Ivana

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/pilece-rolice-s-pestom-i-prsutom-recept---957348.html Pileće rolice s pestom i pršutom  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Sočna piletina, aromatičan pesto i hrskavi pršut, samo tri sastojka ,  čine neodoljivu kombinaciju idealnu za užurbane dane ili neplanirane goste. Ovo se jelo odlično slaže s kuhanim ili pečenim povrćem i krumpirom, a možete ga poslužiti i samo uz svježu salatu. Pileće rolice s pestom i pršutom  Sastojci: 4 polovice pilećih prsa, bez kože i kostiju 8 žlica pesta od bosiljka, podijeljeno 8 tanih kriški pršuta ulje, za namastiti posudu za pečenje Priprema: Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Namastite posudu za pečenje. Premažite svaki komad pilećih prsa s oko 2 žlice pesta, zarolajte i omotajte svaki komad s dvije kriške pršuta, tako da sasvim pre...

Piletina u umaku od rajčice iz pećnice  Piletina u umaku od rajčice zapečena u pećnici fino je jelo puno mirisa i okusa kojemu ćete teško naći zamjerku. Ovo je jelo savršeno za obiteljski ručak, ali i večeru usred radnog tjedna jer posla oko pripreme i nema puno - većinu će obaviti pećnica. Piletina u umaku od rajčice iz pećnice  Sastojci: Za piletinu 4 pileća zabatka, bez kostiju i kože, prerezana na pola sok od ½ limuna 2 žlice maslinova ulja 50 g maslaca 150 ml suhog bijelog vina sol svježe mljeveni crni papar Za umak 3 žlice ekstradjevičanskog maslinova ulja 2-3 ljutike, vrlo sitno nasjeckane 2 češnja češnjaka, vrlo sitno nasjeckana 2 grančice svježeg ružmarina, listovi vrlo sitno nasjeckani kora 1 limuna, sitno naribana 1 mala sušena čili papričica, vrlo sitno nasjeckana 400 ml pasate od rajčica Priprema: Istrljajte zabatke polovicom limuna. U dubokom tanjuru pomiješajte 1 žlicu maslinova ulja, malo limunova soka i malo soli. Uvaljajte piletinu u tu smjes...

https://zadovoljna.dnevnik.hr/clanak/recept-za-varivo-s-mahunama-i-piletinom---822597.html Varivo od mahuna i piletine  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Jela na žlicu su ultimativni zimski favorit koji tako dobro prija kad temperature padnu ispod nule. Variva su zdrava, ukusna i jednostavno se pripremaju, ne zaprlja se puno posuđa, a još jedan plus jest činjenica da su još bolja sutradan. Varivo od mahuna i piletine  Sastojci: Srednja glavica luka 400 g pilećeg bijelog mesa 1 veća mrkva 4 češnja češnjaka 450 g zamrznutih mahuna Začini po želji 1 žlica slatke mljevene paprike 1 žlica brašna 100 ml tople vode 2 pune žlice sjeckanog peršina Priprema: Ma malo ulja popržiti sitno sjeckani luk. Dodati piletinu izrezanu na kockice i pirjati dok piletina ne poprimi bijelu boju sa svih strana. Ubaciti ribanu mrkvu i sjeckani češn...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/njoki-s-piletinom-i-slaninom-recept---956004.html Njoki s piletinom i slaninom u kremastom umaku <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Njoki s piletinom i slaninom brzo su, zasitno i neodoljivo kremasto jelo koje će ugrijati i najhladniji dan. Za pripremu vam treba samo jedna tava i pola sata. Njoki s piletinom i slaninom u kremastom umaku  Sastojci: 6 kriški slanine 225 g pilećih prsa bez kostiju i kože, narezanih na trake debljine oko 1,5 cm 2 velika češnja češnjaka, sitno nasjeckana 1/2 čajne žličice mjesšavine talijanskih začina (ili origana i majčine dušice) sol svježe mljeveni crni papar 450 g njoka 240 ml vrhnja za kuhanje 120 ml pilećeg temeljca 50 g sitno naribanog parmezana Priprema: U velikoj, dubokoj tavi s neprianjajućim dnom na srednjoj vatri pecite slaninu, često je o...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/piletina-u-umaku-od-senfa-recept---955980.html ID izdavača: pub-5813352881115803 Piletina u umaku od senfa  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Ako tražite ideju za brz i ukusan ručak ili večeru koja ne zahtijeva sate provedene u kuhinji, piletina u finom, kremastom umaku od senfa savršen je izbor. Piletina u umaku od senfa  Sastojci: 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja, podijeljeno 225 g pilećih prsa bez kostiju i kože sol, po ukusu svježe mljeveni crni papar, po ukusu 2 češnja češnjaka, nasjeckana na sitno 60 ml suhog bijelog vina 120 ml vrhnja za kuhanje 2 žlice dijon senfa sok od 1 limuna 2 žlice sitno nasjeckanog svježeg peršina Priprema: U velikoj tavi na srednje jakoj vatri zagrijte 1 žlicu ulja. Začinite piletinu solju i paprom i pržite je 4 do 5 minu...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/pileca-juha-brzi-recept---955677.html google.com, pub-0000000000000000, DIRECT, f08c47fec0942fa0 Pileća juha s brokulom i grahom  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Danas vam donosimo recept za pileću juhu koja je obogaćena i s nekoliko dodatnih sastojaka – svježom paprikom koja puca od vitamina C, brokulom, ali i nešto kuhanog graha koji jelu dodaje prijeko potrebnu porciju prehrambenih vlakana. Pileća juha s brokulom i grahom  Sastojci: 3-4 pileća prsa 3-4 stapke celera 2 l pilećeg temeljca 2 velike mrkve 1 manja glavica brokule 1 veliki luk 1 paprika 1 konzerva bijelog graha ½ čajne žličice mljevene kurkume biljno ulje sol i papar po želji Priprema: U velikom loncu zagrijte nešto biljnog ulja pa na njemu prepecite pileća prsa – pecite ih otprilike tri do četiri minute sa s...

