Ivana

Pita zeljanica iz tave  Vučeno tijesto i kremasti sir kombinacija je na koju malo tko može ostati ravnodušan. Još ako joj dodamo zeleno povrće i poslužimo uz jogurt – dobijemo omiljenu deliciju kojoj se uvijek rado vraćamo. U nastavku vam donosimo recept za pite zeljanice za koje ne morate paliti pećnicu, a tako su ukusne da u sekundi nestaju s tanjura. Sastojci: 500 g glatkog brašna 1 paket suhog kvasca 1 žlica šećera 3 žlice ulja 2 žlice jogurta 1 žličica soli 300 ml mlake vode Nadjev: 300 g svježeg špinata malo nasjeckanog poriluka 300 g kremastog sira (najbolje feta) 2 žlice maslinova ulja Priprema: Zamijesite tijesto.  Od ukupne količine odvojite 200 ml vode pa je zagrijte.  U toplu vodu dodajte kvasac i šećer i ostavite sa strane da se aktivira.  U dubljoj posudi promiješajte brašno i sol, napravite udubljenje i dodajte aktivirani kvasac te ostatak vode, jogurt i ulje. Umijesite meko, elastično i neljepljivo tijesto.  Prebacite ga na pobrašnjen...