Ivana

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/recept-za-proteinski-kruh-od-svjezeg-sira---957131.html Kruh od svježeg sira  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Želite li uživati u proteinskom kruhu, ali se ne želite odreći okusa i meke teksture, mogao bi vam se svidjeti domaći kruh od svježeg sira i bjelanjaka koji će vas dugo držati sitima - što ga čini idealnim za doručak ili lagani obrok nakon treninga. Mekan, blago osvježavajućeg okusa i svestran, ovaj kruh jednako dobro funkcionira s maslacem od orašastih plodova kao i kao baza za konkretan sendvič. Pripremiti ga možete i s cijelim jajima, ali prema potrebi povećajte količinu brašna kako tijesto ne bi bilo jako ljepljivo. Kruh od svježeg sira  Sastojci: 5 g suhog aktivnog kvasca 75 g mlake vode 250 g bjelanjaka (7 do 8 bjelanjaka) 255 g svježeg sira 580 g g...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/zapeceni-spinat-na-maslacu-recept---952867.html Zapečeni špinat na maslacu s hrskavim koricama kruha  Ova kremasti zapečeni špinat s hrskavim kockicama kruha   savršeno je predjelo, prilog ili lagano glavno jelo za svaku priliku. Zapečeni špinat na maslacu s hrskavim koricama kruha  Sastojci: 115 g maslaca, podijeljeno 2 rebra celera, sitno nasjeckana 1 mali luk, sitno nasjeckan 600 g smrznutog špinata, odmrznutog i ocijeđenog 300 ml gotove krem juhe od gljiva 2 šalice kruha narezanog na kockice od 1,5 cm Priprema: Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. U velikoj tavi zagrijte 60 g maslaca na srednje jakoj vatri. Dodajte celer i luk. Pržite povrće dok ne omekša, 4-5 minuta. Umiješajte špinat i juhu od gljiva. Prebacite u okruglu posudu za pečenje. U maloj tavi otopite preostali maslac na srednje jakoj vatri. Umiješajte kockice kruha pa ih rasporedite preko špinata. Pecite 35-40 minuta, dok špinat ne zapjeni i ko...

Sočni kruh od bundeve s komadićima čokolade  Ovaj desert spaja najbolje od oba svijeta: nježnu teksturu pirea od bundeve i bogatu slatkoću otopljene čokolade. Ako tražite savršeni jesenski kolač koji miriše na toplinu, začine i dom – upravo ste ga pronašli. Ovaj sočni kruh od bundeve spaja najbolje od oba svijeta: nježnu teksturu pirea od bundeve i bogatu slatkoću otopljene čokolade. Idealan je uz jutarnju kavu, popodnevni čaj ili kao desert nakon večere. Sočni kruh od bundeve s komadićima čokolade  Sastojci: 1 i ¾ šalice pšeničnog brašna (može i pola integralnog) 1 šalica šećera ½ šalice tamnog smeđeg šećera 1 žličica sode bikarbone ½ žličice soli 2 žličice cimeta ¼ žličice muškatnog oraščića 2 jaja 400 g (1 limenka) pirea od bundeve ½ šalice otopljenog kokosovog ulja (ili maslaca) 1 žličica ekstrakta vanilije 2 šalice čokoladnih kapljica ili sitno sjeckane tamne čokolade Priprema: Zagrijte pećnicu na 190 ° C  i obložite kalup za kruh (9×25 cm) papi...

Kruh u mlijeku ili bijeloj kavi  Toplo mlijeko u koje umačemo natrgane komadiće kruha, ili pak u njega umačemo kekse dok potpuno ne omekšaju, a potom jedemo žlicom, jelo je na koje smo gotovo zaboravili. Ovaj brz doručak idealan je za spore zimske dane kada bismo se najradije sakrili pod dekicu i gledali filmove cijeli dan. Juha od mlijeka vjerojatno je najbrži mogući doručak za pripremu, a u toplo mlijeko možete dodati i par kapi crne kave ili malo šećera, dok osim kruha i keksa u mlijeko možete ubaciti i panettone ili kolače – posebice ako su se već počeli sušiti pa nisu tako ukusni svježi! Kruh u mlijeku ili bijeloj kavi  Priprema: Zagrijte mlijeko u lončiću. U šalicu ili zdjelicu s 250-300 ml mlijeka dodajte oko 35 g starog kruha/keksa (ili sve napravite odokativno). Dok se mlijeko zagrijava, kruh narežite na kockice i podijelite u šalice. Koristite domaći stari kruh, bolje se natopi i savršeno drži mlijeko u sebi – pustite da upije mlijeko, no pazite da ne pos...