. https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/najbolja-pileca-pasteta-recept---766872.html Pašteta od piletine  Domaća pašteta je odlična alternativa kupovnoj koja najčešće sadrži meso lošije kvalitete, štetne dodatke i konzervanse, a najbolje je od svega što je možete napraviti u većoj količini, zamrznuti u čašicama i vaditi po potrebi iz zamrzivača . Pašteta od piletine  Sastojci: 350 g pilećih jetrica 100 g + 75 g maslaca 1 ljutika 1 žličica listova nasjeckane majčine dušice 75 ml fortificiranog vina (madeira) 75 ml vrhnja za šlag bez šećera ½ žličice soli ¼ žličice muškatnog oraščića ¼ žličice mljevenog đumbira Priprema: Meso očistite i narežite na komade od otprilike 1,5 cm, a 100 g maslaca narežite na kockice. Sitno nasjeckajte ljutiku. U tavi na srednje jakoj vatri zagrijte kockicu maslaca. Dodajte ljutiku i majčinu dušicu pa pržite dok ne omekša. Zatim pojačajte vatru na srednje jaku, dodajte jetrica i pržite ih nekoliko minuta. Izvadite ...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/piletina-vesuvio-recept---952603.html Piletina Vesuvio  Iako je podrijetlo pomalo nejasno, najraširenije je vjerovanje da je jelo popularizirao restoran   Vesuvio   u Chicagu tijekom 1930-ih godina. Ubrzo je postalo neizostavan dio jelovnika u talijansko-američkim restoranima diljem grada, a kultni status dodatno je učvrstio restoran Harry Caray’s ,  čija se verzija često proglašava najboljom u gradu. Piletinu Vesuvio lako možete napraviti sami, a evo i recepta. Piletina Vesuvio  Sastojci:  6 pilećih zabataka (oko 170 g svaki), s kosti i kožom, posušenih papirnatim ubrusom 2 1/2 žličice soli 340 g mladog krumpira (oko 12 malih krumpira), prepolovljenih poprečno 2 srednje ljutike, sitno nasjeckane (oko 120 g) 6 režnjeva češnjaka, tanko narezanih (oko 3 žlice) 1 žličica crnog papra 1 1/2 žličice svježeg origana, nasjeckanog 1 1/2 žličice svježeg timijana, nasjeckanog 160 ml suhog bijelog vina 18...

