Ivana

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Tiramisu krafne Tiramisu krafne  I dok klasični recepti za krafne nikad ne izlaze iz mode, ovog smo puta naišli na nešto posebno: krafne s okusom tiramisua. Spoj bogatog mascarponea, kave i mirisnog kakaa pretvara poznati talijanski desert u savršeni snack. Ove krafne izgledaju luksuzno, a zapravo ih je iznenađujuće lako (i zabavno) pripremiti kod kuće. Tiramisu krafne  Sastojci (za 12–14 krafni): Za krafne: 500 g glatkog brašna 60 g šećera 7 g suhog kvasca (ili 20 g svježeg) 250 ml mlijeka, mlakog 2 jaja 60 g maslaca, sobne temperature prstohvat soli ulje za prženje Za kremu tiramisua: 250 g mascarponea 100 ml slatkog vrhnja 50 g šećera u prahu 2 žličice instant kave ili espresso koncentrata 2 žlice likera (Marsala ili rum, po želji) Kakao za posipanje Priprema: Priprema tijesta:  U...

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Mekane krafne s nadjevom od malina  U mnogim domovima upravo su poklade trenutak kada se izvlače provjereni recepti, mijesi tijesto i strpljivo čeka da se svaka kuglica lijepo digne. Ako ste se zasitili vlastitog recepta ili se po prvi put bacate na izradu krafni, s ova varijanta neće vas razočarati. Mekane, prozračne i punjene umakom od malina, domaće krafne spajaju tradiciju i malu dozu modernog šarma. Mekane krafne s nadjevom od malina  Sastojci: 500 g glatkog pšeničnog brašna pola kocke svježeg kvasca 140 g šećera 250 ml mlakog mlijeka 3 žumanjka 70 g maslaca, omekšalog 2 žlice brendija ili ruma prstohvat soli litra ulja za prženje Nadjev od maline: 340 g marmelade od malina bez koštica 150 ml nezaslađenog soka od jabuke 1 klinčić Priprema: Maslac otopite na pari i ostavite da se...

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Razvučene krafne  https://zadovoljna.dnevnik.hr/clanak/recept-za-razvucene-krafne---962369.html U sezoni krafni uvijek tražimo onu još malo bolju verziju – mekšu, mirisniju i dovoljno jednostavnu da je poželimo raditi opet. Razvučene krafne  Sastojci: 500 g glatkog brašna prstohvat soli 250 ml mlakog mlijeka 50 g maslaca 50 g kristal šećera 21 g svježeg kvasca 1 jaje 1 žumanjak ulje za prženje šećer u prahu za posipanje Priprema: U mlakom mlijeku otopite maslac, dodajte šećer i u smjesu izmrvite svježi kvasac. Ostavite nekoliko minuta da se kvasac zapjeni. Jaje i žumanjak lagano umutite pa ih dodajte u smjesu s mlijekom i kvascem. U veću zdjelu prosijte brašno, dodajte prstohvat soli i umiješajte pripremljene mokre sastojke. Zamijesite glatko i mekano tijesto. Tijesto pokrijte krpom i ost...

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Uvijene krafne  https://zadovoljna.dnevnik.hr/clanak/recept-za-uvijene-krafne-twisted-doughnuts---961486.html Jeste li čuli za uvijene krafne? Ta poslastice dolazi iz Azije i popularna je varijanta krafne kojoj nitko neće odoljeti. Tijesto je isto kao i ono za naše klasične pokladnice, a ključna je razlika u njegovu oblikovanju te posipu od cimeta i šećera. Uvijene krafne  Sastojci: 500 g glatkog brašna 5 g suhog kvasca 240 ml mlijeka 2 velike žlice ruma 50 g šećera 2 mala jaja ili 1 veliko 60 g otopljenog mlakog maslaca naribana korica jednog limuna prstohvat soli 1 l ulja za prženje Sastojci za posip 50 g kristal šećer 1 mala žličica cimeta Priprema: Prvo aktivirajte kvasac. U mlako mlijeko dodaj malo šećera i kvasac, promiješaj i ostavi 10-ak minuta dok se ne zapjeni. U veću posudu dod...

