Ivana

Zdjela s curry cvjetačom i tahini umakom  Postoje ručkovi koji na papiru izgledaju zdravo, ali vas ostave da sat vremena kasnije njuškate po kuhinji, pitajući se jeste li uopće išta jeli. Ove  zdjele s curry cvjetačom i tahinijem  su čista suprotnost tome. One su ultimativno gorivo za sredinu dana: srčane, zasitne i krcate vlaknima, što znači da ćete stvarno izdržati do večere. Još bolje? Sve je gotovo za samo 35 minuta, što ih čini idealnim za radni tjedan kada trebate nešto hranjivo, a nemate vremena za komplikacije. Zdjela s curry cvjetačom i tahini umakom  Sastojci (za 4 porcije) 1 srednja cvjetača (narezana na cvjetiće) 2 žličice curry praha 3 žlice maslinovog ulja (podijeljeno) 2 i 1/4 žličice krupne soli (podijeljeno) 1 šalica kvinoje 1 limenka (400g) slanutka (ocijeđen i ispran) 1/2 šalice nasjeckanog svježeg peršina 5 žlica soka od limuna (podijeljeno) 1/4 šalice tahini paste 1/2 šalice ukiseljenog ljubičastog luka Priprema: Zagrijte pećnicu na...