https://www.novilist.hr/life/hrskavi-tacosi-s-piletinom-savrsena-su-vecera-za-sve-ljubitelje-brze-hrane/ Hrskavi tacosi s piletinom  Ukoliko volite fast food klasike, ali ih želite pripremiti kod kuće u zdravijoj i svježijoj varijanti, ovo je recept za vas Hrskavi tacosi s piletinom  Sastojci: 2 šalice trgane piletine s pečenog pileta 1 i ½ žlica taco začina 5 tortilja (velikih, promjera 25 cm) ¼ šalice rastopljenog sira 4 tostade (kukuruzne tortille promjera oko 12 cm) ¼ šalice kiselog vrhnja 1 i ¼ šalice nasjeckane iceberg salate ½ šalice nasjeckane rajčice ¼ šalice ukiseljenih jalapeño papričica 4 žličice biljnog ulja Po želji: umak ranch ili dodatna salsa za posluživanje Priprema: Zagrijte piletinu U tavi pomiješajte piletinu, ½ šalice vode i taco začin. Kuhajte na srednjoj vatri 3–5 minuta, dok se umak ne zgusne. Složite slojeve Na radnu površinu položite 4 velike tortilje. U sredinu svake namažite žlicu sira. Dodajte sloj piletine, a na nju stavite tostadu. P...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/zapeceni-pileci-zabatak-u-umaku-od-luka-recept---951646.html Zapečeni pileći zabatak u umaku od luka  Zapečeni zabatak u bogatom umaku od luka   jednostavno je, domaće jelo koje spaja provjerene okuse klasične kuhinje s nekoliko pametnih trikova za lakšu, ali i zdraviju pripremu. Zapečeni pileći zabatak u umaku od luka  Sastojci: 2 žlice glatkog brašna 1 čajna žličica luka u prahu 1 čajna žličica dimljene paprike 1/4 čajne žličice kajenskog papra 1/2 čajne žličice soli, ili po ukusu ½ čajne žličice svježe mljevenog crnog papra 1 žlica maslinovog ulja 8 pilećih zabataka s kostima, bez kože 2 velika luka, nasjeckana 3 češnja češnjaka, nasjeckana 180 ml pilećeg temeljca, plus još po potrebi 2 grančice svježeg timijana 1 lovorov list 1 mladi luk, tanko narezan, za ukras Priprema: Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. U velikoj plitkoj posudi pomiješajte brašno, luk u prahu, papriku i kajenski papar. Začinite s 1/4 čajne...

Gusta pileća juha s chillijem i limetom  Sigurni smo da vam se nakon nabrojanih sastojaka na prvi pogled čini da ovo jelo iziskuje dosta vremena i truda. Međutim, to nije slučaj. Nakon što se svi sastojci sjedine i prokuhaju, juha je gotova za najviše 40 minuta. Nalik na japansku miso juhu, sve namirnice koje se koriste u pripremi su zdrave i izvor brojnih vitamina i minerala. Zato je upravo ona naš prijedlog za  soup of the day! Gusta pileća juha s chillijem i limetom  Sastojci : 1 žlica maslinovog ulja luk srednje veličine paprika tri režnja češnjaka 600 – 700g pilećih prsa 240 ml pilećeg temeljca konzerva bijelog graha konzerva crvenog graha 1 konzerva pelata 170 g smrznutog kukuruza žličica kima žličica chilli paprike u prahu žličica soli pola žličice papra 280 g grčkog jogurta Sastojci za serviranje sok od limete naribani sir svježi peršin chilli sos grčki jogurt Priprema:  Luk, papriku i češnjak nasjeckajte na komadiće. Sjedinite ih i propržite na m...

Piletina i šampinjoni u finom umaku od vina  Ako tražite recept za jelo koje se priprema brzo, a izgleda i miriše kao da ste uložili sate i sate truda, ova piletina s gljivama i vinom   bit će pravi pogodak. Najbolje od svega? Jelo je gotovo za samo 20 minuta. Piletina i šampinjoni u finom umaku od vina  Sastojci: 4 pileća prsa bez kože 1 žlica glatkog brašna sol papar 150 ml pilećeg temeljca (ili ½ kocke i 150 ml vode) 250 g šampinjona, prerezanih na pola nekoliko grančica timijana, samo listovi 150 ml crnog vina 1 žlica maslinovog ulja Priprema: Uvaljajte piletinu u brašno, a zatim otresite višak. Pomiješajte 1 čajnu žličicu viška brašna s malo temeljca i ostavite sa strane. Zagrijte ulje u tavi, zatim dodajte piletinu, gljive i majčinu dušicu. Pržite na srednje jakoj vatri oko 2 i pol minute sa svake strane. Izvadite piletinu i ostavite je sa strane. Ulijte vino i temeljac te kuhajte 5 minuta ili dok se tekućina ne reducira za pola. Dodajte mješavinu t...

