MESNE OKRUGLICE S RICOTTA SIROM
Mesne okruglice s ricotta sirom Mesne okruglice s ricotta sirom su ukusna i sočna inačica "običnih" mesnih okruglica. Ricotta im daje kremastu i nježnu teksturu, zbog čega su laganije od klasičnih "ćufti", a okus im je – odličan. Možete ih raditi s mljevenom puretinom, junetinom, svinjetinom ili s kombinacijom mesa po vašem izboru. Mesne okruglice s ricotta sirom Sastojci: Za okruglice: 450 g mljevene puretine ili junetine 125 g ricotta sira 60 g parmezana 30 g panko mrvica 1 čajna žličica češnjaka u prahu 1 čajna žličica soli 1/2 čajne žličice talijanske ili mediteranske mješavine začina maslinovo ulje, za namastiti lim Za umak: 800 ml gotovog umaka od rajčice (može i kupovnog) 15 g panko mrvica 30 g parmezana 2 čajne žličice maslinovog ulja 1 čajna žličica peršina, nasjeckanog na sitno ...