Ivana

Hladna salata od tjestenine i šunke  Hladna salata na bazi tjestenine odličan je izbor za ručak ili večeru kad nam se ne da kuhati baš svaki dan. Salata na bazi tjestenine može se prilagoditi individualnim željama i sastojcima koje imate na raspolaganju.  Hladna salata od tjestenine i šunke  Sastojci: 250 g sitne tjestenine 200 g kuhane šunke 200 g majoneze 120 g punomasnog sira poput gaude 100 g graška 1-2 stapka celera 1 žlica dijon senfa 1 žlica jabučnog octa 1 žlica šećera sol i papar po želji mladi luk po želji Priprema: Skuhajte tjesteninu al dente prema uputama na pakiranju u vrućoj zasoljenoj vodi. Pred kraj kuhanja u lonac s tjesteninom dodajte i grašak i kratko ga prokuhajte. Ocijedite tjesteninu i grašak i stavite sa strane da se ohladi. Narežite šunku, sir i stapke celera na kockice otprilike iste veličine i pomiješajte je s ohlađenom tjesteninom. Dodajte i sitno nasjeckani mladi luk. Stavite sve zajedno u hladnjak. Napravite preljev za salatu: pom...

Lisnata savijača sa šunkom i sirom  U zamrzivaču imate pakiranje lisnatog tijesta i ne znate za što biste ga iskoristili? Isprobajte recept za ovu slanu i slasnu savijaču punjenu sirom i šunkom te posutu sezamom. Lisnata savijača sa šunkom i sirom  Sastojci: 1 pakiranje gotovog lisnatog tijesta (400-500 g) 100 g narezane kuhane šunke 100 g sira polutvrdog sira (gauda, trapist, ementaler ili tilzit) 100 g krem sira s vlascem 1 jaje malo sezama malo vode Priprema: Lisnato tijesto izvadite iz zamrzivača, na uputama za korištenje provjerite koliko treba stajati na sobnoj temperaturi prije valjanja i postupite prema uputama. Na pobrašnjenoj površini razvaljajte tijesto na debljinu od otprilike 1-1,5 centimetara. Tijesto prvo premažite krem sirom, ali ostavite malo mjesta na rubovima. Zatim po tijestu rasporedite šunku i nakon toga sir, koji, po vašoj želji, može biti ili narezan na listiće ili nariban po tijestu. Rubove tijesta premažite s malo vode kako bi se zalijepil...

Nemasne lepinje sa šunkom i sirom  Jednostavni sastojci ponekad čine najbolje kombinacije okusa, a punjene lepinje stara su i provjerena delicija koju bismo mogli jesti iznova i iznova. Nemasne lepinje sa šunkom i sirom  Sastojci: 200 g glatkog brašna žličica soli pola žličice praška za pecivo 1 jaje topla voda šunka sir maslinovo ulje i začinsko bilje za premaz Priprema: Zamijesiti glatko tijesto od svih navedenih sastojaka. Trgati male kuglice pa svaku razvući u ruci i napuniti pa ponovno oblikovati u kuglicu. Na podlogu staviti malo brašna pa razvaljati kuglicu u krug. Staviti na suhu tavu i peći sa svake strane dvije do tri minute. Premazati maslinovim uljem koje, po želji, možete začiniti biljem. Poslužiti odmah. Pripremila: Ivana Matas 

Zeleno varivo s dimljenom šunkom Ovo pravo domaće   jelo od lisnatog povrća   skriva pravi okus u svojoj tekućini – bogatom, začinjenom temeljcu koji nastaje tijekom kuhanja. Upravo taj “sok” pun je dubokih, dimljenih i blago slatkastih aroma. Zeleno varivo s dimljenom šunkom  Sastojci: 2 deblje kriške dimljene slanine, narezane 1 veliki luk, narezan na ploške 5 češnjeva češnjaka, lagano zgnječenih 1 čajna žličica soli (po potrebi i više) 1/2 čajne žličice crnog papra 1/4 čajne žličice čili pahuljica (po želji) 80 ml bourbona 1 žlica smeđeg šećera 450 g svježeg lisnatog povrća (npr. raštika, kelj ili blitva), očišćenog i narezanog 2 l pilećeg temeljca 900 g dimljene svinjske koljenice ili kuhane šunke) 2 lista lovora 2 čajne žličice jabučnog octa (po ukusu i više) Priprema:  U velikom loncu ili dubokoj posudi zagrijte slaninu na srednje jakoj vatri. Pecite uz povremeno miješanje dok ne postane hrskava (5–7 minuta). Izvadite na papirnati ubrus, a masnoću o...

