Ivana

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/biskvit-od-vanilije-recept---957369.html Jednostavan kolač od vanilije  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Jednostavan kolač od vanilije   pravi je klasik koji nikada ne izlazi iz mode. Ovaj sočni i pahuljasti biskvit natopljen mirisnim sirupom od vanilije savršena je osnova za razne torte, ali je jednako ukusan i sam, tek lagano posut šećerom u prahu. Neutralnog je, ali bogatog okusa, što ga čini idealnim "praznim platnom" za sve vaše kreativne ideje i omiljene kombinacije. Jednostavan kolač od vanilije  Sastojci: 250 g maslaca, omekšalog, plus za podmazivanje 250 g šećera u prahu, plus za posipanje, po želji 1 čajna žličica paste od vanilije 5 velikih jaja, razbijenih u vrč 85 g glatkog brašna 100 g punomasnog grčkog jogurta 250 g brašna 1 čajna žličica prašk...

https://www.elegant.hr/clanci/kolac-od-cokolade-narance-desert-je-kojem-ne-mozemo-odoljeti/ google.com, pub-0000000000000000, DIRECT, f08c47fec0942fa0 Kolač od čokolade i naranče - desert kojem ne možemo odoljeti  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> U užurbanom životu u kojem često ne vidimo naše ukućane po nekoliko dana, ima nešto toplo i dječje u tome da zajedno s nekim pečete kolače. Mi smo se danas odlučili za kolač od čokolade i naranče, uz dodatak rogača, kao savršene točke na i. Kolač od čokolade i naranče  Sastojci: Biskvit: 3 jaja 115 g šećera 1 vanilin šećer ½ vrećice praška za pecivo 100 g mljevenog rogača 100 g sjeckane čokolade 100 g mljevenih badema 2 naranče (sok od dvije naranče – oko 175 ml, ribana korica od jedne i pol naranče) Čokoladna glazura: 200 g čokolade Dorina za jelo i kuhanje 75 g maslaca 1 žlica...

https://zadovoljna.dnevnik.hr/clanak/recept-za-brzi-kolac-od-jogurta-na-case---634777.html Kolač od jogurta na čaše  Upravo je ovaj kolač mnogima bio prvi susret s pečenjem slastica. Dobar stari kolač od jogurta "na čaše" toliko je jednostavan da u njegovoj pripremi jednostavno ne možete napraviti grešku. Pripremu dodatno olakšava činjenica da namirnice ne morate ni vagati. Samo vam treba čaša od jogurta ili kiselog vrhnja zapremnine 200 ml uz pomoć koje mjerite sve sastojke. Kolač od jogurta na čaše  Sastojci: 1 tekući jogurt (200 ml)  2 velika jaja pola čaše šećera pola čaše ulja 2 čaše oštrog brašna 2 male žličica praška za pecivo Priprema: Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i prosijte u jednu posudu .  U drugu ubacite jaja i šećer pa miksajte oko pet minuta, dok smjesa ne postane svijetložuta i gusta. Zatim malo po malo dodavajte ulje i lagano miksajte na najmanjoj brzini. Sada u posudu dodajte jogurt i ručno ga povežite s ostatkom smjese uz ...

https://www.elegant.hr/clanci/recept-gintonic-kolac-skockani/ Gin & Tonic kolač  Ako ste ove godine domaćin i organizirate tulum onda ćete biti zahvalni na receptu koji ćemo vam predstaviti, a riječ je o neodoljivim gin&tonic biskvitnim kockama. Gin & tonic kolač  Sastojci: 200g maslaca 200g šećera 4 jaja 200g brašna 2 žličice praška za pecivo 1dcl Gina 1 limun 0,02dcl tonika KREMA: 150g maslaca 400g šećera u prahu malo Gina malo tonika 1 limun Priprema: 1. Korak Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pripremite posudu za pečenje 20×30 centimetara. 2. Korak U posudu stavite maslac i šećer te ih miješajte dok se ne povežu. Dodajte jaja, jedno po jedno, tako da nakon svakog jaja smjesu izmiješate – možete i nakon svakog jaja dodati i malo soli. Dodajte preostalo brašno, 0,05dcl gina, prašak za pecivo, limunov sok i  prstohvat soli. Izlijte smjesu u posudu i pecite 20 – 25 minuta. 3. Korak Pomiješajte malo šećera, 0,05dcl Gina i tonik. 4. Korak...

