući, a da n...

Kako skuhati jaje koje se lako guli? Kuhana jaja djeluju kao najjednostavnije jelo, no svi koji su se mučili s ljuskama koje se ne žele skinuti znaju koliko to može biti frustrirajuće. Umjesto urednog jajeta, često ostane zgnječeni bjelanjak i nered na tanjuru. Srećom, uz nekoliko provjerenih koraka i pravo vrijeme kuhanja, taj se problem može izbjeći. Svježina jaja presudna za guljenje Najveći utjecaj na lakoću guljenja ima starost jaja. Svježa jaja su idealna za pečenje na tavi, ali kada je riječ o kuhanju – znaju stvarati poteškoće. Kod njih je pH vrijednost bjelanjka niža pa se on čvrsto veže za unutarnju opnu ljuske. Zato je najbolje koristiti jaja stara barem pet do sedam dana, koja se znatno lakše gule. Ako imate svježa jaja, ostavite ih nekoliko dana u hladnjaku prije kuhanja. Vrijeme kuhanja i ledena kupka Za savršeno tvrdo kuhano jaje preporučuje se kuhanje točno 10 minuta u kipućoj vodi. Vodu treba prethodno zakuhati, a jaja pažljivo spustiti, primjerice žlicom. ...