Ivana

Salata od mrkve  Ako ste posljednjih tjedana proveli na društvenim mrežama velika je vjerojatnost da ste naišli na popularnu salatu od sirove mrkve. Hrskava, svježa i aromatična salata spaja slatko, slano, kiselo i blago ljutkasto u odličan prilog ribi, mesu ili povrću. Inspirirana azijskim okusima, gotova je za svega nekoliko minuta, a jednako dobro funkcionira kao lagani ručak, prilog uz roštilj ili baza za konkretniji obrok. <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Salata od mrkve  Sastojci: 3 srednje mrkve 2 mlada luka ½ – 1 žličica svježe naribanog đumbira 1 žlica sojinog umaka ½ žlice sezamovog ulja (može i maslinovo) 1 žlica meda 1 žlica rižinog octa (može i jabučni) 1 žlica svježe cijeđenog soka limete 1 prstohvat čili pahuljica 1 prstohvat soli i svježe mljevenog papra za posipanje: svježi korijandar ili perši...

Pečena mrkva s medom i kimom  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Jednostavna jela od povrća često kriju najviše okusa, a upravo je takav ovaj spoj pečene mrkve, začina i kremastog jogurt-sosa .  Slatkoća meda, zemljani tonovi kima i blaga slanost fete stvaraju savršenu ravnotežu, pa ovo jelo može biti i lagani ručak i kreativan prilog uz glavno jelo .  Priprema je brza, a rezultat izgleda i miriše kao iz restorana. Pečena mrkva s medom i kimom  Sastojci: 600 g mrkve 2 žlice maslinovog ulja 1–2 žlice meda 1 žličica mljevenog kima sol i svježe mljeveni papar po ukusu Za feta–tahini jogurt: 200 g gustog jogurta (grčki tip) 80 g izmrvljenog feta sira 1 žlica tahinija sok od pola limuna 1 žlica maslinovog ulja Za serviranje (po želji): svježi peršin ili korijander sezam ili pečeni orašasti plodovi Pripr...

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Tjestenina s mrkvom i graškom Ovaj recept za tjesteninu s mrkvicom i graškom dobar je primjer. Da biste ga napravili ne treba vam puno vremena ni novca - složiti ga možete u manje od pola sata s oko pet eura. U jelu možete upotrijebiti tjesteninu po želji - sve od špageta do makarona. Ako na raspolaganju nemate povrće iz recepta zamijenite ga onime koje imate u hladnjaku i smočnici i trebate ga potrošiti. Tjestenina s mrkvom i graškom  Sastojci: 250 g tjestenine 150 g smrznutog graška 120 g vrhnja za kuhanje  2 mrkve 2 češnja češnjaka par cherry rajčica biljno ulje po želji sol i papar po želji Priprema: Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. U vodu ubacite i očišćene te nasjeckane mrkve i kuhajte sve zajedno dok se tjestenina ne skuha al dente, a mrkve ne omekšaju. Sačuvajte šal...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/belgiski-pire-stoemp-recept---954770.html Pire od krumpira i mrkve  Stoemp je tradicionalno belgijsko jelo od pire krumpira pomiješanog s raznim povrćem poput mrkve, poriluka, kelja ili špinata, obogaćeno maslacem, začinima (muškatni oraščić, sol, papar) i posluženo najčešće s kobasicama ili pečenim mesom. Pire od krumpira i mrkve  Sastojci: 1 kg krumpira, oguljenog i narezanog na komade od 2,5 cm 2 velike mrkve, oguljene i narezane na ploške debljine oko 0,6 cm 300 ml pilećeg temeljca 350 ml punomasnog mlijeka 2 lovorova lista, po želji 1,5 čajne žličice soli, plus po ukusu 60 g maslaca, podijeljeno 1 čajna žličica svježe mljevenog crnog papra 1 prstohvat naribanog muškatnog oraščića, po želji Priprema: Stavite krumpir, mrkvu, pileći temeljac, mlijeko, lovorov list i sol u veliki lonac i zakuhajte na srednje jakoj vatri uz povremeno miješanje. Smanjite vatru na srednje slabu, poklopite i kuhajte dok kr...