https://www.novilist.hr/life/petra-iz-babushke-nam-je-dala-recept-za-savrseni-bozicni-biskvitni-kolac-od-limuna-i-bozicnih-zacina/ Božićni biskvitni kolač od limuna i božićnih začina  Mirisi tek pečenih kolača u prosincu nas uvijek vraćaju onome najvažnijem, toplini doma, zajedništvu i malim ritualima koji blagdane čine posebnima. Božićni kolači nisu samo slastice na stolu, već su uspomene koje prenosimo iz generacije u generaciju, trenuci provedeni u kuhinji i znak pažnje koji se   daruje s ljubavlju. Božićni biskvitni kolač od limuna i božićnih začina  Sastojci: 200 g jaja 120 g šećera 50 g Zvijezda maslinovog ulja ½ korice limuna 30 g soka od limuna 100 g glatkog brašna 100 g bademovog brašna 5 g praška za pecivo 10 g mješavine začina za speculaas prstohvat soli SIRUP OD LIMUNA 50 g soka od limuna 50 g šećera 100 g vode Priprema: Izmiksat jaja, sol i šećer u mikseru dok ne dobijemo laganu pjenastu i bijelu smjesu .  Postepeno, kada je smjesa ...

https://www.journal.hr/lifestyle/gastro/lamington-kolac-drugaciji-cupavci-recept/ Lamington kolač  U blagdanskoj sezoni, kada mirisi cimeta, karamele i svježeg peciva ispunjavaju domove, svaki detalj koji doprinosi toplini prostora dobiva posebno značenje. U tom kontekstu, Lamington kolač postaje više od deserta – simbol pažnje i trenutaka koji okupljaju obitelj i prijatelje. Njegova jednostavna struktura, u kombinaciji s bogatim teksturama i kontrastom okusa, čini ga prirodnim izborom za blagdanske stolove. Donosimo vam malo drugačiju verziju poznatih čupavaca, idealnu za blagdane, koja izgleda baš božićno i unosi dodatnu čaroliju u praznične trenutke. Lamington kolač  Sastojci: Za biskvit: 200 g maslaca, sobne temperature 200 g šećera 4 jaja 1 žličica ekstrakta vanilije 200 g brašna 2 žličice praška za pecivo 50 ml mlijeka Za čokoladnu glazuru: 200 g čokolade za kuhanje 100 ml mlijeka 25 g maslaca Za premaz: 100 g kokosovog brašna (suhi kokos) 150–...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/recept-za-medeni-kruh---951736.html Kolač od medenjaka  Ovaj medeni kruh, gingerbread ili kolač od medenjaka svidjet će vam se ako volite pomalo zaboravljene, jednostavne i fine starinske kolače. I naravno, cimet. Kolač od medenjaka  Sastojci: 200 g smeđeg šećera 110 g masti 170 g melase 240 ml kipuće vode 440 g brašna 2 čajne žličice sode bikarbone ½ čajne žličice mljevenog đumbira ½ čajne žličice cimeta ½ čajne žličice mljevenog klinčića 2 jaja 60 g nasjeckanih oraha ulje, za kalup Priprema: Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Kalup za kuh namastite i obložite papirom za pečenje. U jednoj zdjeli pomiješajte šećer i mast. Dodajte melasu i kipuću vodu. Promiješajte da se sjedini. U drugoj zdjeli umutite brašno, sodu bikarbonu, đumbir, cimet i klinčiće. Dodajte ovu smjesu mokrim sastojcima. Dobro izmiješajte pjenjačom ili električnim mikserom. Dodajte jaja i ponovno izmiješajte. Na kraju dodajte orahe i samo i...

