Ivana

Heljdini uštipci s ovčjim sirom  Heljdini uštipci s ovčjim sirom spajaju rustikalne okuse i jednostavnu pripremu u jelo koje je istovremeno zasitno i aromatično. Heljdino brašno daje laganu orašastu notu i čvršću strukturu, dok se mladi ovčji sir u prženju pretvara u mekanu i toplu jezgru. Posluženi svježi i vrući, ovi su uštipci   odličan izbor za predjelo, lagani obrok ili dio sezonskog menija, osobito uz gorkaste lisnate salate koje uravnotežuju bogatstvo okusa. <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Heljdini uštipci s ovčjim sirom  Sastojci za četiri osobe: 200 g svijetlog piva 150 g heljdinog brašna 100 g pšeničnog brašna 50 g mineralne vode 1 prašak za pecivo rakija ulje za prženje sol <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803" ...

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Beignets uštipci  https://zadovoljna.dnevnik.hr/clanak/beignets-recept-za-ustipke-slicne-krafnama---639850.html Jeste li čuli za "beignets"? Ta slastica dolazi nam iz New Orleansa, a iza njezina imena skrivaju se fini uštipci i mnogi tvrde da su dostojna zamjena krafnama. Beignets uštipci  Sastojci: 500 g glatkog brašna 230 g mlakog mlijeka 40 g otopljenog maslaca 1 veliko jaje 50 g šećera 10 g soli 2 male žlice suhog kvasca ili 20 grama svježeg kvasca 4 dodatne velike žlice mlijeka za kvasac 1 litra ulja za prženje šećer u prahu za serviranje Priprema:  U manju posudicu stavite četiri žlice mlakog mlijeka, dodajte malo šećera, umiješajte kvasac (suhi ili svježi po želji) i dobro promiješajte. Pospite s malo brašna i ostavite da se diže na toplom 15-ak minuta. U veliku zdjelu ubacit...

Domaći uštipci - savršen doručak za dijeljenje Malo je jela koja tako lako bude uspomene kao uštipci – slatki, slani, sa sirom, vrhnjem ili džemom, oni su pravi simbol toplog doma i obiteljskog doručka. Taj poznati zvuk puckanja ulja u tavi i topla para koja se diže dok se tijesto zlatno rumeni. To su prizori koji nas vraćaju u djetinjstvo, u kuhinje naših baka, gdje je sve mirisalo na domaće i jednostavno. Domaći uštipci  Sastojci: 250 g brašna pola vrećice praška za pecivo žlica soli jedno jaje oko 100 ml jogurta malo maslinovog ulja Priprema: Sve sastojke sjedinite i umijesite glatko tijesto. Zatim ga razvaljajte, ostavite da odmori petnaestak minuta, pa narežite na željene komade i pržite na dobro zagrijanom ulju dok ne dobiju onu savršenu zlatnu boju. Tajna uštipaka je u jednostavnosti. S vanjske strane su hrskavi, iznutra mekani i prozračni, taman toliko sočni da izazovu osmijeh već nakon prvog zalogaja. Najbolje ih je poslužiti dok su još topli, uz kajm...