Kruh, maslac i med  Kruh, maslac i med nekoć se smatrao izvrsnim doručkom – punio nas je energijom, ugodnim slatkim notama i zdravljem iz meda. Ovo jelo ima dugu tradiciju i popularno je u mnogim kulturama zbog svoje lakoće pripreme i savršenog spoja slatkog i kremastog. Ipak, danas med najčešće dodajemo zdravijim doručcima poput zobenih kaša ili smoothieja. Naravno, ako koristimo zdrav, integralni kruh, malu količinu kvalitetnog maslaca i domaći med, ovaj doručak i danas “prolazi”. Ipak, iz djetinjstva najviše pamtimo običan bijeli kruh ili meka mliječna peciva. Kruh, maslac i med  Priprema: Uzmite komad svježeg ili tostiranog kruha. Namažite tanki sloj maslaca dok je kruh još topao (za lakše mazanje). Prelijte žličicom meda i ravnomjerno ga razmažite. Po želji pospite cimetom ili orasima. Pripremila: Ivana Matas 

Majmunski kruh Nitko ne zna sa sigurnošću zašto je kruh majmunski. Neki pretpostavljaju da se razlog skriva u činjenici što se kruh jede ili čupka rukama – onako kako bi to radili i majmuni. Majmunski kruh  Sastojci: Za tijesto: 570 g glatkog brašna 300 ml punomasnog mlijeka 100 g smeđeg šećera 60 g maslaca sa sobne temperature 7 g suhog kvasca 2 velika jaja 1 čajna žličica soli biljno ulje za podmazivanje Za preljev: 400 g šećera 120 g rastopljenog maslaca 3 žlice cimeta u prahu Priprema: Napravite tijesto: Lagano zagrijte mlijeko i pomiješajte ga sa suhim kvascem. Ostavite ga tako oko pet minuta da se zapjeni i aktivira. U zdjelu miksera dodajte brašno, smeđi šećer i sol i miksajte dok se sastojci ne sljube. Dodajte smjesu s kvascem i jaja i nastavite miksati dok se ne počne formirati tijesto. Postupno dodajte omekšani maslac i nastavite miksati dok ne dobijete glatku kuglu tijesta. Premjestite tijesto u nauljenu zdjelu, pokrijte ga kuhinjskom krpom i ostavite na topl...

Kruh punjen češnjakom i sirom  Postoji li netko tko može odoljeti kombinaciji kruha, aromatičnog češnjaka i rastopljenog sira? Ovaj  kruh punjen maslacem, češnjakom i sirom   savršen je prilog uz ručak, grickalica za druženja ili čak samostalan obrok uz salatu i čašu vina. Savršeno spaja jednostavne sastojke u bogat, pun okus, a priprema je brza i jednostavna. Kruh punjen češnjakom i sirom  Sastojci: 1 okrugli kruh od 500 g 150 g maslaca 8–20+ češnjeva češnjaka, protisnutih ili naribanih 10 g nasjeckanog svježeg peršina 1/2 čajne žličice soli ½ čajne žličice papra 1/2 čajne žličice luka u prahu 1/2 čajne žličice mješavine talijanskih začina 1/2 čajne žličice pahuljica crvene paprike, po želji 250 g svježe naribanog tvrdog sira (npr. mozarelle, goude ili cheddra) 25 g svježe naribanog parmezana, podijeljeno ekstra djevičansko maslinovo ulje, za premazivanje, plus za posluživanje, po želji Priprema: Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Obložite lim za pe...

Turska jaja s jogurtom, chilli uljem i hrskavim kruhom Kombinacija kremastog jogurta, savršeno poširanih jaja i aromatičnog maslaca začinjenog Aleppo paprikom jednostavna je za pripremu. Ovaj doručak ne mora biti rezerviran samo za vikende, i u svakodnevnim jutarnjim ritualima, kada imate vremena, može pretvoriti običan obrok u posebno iskustvo za vas i ukućane. Turska jaja s jogurtom, chilli uljem i hrskavim kruhom  Sastojci: Namaz od jogurta: 1 šalica grčkog jogurta, sobne temperature 1 češanj češnjaka ½ žličice svježe mljevenog crnog papra ¼ žličice soli Prstohvat kajenskog papra 2 žlice sitno nasjeckanog svježeg kopra Chilli maslac: 55 g maslaca 1 žlica Aleppo čili pahuljica (manje ljute od klasičnih) ½ žličice dimljene paprike Začinsko ulje (opcionalno) 1 žlica nasjeckanog svježeg peršina/bosiljka/korijandera 2 žlice maslinovog ulja Prstohvat soli Poširana jaja: 4 velika jaja Prstohvat soli 1 žlica octa (za poširanje) Priprema: U srednju zdjelu stavite jo...