Bunet - kolač koji miriše na rum i bademe  Volite li kremaste slastice koje mirišu na rum i bademe s notom hrskavosti, talijanski desert na žlicu bi vam se mogao itekako svidjeti... Bunet  Sastojci: Karamel: 2 žlice šećera 60 ml vode Puding: 6 žlica šećera 4 srednja jaja 500 ml mlijeka 3 žlice nezaslađenog kakaa, prosijanog 30 ml ruma 70 g amaretti keksa, zdrobljenih Za posluživanje: amaretti keksi Priprema: Zagrijte pećnicu na 180 °C. Za karamel stavite šećer i vodu u manji lončić na srednje jaku vatru. Pustite da lagano zavrije i da karamel potamni i zgusne se. Maknite s vatre i rasporedite karamel u 6 kalupića za puding. Ostavite sa strane. U velikoj zdjeli umutite jaja i šećer dok se šećer ne otopi, a smjesa ne postane blijeda i prozračna. Dodajte mlijeko, kakao, rum i zdrobljene amaretti kekse pa sve dobro izmiješajte. Ulijte smjesu u kalupiće, zatim ih stavite u duboki lim ispunjen vodom kako biste pripremili pečenje u bain-marieu. Pecite 35–40 minuta, ili do...

Mimoza kolač s brusnicama  Kombinacija naranče, brusnica i prosecca   daje mu svježinu i laganu kiselkastu notu, dok je sama tekstura mekana i nježna, baš kao što se i očekuje od kolača za doručak. Mimoza kolač s brusnicama idealan je za brojne prigode jer izgleda svečano, a pravi se sasvim lako.   Mimoza kolač s brusnicama  Sastojci: ulje, za namastiti lim 230 g maslaca, omekšalog 350 g šećera, plus za posluživanje 2 žlice sitno naribane korica naranče, podijeljeno; plus još za posluživanje (od 2 naranče) 2 jaja 2 žumanjka 480 g glatkog brašna ½ čajne žličice praška za pecivo 1 čajna žličica soli ½ čajne žličice sode bikarbone 240 ml svježeg soka od naranče 125 g grčkog jogurta 120 ml prosecca 340 g brusnica, svježih ili smrznutih, podijeljeno Priprema:  Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Uljem namastite lim za pečenje dimenzija 33x23 cm, obložite ga papirom tako da ostavite po 5 cm sa svake strane prazno, pa namastite i papir. U...

Kolač s tostiranim kokosom i pekan orasima Originalni recept potječe iz četrdesetih godina prošlog stoljeća iz jedne američke kuharice. U biskvit se stavljaju komadići konzerviranog ananasa zajedno s pripadajućom tekućinom, a koji kolaču daju nevjerojatnu sočnost i slatkoću. Umjesto klasične glazure, kolač se preljeva mliječnim sirupom u koji se dodaje tostirani komadići kokosa i pekan orasi. Ako na raspolaganju nemate pekan orahe, poslužiti se možete i onim običnima. Kolač s tostiranim kokosom i pekan orasima  Sastojci: 560 g ananasa iz konzerve s tekućinom 300 g šećera 240 g glatkog brašna 200 ml punomasnog mlijeka 160 tostiranog ribanog kokosa 120 g pekan oraha 115 g maslaca 40 ml slatkog vrhnja 2 velika jaja 1 čajna žličica ekstrakta vanilije 1 čajna žličica sode bikarbone biljno ulje za podmazivanje prstohvat soli Priprema: Zagrijte pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva. Namastite pravokutni lim za pečenje kolača i stavite sa strane. U velikoj zdjeli ručno pomiješajt...