Slatko - ljuta piletina  Ako tražite brzo jelo koje je puno okusa, a priprema se brzo i lako - ova slatko-ljuta piletina mogla bi vam postati novi favorit. Slatko - ljuta piletina  Sastojci: 3 žlice začina za tacos 450 g pilećih prsa bez kostiju i kože, narezanih na kockice veličine zalogaja 1-2 žlice ulja 250 ml gustog umaka od rajčice 120 g šalice pekmeza od breskve kuhana riža, za posluživanje Priprema: Istresite mješavinu začina za tacos u veliku plitku posudu, dodajte piletinu i dobro promiješajte. U velikoj tavi ispržite piletinu na ulju. Pomiješajte umak od rajčice i pekmez pa umiješajte u tavu. Pustite da zakuha. Smanjite vatru, poklopite i kuhajte još 2-3 minute. Poslužite s rižom. Pripremila: Ivana Matas 

Pastirska pita s piletinom  Tražite li jelo koje je savršeno za zimske dane, praktično i idealno za obiteljski ručak, pastirska pita s piletinom svakako je pravi izbor. Kremasti umak, sočna piletina i zlatno zapečen pire krumpir stvaraju savršenu kombinaciju okusa koja podsjeća na domaću kuhinju u najboljem izdanju.  Pastirska pita s piletinom  Sastojci: za nadjev: 500 g piletine narezane na kockice 1 sitno sjeckani luk 2 češnja češnjaka 2 mrkve narezane na kockice 200 g graška 2 žlice maslaca ili ulja 1 žlica brašna 200 ml pilećeg temeljca 150 ml vrhnja za kuhanje Sol, papar, timijan ili peršin po želji za pire krumpir: 700 g krumpira 50 g maslaca 50–100 ml mlijeka Sol i papar po želji malo parmezana Priprema: Krumpir oguliti, narezati i skuhati u posoljenoj vodi do mekane teksture. Zatim ga izgnječiti s maslacem i mlijekom u glatki pire te začiniti po ukusu. Na zagrijanom maslacu ili ulju popržiti sitno sjeckani luk do staklaste boje, pa dodati češnjak. Ubac...

Hrskava pita s piletinom  Pronašli smo recept za kremastu pitu od piletine kakvu još niste probali, a čini se da vani postaje sve popularnija. Riječ je o spoju sočne piletine, mekanog povrća i aromatičnog začinskog bilja, a sve dolazi obavijeno hrskavim kvadratićima lisnatog tijesta. Hrskava pita s piletinom  Sastojci: Pileći nadjev: 2 žlice maslaca 1-2 mrkve, narezane na kockice 1/4 velikog žutog luka, nasjeckanog 1-2 rebra celera, sitno nasjeckanog 2 žličice nasjeckanog češnjaka 3 lista kadulje, nasjeckana 2 grančice timijana prstohvat suhih listića ružmarina 2 žlice glatkog brašna 320-350 ml pilećeg temeljca 80 ml vrhnja za kuhanje 1/2 žličice soli 1/2 žličice crnog papra 1/2 žličice dimljene paprike 1/2 žličice ljutih pahuljica (chili) 1/2 žličice žutog senfa prstohvat kurkume prstohvat muškatnog oraščića 225 g pečenih pilećih prsa, natrgano na komadiće 50 g smrznutog mladog graška Gornji sloj: 1 komad (oko 225 g) lisnatog tijesta, odmrznuto...

Kremasta juha od piletine i njoka  Ova juha spaja bogate, kremaste okuse s nježnom piletinom i mekanim njokima, stvarajući savršen balans hranjivosti i udobnosti. Sušene rajčice i svježi špinat dodaju svježinu i aromu, dok parmezan obogaćuje svaki zalogaj dodatnom dubinom okusa. Idealna je za obiteljske ručkove, ali i za opuštajuće večeri kada želite nešto toplo i zasitno. Kremasta juha od piletine i njoka  Sastojci: 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja 1 žuti luk, nasjeckan 6 mrkvi, nasjeckanih 4 stabljike celera, nasjeckane 2 žlice maslaca 2 žlice brašna 340 g pilećih prsa bez kostiju i kože 2-4 češnja češnjaka, nasjeckana 1 žlica talijanskih začina 1 žličica paprike ili dimljene paprike 2 žlice svježeg timijana (ili 2 žličice suhog) prstohvat čili pahuljica prstohvat krupne soli i crnog papra 4-6 šalica povrtnog temeljca ½ šalice nasjeckanih sušenih rajčica 4-6 šalica mladog špinata 1½ šalice kokosovog mlijeka, vrhnja za kuhanje ili punomasnog mlijeka ½ š...

