VARIVO OD MLJEVENOG MESA, RIŽE I PAPRIKE
Varivo od mljevenog mesa, riže i paprike Punjene paprike omiljeno su jelo mnogima tijekom ljeta. U zimskim mjesecima transformirajte sastojke punjene paprike u ukusno varivo. Varivo od mljevenog mesa, riže i paprike Sastojci: 800 g sjeckanih rajčica iz konzerve 450 g mljevene junetine 200 g bijele riže 1,5 l mesnog temeljca 1 crvena paprika 1 žuta paprika 1 zelena paprika 1 luk 1-2 češnja češnjaka 1 čajna žličica dimljene paprike u prahu biljno ulje po želji sol i papar po želji svježi peršin za posluživanje Priprema: Očistite luk i paprike. Narežite ih na veće kocke. U većem loncu zagrijte nešto ulja pa na njemu prepirjate povrće. Pirjajte luk i paprike oko pet do sedam minuta dok ne omekšaju. Dodajte nasjeckani češnjak i pirjajte još pola minute. Dodajte mljeveno meso – pirjajte ga dok ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju. Podlijte mljeveno meso s rajčicama i mesnim temeljcem. Začinite s dimljenom paprikom u prahu, sa soli i paprom. U lonac ubacite ispranu i ocij...