Brzi rozen kolač s okusom nugata  Ovaj kremasti, bogati i nevjerojatno jednostavan kolač spaja sve ono što volimo - miris lješnjaka, svilenkastu teksturu i pripremu koja ne zahtijeva sate u kuhinji. Savršen je za nenadane goste, obiteljska druženja ili trenutke kada se poželi nešto posebno bez puno komplikacija, a možete ga spremiti i za Božić.  Brzi rozen kolač s okusom nugata  Sastojci: 1 pakiranje rozen kora 700 ml mlijeka 500 ml vrhnja za šlag 250 g lješnjak namaza 7 žlica gustina 250 g maslaca orašastih plodova (ili margarina) 2 pudinga od nugata (može i čokolada ili vanilija) po želji: sjeckani lješnjaci za posip Priprema: U manjoj zdjeli pomiješaju se gustin, šećer i pudinzi te se razrade s nekoliko žlica mlijeka kako bi se dobila glatka, ujednačena smjesa. Preostalo mlijeko i vrhnje za šlag stave se grijati do vrenja. Kada tekućina zavri, umiješa se pripremljena puding smjesa te kuha dok ne postane gusta i sjajna. U vruću kremu umiješaju se maslac oraš...

Kolač s kremom i prhkim korama  Kombinacija prhkih kora i hladne kreme uvijek je dobitna, a u nastavku vam donosimo recept za takozvani Gabriela kolač koji se sprema brzo i lako, a okus je fantastičan. Kolač s kremom i prhkim korama  Sastojci: za kore: 5 bjelanjaka 250 g šećera 100 g mljevenih oraha 1 žlica krušnih mrvica za kremu: 5 žumanjaka 150 g šećera 3 žlice brašna 250 ml mlijeka 250 g maslaca ekstrakt vanilije Priprema: Pripremite kore. Napravite snijeh od bjelanjaka postepeno dodajući šećer sve dok ne dobijete gustu smjesu. Dodajte orahe i krušne mrvice pa sve dobro promiješajte špatulom. Smjesu rasporedite preko klasičnog velikog pleha koji ste obložili papirom za pečenje. Pecite na 180 stupnjeva oko pola sata. U međuvremenu pripremite kremu. Miksajte žumanjke i šećer sve dok ne dobijete gustu smjesu. Zatim dodajte vaniliju, mlijeko i brašno pa sve dobro promiješajte. Smjesu stavite na vatru pa kuhajte sedam do 10 minuta uz neprestano miješanje. Kremu ohla...

Kolač od vanilije  Ovaj kolač od vanilije radi se od sastojaka koje vjerojatno već imate u hladnjaku i smočnici poput brašna, šećera, mlijeka, jaja i maslaca. Kolač od vanilije  Sastojci: Za biskvit: 200 g bijelog šećera 180 g glatkog brašna 125 ml punomasnog mlijeka 115 g omekšanog maslaca 2 velika jaja 2 čajne žličice ekstrakta vanilije 1,5 čajna žličica praška za pecivo Za glazuru: 240 g šećera u prahu 100 ml vrhnja za šlag 2 čajne žličice ekstrakta vanilije Priprema: Zagrijte pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva. Namastite kalup iznutra i stavite ga sa strane. U jednoj zdjeli pomiješajte brašno i prašak za pecivo. U drugoj zdjeli pomiješajte maslac sa sobne temperature i šećer te ga miksajte električnim mikserom tri do četiri minute sve dok smjesa ne postane pjenasta. Dodajte jaja u šećer i nastavite miksati. Ubacite u smjesu i ekstrakt vanilije. Suhe sastojke pomiješajte s vlažnima, dodajte mlijeko i nastavite miksati dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Prebacit...

Kolač od kokosa i limuna  Ako volite deserte koji su jednostavni, a opet puni okusa, ovaj kokos-limun loaf kolač mogao bi postati vaš novi favorit. Spoj svježine limuna i nježne slatkoće kokosa daje mu predivnu aromu i mekanu, gotovo sočnu teksturu koja traje danima. Kolač od kokosa i limuna  Sastojci: 1 1/2 šalice glatkog brašna 1/2 šalice kokosa 2 žličice praška za pecivo 1/2 žličice soli 1/2 šalice maslaca (neslanog) 3/4 šalice šećera 3 jaja sobne temperature Sok 1/2 limuna Naribana korica 1/2 limuna 1 šalica grčkog jogurta Priprema: Zagrijte pećnicu na 190 °C. Namastite i obložite papirom za pečenje kalup za kruh veličine 23 × 13 cm. U srednje velikoj zdjeli prosijte zajedno brašno, naribani kokos, koricu limuna, prašak za pecivo i sol. Ostavite sa strane. U zdjeli električnog miksera miksajte maslac na velikoj brzini oko 30 sekundi. Dodajte šećer i miksajte još 2–3 minute, dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Dodajte jaja jedno po jed...