Orzo s hokaido tikvom i mrkvom Orzoto s hokaido tikvom i mrkvom pravo je utješno jelo – jednostavno, mirisno i puno okusa koji podsjećaju na domaće. Savršen je izbor za ručak ili večeru kada želite nešto zdravo, toplo i sezonsko. Orzo s hokaido tikvom i mrkvom  Sastojci: jedna četvrtina hokaido tikve 1 veća glavica luka 2 mrkve 1 crvena paprika (može i bez) 300 g ječma pola žličice kurkume 20 g maslaca peršin sol papar maslinovo ulje Priprema: 1.Na maslinovom ulju stavite dinstati luk. Dodajte mu na kockice narezanu mrkvu i tikvu. Posolite, popaprite i dodajte kurkumu. 2.  Dinstajte na laganoj vatri pet do deset minuta, a zatim dodajte ječam i vodu (ili temeljac ako imate) da prekrije sve sastojke. 3.  Kuhajte na laganoj vatri dok ječam ne omekša. Pred kraj kuhanja dodajte kockicu maslaca i peršin i poslužite. Pripremila: Ivana Matas 

Gusta juha od mrkve i jabuke  Topla i aromatična, ova juha savršeno spaja slatkoću mrkve i jabuke s egzotičnim notama curryja i đumbira. Neočekivani, ali genijalni sastojak – keksi s đumbirom – dodaju složenost okusu i diskretnu pikantnu slatkoću koja ovu juhu čini nezaboravnom. Gusta juha od mrkve i jabuke  Sastojci: 60 g maslaca 1 srednji luk, nasjeckan 1 srednji poriluk, prepolovljen po dužini i tanko narezan na ploške 1 srednja glavica komorača, očišćena i nasjeckana sol papar 1 kg mrkve, narezane na kolutove debljine 6 mm 450 g korijena celera, oguljenog i nasjeckanog na kolutove 1 jabuka Granny Smith, oguljena, bez jezgre i nasjeckana 6-7 suhih keksa s đumbirom 1 žlica curry praha 2 češnja češnjaka, zgnječena 1 čajna žličica sitno naribanog oguljenog svježeg đumbira 2 grančice timijana 2 l pilećeg temeljca 240 ml kiselog vrhnja 1 čajna žličica jabučnog octa pržene sjemenke bundeve, za ukras nasjeckana metvica, za ukras nasjeckani peršin, za ukras Pr...

Pikantna leća s mrkvom  Leća je nevjerojatno svestrana namirnica i idealna baza za zasitna, ukusna jela na žlicu koja ne zahtijevaju puno novca ni vremena. Pikantna leća s mrkvom za koju vam donosimo recept upravo je takvo jelo – jednostavno i hranjivo, bogatog, zaokruženog okusa. Pikantna leća s mrkvom  Sastojci: 1 žuti luk 4 češnja češnjaka 1 čajna žličica svježe naribanog đumbira 4 mrkve 2 žlice maslinovog ulja 1 čajna žličica mljevenog kima 1/2 čajne žličice cimeta 1/2 čajne žličice papra ¼ čajne žličice mljevene crvene paprike 200 g smeđe leće, nekuhane 3 žlice koncentrata rajčice 40 g grožđica ili nasjeckanih suhih marelica 750 ml povrtnog temeljca 1 žlica nasjeckanog peršina sol, po ukusu Priprema: Narežite luk, nasjeckajte češnjak, naribajte đumbir, a mrkvu ogulite i narežite na kockice. U duboku tavu ubacite luk, češnjak, đumbir i maslinovo ulje. Pirjajte na srednje jakoj vatri dok luk ne omekša i ne postane proziran, oko pet minuta. U tavu ...