Uskrsna glazirana šunka  Ako tražite recept za savršenu uskrsnu šunku, dajtre šansu ovom klasiku u modernom rukhu. Glazirana šunka - ali s Coca Colom, jednostavan je recept koji osim odličnog rezultata ima i dobru priču. Uskrsna glazirana šunka  Sastojci: 1 cijela kuhana šunka s kosti (6,8–8,2 kg) klinčići (cijeli) 600 g smeđeg šećera 120 g pikantnog senfa 330 ml coca cole 3 žlice jabučnog octa Priprema: Zagrijte pećnicu na 165 stupnjeva. Površinu šunke zarežite u obliku rombova (dubine oko 3 mm). U sredinu svakog romba utaknite po jedan klinčić. Stavite šunku u veliki lim za pečenje s rešetkom, prekrijte aluminijskom folijom (labavo, poput šatora) i pecite 2 do 2 i pol sata (za manji komad) ili dulje za cijelu šunku. U manjem loncu zagrijte smeđi šećer, senf, ocat i gazirano piće. Kuhajte dok ne zakipi i lagano se reducira i zgusne, oko 15 minuta. Nakon 1,5 do 2 sata pečenja uklonite foliju i premažite šunku glazurom. Vratite je u pećnicu bez pokrivanja. Pona...

Uskršnja pita sa šparogama, mladim lukom i šunkom  Ako želite malo drugačiji uskrsni ručak, pripremite ovu ukusnu pitu i uživajte u jednostavnosti i bogatstvu okusa. Uz ovu pitu odlično pristaje sezonska salata od matovilca i rotkvica. Uskršnja pita sa šparogama, mladim lukom i šunkom  Sastojci: Sastojci za tijesto: 200 g brašna 80 g maslaca 1 žumanjak prstohvat soli Sastojci za nadjev: 150 g krem sira 10-15 šparoga mladi luk 200 g šunke u ovitku 2 jaja (možete dodati i bjelanjak koji niste iskoristili za tijesto) 2 dcl kiselog vrhnja (umjesto vrhnja možete dodati mlijeko) sol papar Priprema: Priprema za tijesto: 1.  Pomiješajte brašno i hladan maslac direktno iz hladnjaka. Malo razradite rukama da dobijete mrvice. Dodajte žumanjak, nekoliko kapi vode, malo soli i zamijesite tijesto. Od tijesta napravite lopticu, omotajte ju u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na pola sata. 2.  Tijesto razvaljajte na debljinu od 1 cm i stavite u namašćeni okrugli kalup...

Šunka u kruhu  Šunka u kruhu popularno je jelo za Uskrs u brojnim zemljama svijeta. Jede se u Hrvatskoj. Ako želite pripremite šunku u kruhu za blagdane, poslužiti se možete našim receptom u nastavku teksta.  Šunka u kruhu  Sastojci za kruh za šunku u kruhu: 360 grama pšeničnog brašna 420 grama integralnog raženog brašna 1 žlica suhog kvasca 3 žlice meda 85 ml melase 1 žlica sjemenki kima 1 žlica sjemenki korijandra 2 čajne žličice soli 1 čajna žličica kardamoma Začini za šunku u kruhu: 1 dimljena šunka bez kosti od oko 1 kilograma 2 glavice luka 2 lista kadulje 1 grančica ružmarina 1 žlica crnog papra u zrnu ¾ čajne žličice mljevenog crnog papra ¼ čajne žličice mljevenog klinčića ¼ čajne žličice pimenta 250 do 500 grama senfa 220 grama smeđeg šećera Priprema tijesta za kruh za šunku u kruhu: (24 sata prije pripreme cijelog jela): U 50 mililitara tople vode  stavite suhi pekarski kvasac i pustite ga tako sve dok se ne počne pjeniti. U međuvremenu zagrijte...

Pileća prsa punjena sirom i sušenom šunkom  Pileća prsa punjena sirom i sušenom šunkom savršen su spoj, idealan za sve koji traže jelokoje je jednostavno za pripremiti. Ovaj recept je odličan način da oplemenite obična pileća prsa i pretvorite ih u ukusno jelo koje će zasigurno oduševiti vašu obitelj ili goste. Pileća prsa punjena sirom i sušenom šunkom  Sastojci: 2 veća komada pilećih prsa 4 kriške sušene šunke 100 g topivog sira (gauda, ementaler) sol, papar maslinovo ulje, malo maslaca <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Priprema: Prsa prerežite po sredini da dobijete “džep”. Lagano posolite i popaprite iznutra. Umetnite sir i šunku, zatvorite čačkalicama. Zapecite na tavi s malo ulja, 3 – 4 minute sa svake strane. Dodajte maslac, poklopite i pustite još 5 – 7 minuta na laganoj vatri. Neka meso odstoji pet minu...