Kolač s cimetom i maslacem  Ako volite deserte koji mirišu na djetinjstvo i dom, ovaj jednostavan kolač s maslacom i cimetom mogao bi vas osvojiti.  Kolač s cimetom i maslacem  Sastojci: Za biskvit 240 g glatkog brašna 1 žlica praška za pecivo 1 čajna žličica mljevenog cimeta ¾ čajne žličice soli 260 g šećera 145 g masti ili maslaca 1 ½ čajne žličice ekstrakta vanilije 3 velika jaja 160 ml mlijeka Za sirup 100 g šećera 80 ml vode 85 g maslaca 1 čajna žličica ekstrakta vanilije ¾ čajne žličice mljevenog cimeta Priprema: Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Namastite i pobrašnite kalup za kuglof promjera 25 cm. U jednoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, cimet i sol. U drugoj zdjeli električnim mikserom miješajte šećer, mast i vaniliju dok smjesa ne postane lagana i pjenasta. Dodajte jaja, jedno po jedno i miksajte barem 1 minutu nakon što dodate svako jaje. Postepeno umiješajte smjesu s brašnom u onu s mlijekom. Ulijte tijesto u pripremljeni k...

Kraljevski kolač  Kraljevski kolač s orasima prava je poslastica za sve ljubitelje bogatih, domaćih kolača koji mirišu na djetinjstvo. Kraljevski kolač  Sastojci: za biskvit (tri kore): 15 bjelanjaka 300 g šećera 480 g krupno sjeckanih oraha 90 g brašna za kremu: 15 žumanjaka 100 g šećera 3 žlice instant kakaa 30 ml ruma 500 ml mlijeka 1 puding od čokolade 200 g čokolade za kuhanje 300 ml vrhnja za šlag dodatno: oko 100 g sjeckanih oraha Priprema: Pripremite biskvit. Miksajte 5 bjelanjaka dok ne zapjene. Postupno dodajte 100 g šećera i miksajte dok ne dobijete čvrsti snijeg. Umiješajte 30 g brašna pjenjačom. Dodajte 160 g krupno sjeckanih oraha i lagano sjedinite. Smjesu rasporedite na masni papir u kalupu dimenzija 22 × 29 cm. Pecite 25 minuta na 180 stupnjeva. Postupak ponovite još dva puta – ukupno trebate tri jednake kore. Pripremite kremu. Žumanjke i šećer izradite pjenasto. Dodajte puding u prahu i 100 ml mlijeka, pa izmiksajte. Ostatak mlijeka zagrijte do vr...

Najbrži čokoladni kolač bez brašna i jaja  Ako tražiš jednostavan kolač koji se priprema u jednoj posudi, ne sadrži brašno ni jaja, a ipak se lijepo reže i ne mrvi se – ovo je recept za tebe. Zobene pahuljice savršeno upijaju vlagu, daju prirodnu strukturu i potpuno se stapaju u smjesu tijekom pečenja. Najbrži čokoladni kolač bez brašna i jaja  Sastojci: 200 g tamne čokolade 100 g maslaca ili kokosova ulja – 200 ml mlijeka (može biljno) – 120 g šećera ili drugog zaslađivača 70 g kakaa u prahu – 50–60 g sitnih zobenih pahuljica (ili krupnih, ali kratko usitnjenih) – prstohvat soli 1 žličica ekstrakta vanilije – 1/2 žličice praška za pecivo Priprema: 1. Otopi čokoladu i maslac na laganoj vatri, uz miješanje. 2. Dodaj mlijeko, šećer, sol i vaniliju te dobro sjedini. 3. Makni s vatre i umiješaj kakao u prahu i prašak za pecivo. 4. Dodaj zobene pahuljice i dobro promiješaj kako bi upile dio smjese. 5. Izlij sve u kalup obložen papirom za pečenje. 6. Pecite 18–22 minute ...