Pileći taquitosi iz pećnice  Ako volite jela koja spajaju jednostavnost pripreme i bogat, razigran okus, pečeni taquitosi s piletinom i sirom savršen su izbor. Inspirirani meksičkom kuhinjom, donose savršenu ravnotežu između hrskavog i sočnog, a za izradu vam trebaju samo četiri sastojka. Pileći taquitosi iz pećnice  Sastojci: 10 tortilja od pšeničnog brašna (promjera oko 15 cm) 250 g kuhane piletine, sitno narezane ili usitnjene 120 g naribanog sira 80 ml salse, barbecue umaka ili umaka za tacose po želji za posluživanje: guacamole, kiselo vrhnje, masline, narezani mladi luk, pico de gallo ili svježi korijandar.. Priprema: Zagrijte pećnicu na 200°C i obložite lim papirom za pečenje ili ga lagano poprskajte uljem. Skuhanu piletinu nasjeckajte ili natrgajte vilicama. Ubacite je u zdjelu sa sirom i umakom pa mijenšajte dok se sastojci ravnomjerno ne povežu. Smjesu rasporedite uz rub svake tortilje i zatim pažljivo zarolajte. Tortilje složite nalim tako da je spoj okr...

Piletina u umaku od limuna i papra  Ova kremasta piletina u umaku dokaz je da zamamni okusi ne zahtijevaju puno vremena ni komplicirane sastojke. Piletina u bogatom svilenkastom umaku s limunom i paprom savršeno balansira između kremastog i osvježavajućeg, a gotova je za   samo 20 minuta. Piletina u umaku od limuna i papra  Sastojci: Za piletinu 500 g fileta pilećih prsa (ili otkoštenog zabatka bez kože) ½ čajne žličice soli 1 čajna žličica mljevenog crnog papra 1 čajna žličica slatke paprike 35 g glatkog brašna 1 žlica maslinovog ulja 1 žlica maslaca Za umak 60 ml vode 1 žlica maslaca 1 žlica svježe nasjeckanog češnjaka 125 ml pilećeg temeljca 300 ml slatkog vrhnja 1 čajna žličica dijon senfa sok i korica od 1 limuna 1 čajna žličica mljevenog crnog papra, plus dodatno za posluživanje 50 g svježe naribanog parmezana Za posluživanje kriške limuna 1 žlica svježe nasjeckanog peršina, po želji papar u zrnu Priprema: Začinite piletinu solju, pap...

Lazanje s piletinom i brokulom iz jedne tave   Ove   lazanje s piletinom i brokulom rade se  u jednoj tavi i odličan su spoj brzog i domaćeg obroka. Kremasti, sirasti umak s češnjakom i porilukom nježno obavija piletinu, brokulu i  tjesteninu. Umjesto lazanja možete koristiti i bilo koju drugu tjesteninu, otprilike veličine zalogaja. Lazanje s piletinom i brokulom iz jedne tave  Sastojci: Za piletinu 2 žlice maslinovog ulja 300 g pilećih prsa bez kostiju i kože, narezanih na tanje odreske ½ čajne žličice soli ¼ čajne žličice svježe mljevenog crnog papra 60 ml vode Za lazanje 2 žlice maslaca 1 mali luk, nasjeckan 1 žlica češnjaka, protisnutog 1 poriluk, samo bijeli dio, tanko narezan 30 g glatkog brašna 750 ml pilećeg temeljca (ili 1 kocka + 750 ml vode) 375 ml vrhnja za kuhanje 1 žlica mješavine talijanskih začina ili timijana 90 g cvjetića brokule, grubo nasjeckanih na komade od 1 cm 1 čajna žličica soli ¼ čajne žličice svježe mljeven...

Pileća shawarma     Shawarma  je bliskoistočno mesno jelo koje je po svojem izgledu i tehnici pripreme  rođak grčkog gyrosa i turskog kebaba. Ova vrsta jela se obično  peče na okomito postavljenom ražnju koji se polako okreće , a strujanje zraka nježno termički obrađuje meso bez isušivanja. Kad je meso ispečeno, ono se reže i miješa s povrćem i umakom po želji te poslužuje u zagrijanoj pogači, tortilji i na tanjuru s prženim krumpirima.       Pileća shawarma   Sastojci:   4 otkoštena pileća zabatka bez kože 2 žlice maslinova ulja 2 žlice limunova soka 2 češnja češnjaka 1 čajna žličica mljevenog kardamoma 1 čajna žličica mljevenog kumina ½ čajne žličice kurkume u prahu ½ čajne žličice dimljene crvene paprike u prahu ½ čajne žličice crnog papra ½ čajne žličice soli ¼ čajne žličice mljevenog korijandera u prahu ¼ čajne žličice cimeta u prahu ¼ čajne žlič...