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Brze lepinje punjene šunkom i sirom  Jednostavni sastojci ponekad čine najbolje kombinacije okusa, a punjene lepinje stara su i provjerena delicija, koju bismo mogli jesti iznova i iznova. Recept koji donosimo u nastavku poseban je jer za ove lepinje ne morate paliti pećnicu i gotove su za tren oka. Brze lepinje punjene šunkom i sirom  Sastojci: za tijesto: 600 g brašna 350 ml čvrstog jogurta pola paketića praška za pecivo 1 žličica soli 1 žlica šećera 1 paketić suhog kvasca 60 ml tople vode punjenje: šunka sir dodatno: malo ulja Priprema: U toplu vodu staviti kvasac i šećer i staviti sa strane 10 minuta kako bi se kvasac aktivirao. U dubljoj posudi pomiješati brašno, prašak za pecivo i sol pa dodati jogurt i aktivirati kvasac. Zamijesiti glatko tijesto. Tijesto podijeliti na osam jednaki...

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Pita sa šunkom i sirom  https://zadovoljna.dnevnik.hr/clanak/recept-za-francusku-pitu-sa-sunkom-i-sirom---797567.html Jednostavni sastojci čine najbolje kombinacije okusa, a spoj hrskavog tijesta i kremastog nadjeva malo koga može ostaviti ravnodušnim. Jedan je od takvih recepata i onaj za francusku pitu sa sirom, šunkom i vrhnjem, koja nastaje brzo i jednostavno, a oduševit će i velike i malene. Tradicionalni quiche lorraine mnogi nazivaju najfinijom pitom na svijetu. Pita sa šunkom i sirom  Sastojci: Za tijesto: 150 g oštrog brašna 100 g glatkog brašna 150 g maslaca 5 žlica vode 1 žlica soli Za nadjev: 200 g šunke 500 ml vrhnja za kuhanje 150 g ribanog sira 3 jaja sol, papar Priprema: Pripremite prhko tijesto. Sjedinite oštro i glatko brašno, dodajte sol i maslac narezan na kockice te m...

https://zadovoljna.dnevnik.hr/clanak/recept-za-slane-buhtle-sa-sunkom-i-sirom---883705.html Slane buhtle sa sirom i šunkom  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Ako vam se jede nešto mekano, slasno i mirisno, čitajte dalje jer vam donosimo recept za slane buhtle koje se tope u ustima i dugo ostaju svježe. Njihov tajni sastojak je jogurt, a punjenje možete prilagoditi svome guštu ili pak onome što imate u frižideru. Slane buhtle sa sirom i šunkom  Sastojci: za tijesto: 500 g brašna + dvije šake suhi kvasac 100 ml mlake vode 80 ml ulja žličica šećera 2 bjelanjka 300 ml tekućeg jogurta za punjenje: 250 g naribane šunke 250 g naribanog sira umak od rajčice ili kečap za premaz: žumanjak malo mlijeka Priprema:  Mlaku vodu, kvasac, žličicu šećera i žličicu brašna pomiješati i ostaviti oko 10 minuta na toplom. Dodati sol u braš...

https://www.novilist.hr/life/sendvici-od-kroasana-sa-sunkom-i-jajima-dodat-ce-dozu-profinjenosti-vasem-dorucku/ Sendvič od kroasana sa šunkom i jajima  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Složiti jednostavan i zasitan droučak, a da sve izgleda profinjeno – to je ideja ovih   sendviča od kroasana. Izgledaju kao da su stigli iz obližnjeg bistroa, a zapravo su gotovi za svega nekoliko minuta. Čine ih savršena   jaja na oko koja se poslužuju u lisnatim kroasanima, uz šunku, rukolu i lagani umak od majoneze, senfa i limuna. Brzo, efektno i idealno za  brunch  s više gostiju. Sendvič od kroasana sa šunkom i jajima  Sastojci (za 8 porcija) 2-3 žlice majoneze 1 žlica senfa 2 žličice svježeg limunova soka (od 1 limuna) 3/4 žličice soli, podijeljeno 2 žlice sitno nasjeckanog svježeg vlasca Svježe mljeveni crni pap...

Pohane rolice sa šunkom i sirom  Najjednostavniji sastojci uvijek čine najukusnija jela, a ove rolice sa sirom i šunkom pravi su dokaz te tvrdnje. Pohane rolice sa šunkom i sirom  Sastojci: 300 g tosta 150 g šunke 150 g sira sirni namaz po želji Za paniranje: 1 jaje brašno krušne mrvice sol, papar, češnjak Priprema: Odrežite rubove tosta pa ga razvaljajte valjkom za tijesto. Tost premažite sirnim namazom, dodajte šnitu šunke i sira pa zarolajte. Panirajte svaku rolicu. Prvo je stavite u brašno, zatim u razmućeno jaje, a na kraju u krušne mrvice začinjene solju, paprom i češnjakom u prahu. Rolice pržite u ulju dok ne poprime zlatnu boju. Poslužite uz omiljeni umak. Savjet:  Umjesto šunke i sira, tost možete napuniti bilo kojim drugim nadjevom. To može biti mljeveno meso, špek, kobasica, a može biti i  veggie  verzija - sa svježim sirom i špinatom ili pak bilo kojim drugim povrćem.  Pripremila: Ivana Matas