Bezglutenski kolač sa šljivama  Obično je brašno zamijenjeno uglavnom bademovim, što znači – puno sočnosti i okusa. Kombinacija zrelih šljiva, toplih nota cimeta i nježne orašaste teksture badema čini ovaj kolač savršenim jesenskim desertom. Bezglutenski kolač sa šljivama  Sastojci: 200 g bademovog brašna 50 g rižinog brašna 100 g kokosovog šećera 3 jaja 100 g otopljenog kokosovog ulja 1 čajna žličica bezglutenskog praška za pecivo 1 čajna žličica cimeta 200 g prepolovljenih šljiva Priprema: Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva, a kalup promjera 20 cm obložite papirom za pečenje. Jaja umutite sa šećerom do pjenaste teksture, a potom umiješajte i otopljeno kokosovo ulje. U drugoj zdjeli pomiješajte suhe sastojke – bademovo i rižino brašno te cimet i prašak za pecivo. Sjedinite mokre i suhe sastojke, a potom smjesu ulijte u kalup. Po vrhu rasporedite šljive. Pecite oko 40 minuta dok kolač ne pozlati, a dodatno provjerite čačkalicom. Pripremila: Ivana Matas 

Sočni kolač s jabukama  Ako tražite kolač koji će ispuniti kuću mirisom doma i toplinom svježih jabuka, ovaj recept je pravi izbor. Sočan, mekan i pun okusa — spaja sve što volimo u jednoj poslastici: svježinu jabuka, kremasti sir i neodoljivu hrskavost oraha i badema. Jednostavan je za pripremu, a rezultat je kolač kojem ćete se uvijek rado vraćati. Sočni kolač s jabukama  Sastojci: za biskvit: 2 jaja 140 g šećera 1 vanilin šećer 150 ml ulja 180 ml mlijeka ½ praška za pecivo 240 g glatkog brašna za sloj od oraha i badema: Šaka krupnije blendanih oraha Šaka krupnije blendanih badema za sloj od sira: 500 g svježeg kravljeg ili posnog sira 2 jaja 140 g šećera 1 vanilin šećer Korica jednog limuna za sloj s jabukama: 3 jabuke 1 vanilin šećer Malo cimeta 2 žlice šećera Priprema: Prvo napravimo biskvit. Umutimo jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu svijetla i pjenasta. Zatim dodamo ulje i mlijeko, promiješamo, pa umiješamo brašno i prašak za pecivo. Smjesa tre...

Meksički ružičasti kolač  Zbog prepoznatljive glazure cortadillo često nazivaju i   ružičasti kolač. Potječe iz sjeverne regije Nuevo Leon, a ime je dobio od španjolske riječi cortar ili rezati – obično se reže na male kvadratne ili trokutaste komade. Meksički ružičasti kolač  Sastojci: Za biskvit: 440 g glatkog brašna 360 ml mlijeka 300 g bijelog šećera 180 ml biljnog ulja 20 g praška za pecivo 6 jaja 2 vanilin šećera 2 žlice naribane narančine korice prstohvat soli Za glazuru: 400 g šećera u prahu 100 ml mlijeka 2-3 kapi ružičaste prehrambene boje šećerne mrvice po želji Priprema: Zagrijte pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva. Pravokutni kalup za biskvit premažite uljem i/ili obložite papirom za pečenje te stavite sa strane. Pripremite biskvit: prosijano brašno pomiješajte s praškom za pecivo i malo soli. U drugoj zdjeli izmiksajte jaja, šećer, vanilin šećer i koricu naranče. Dodajte ulje i nastavite miksati smjesu. Postupno dodajte brašno i mlijeko i mi...