Ivana

Sirnica - mekana i slatka  Iskušajte ovaj tradicionalni recept, koji će uspjeti i onima koji se prvi put odvaže napraviti mirisnu sirnicu... Sirnica  Sastojci: 1 kg brašna za dizana tijesta 250 g maslaca 250 g šećera 1 žličica soli 3 jaja 6 žumanjaka 2 dl mlijeka 20 g suhog kvasca 2 vanilin šećera 1 dl soka od naranče malo tamnog ruma ili rakije limunova korica Priprema: Ako je mlijeko iz frižidera, malo ga ugrijte da bude mlako i pomiješajte s kvascem, žličicom šećera i malo brašna. Ostavite na toplom desetak minuta da kvasac proradi. U drugoj posudi pomiješajte brašno, ostatak šećera, sol, vanilin šećer, koricu limuna, rum, narančin sok, dva jaja i šest žumanjaka, maslac koji ste otopili te dodajte kvasac. Sve to dobro umijesite i ostavite na toplom mjestu da se diže minimalno tri sata. Tijesto podijelite na tri dijela, oblikujte sirnice i škarama na vrhu napravite dva reza te stavite u hladnu pećnicu. Zatim pećnicu uključite na 200 stupnjeva i pecite 2...

https://amazonke.com/dovoljno-je-reci-pinca-sirnica-ili-jajarica/ Ukusan slatki kruh tradicionalno se poslužuje na uskrsno jutro, a Vi ga možete pripremiti već danas. Pinca ili sirnica tradicionalni je slatki kruh koji se u većini domova poslužuje na uskrsno jutro uz kuhanu šunku i jaja.  Kako je Hrvatska zemlja s tisuću lica ne čudi činjenica da se jedan te isti slatki kruh u različitim krajevima drugačije zove. U Istri i Dalmaciji nazivaju ga sirnica, a u Zagorju, Turopolju i Prigorju jajarica, a u ostatku zemlje pinca.  Pinca  Sastojci: 40 dag glatkog brašna  1 vrećica suhog kvasca  10 dag šećera  50 dag maslaca  100 ml mlijeka 2 jaja malo naribane korice limuna i naranče  2 žlice ruma  1 žlica arome ruže  Priprema: U većoj posudi pomiješajte brašno, kvasac i šećer, pa uz dodavanje ostalih sastojaka umijesite dizano tijesto. Mijesite dok tijesto ne postane potpuno glatko i svilenkasto pod prstima. Tijesto ostav...