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Domaće krafne s punjenjem od maline  https://jolie.hr/gastro/recepti/najmeksi-zalogaji-ove-veljace-uzivamo-u-krafnama-punjenima-malinama/ Krafne, te kraljice karnevalskog perioda i veljače uskoro ćemo kupovati na svakom ćošku – od lokalnih, starinskih slastičarnica, preko  craft  pekarnica pa sve do supermarketa. A zašto ih ove godine ne bismo i sami kod kuće napravili? Istina je, izrada krafni koje su savršeno meke, izdašne i taman pržene traži nešto truda i vremena, ali kada u njih zagrizete, shvatit ćete da sav trud itekako isplati. Domaće krafne s punjenjem od maline  Sastojci (za otprilike 12–14 krafni): Za tijesto: 500 g glatkog pšeničnog brašna 250 ml toplog mlijeka 20 g svježeg kvasca (ili 7 g suhog) 80 g šećera 2 žumanjka 60 g maslaca (otopljenog i mlakog) prstohvat sol...

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Mini krafne s lino ladom  https://fashion.hr/lifestyle/imamo-recept-za-genijalne-mini-krafne-s-lino-ladom-koje-ce-vas-oduseviti/ Sezona krafni službeno je otvorena, a s dolaskom maškara i fašničkih povorki, ove slatke delikatese ponovno preuzimaju glavnu ulogu. I dok se klasične verzije s pekmezom ili čokoladom i dalje nalaze pri samom vrhu, svake godine sve više volimo isprobavati i malo drugačije varijante koje donose svježinu poznatom okusu. Mini krafne s lino ladom  Sastojci: glatko brašno suhi kvasac šećer vanilin šećer mlijeko jaje maslac prstohvat soli linolada ulje za prženje šećer u prahu za posipanje Priprema: U mlakom mlijeku razmutite suhi kvasac s malo šećera i ostavite nekoliko minuta da se aktivira. U većoj posudi pomiješajte brašno, preostali šećer, vanilin šećer i sol, do...

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Krafne kao iz pekare  https://zadovoljna.dnevnik.hr/clanak/recept-za-krafne-kao-iz-pekare---960603.html Miris svježe pečenih krafni koji se širi iz pekare teško je nadmašiti, ali dobra je vijest da taj doživljaj možete prenijeti i u vlastitu kuhinju. Krafne kao iz pekare  Sastojci za 12 - 14 krafni: 500 g glatkog brašna 20 g svježeg kvasca (ili 7 g suhog) 250 ml mlakog mlijeka 80 g šećera 2 žumanjka 60 g maslaca (otopljenog i mlakog) 1 vanilin šećer korica 1 limuna ili naranče prstohvat soli 1 žlica ruma ulje za prženje šećer u prahu za posipanje marmelada ili krema po želji Priprema: U malo mlakog mlijeka otopite kvasac s jednom žličicom šećera i malo brašna. Pustite 10 minuta da se zapjeni. U veću zdjelu stavite brašno, šećer, sol, vanilin šećer i koricu agruma. Dodajte žumanjke, nadošl...

https://grazia.hr/krafne-recept/ Najmekše domaće krafne  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Iako je sezona krafni tek pred nama, nikad nije prerano zapisati odličan recept koji uvijek uspijeva. Bez obzira na to što je baza pripreme gotovo uvijek ista, svaki recept ima svoje male tajne i modifikacije koje ga čine posebnim   Stoga smo ovog puta odlučili izdvojiti klasičan recept koji nas vraća u djetinjstvo i budi sjećanja na mirisne, mekane krafne iz bakine kuhinje – savršeno prozračne s idealnom dozom slatkoće i neodoljivim posipom od šećera u prahu. Najmekše domaće krafne  Sastojci za 15–20 krafni: 500 g glatkog brašna 250 ml toplog mlijeka 20 g svježeg kvasca ili 7 g suhog kvasca 80 g šećera 2 vanilin šećera 80 g maslaca / sobne temperature 3 žumanjka naribana korica 1 limuna prstohvat soli ulje za prženje...

https://she.hr/od-rimskih-bakanalija-do-fasnika-recept-za-tradicionalne-domace-krafne/ Domaće krafne  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Povijest pokladnica seže sve do rimskog doba, kada su ih stari Rimljani pripremali u vrijeme proljetnih bakanalija. Iako se danas mogu jesti tijekom cijele godine, s vremenom su postale neizostavan simbol fašnika i karnevala. Upravo su ti dani nezamislivi bez mirisa svježe prženog tijesta i okusa ove omiljene slastice koja budi nostalgiju i veselje. Domaće krafne  Sastojci: 1 kg brašna 20 dkg maslaca 8 žutanjaka 8 dkg šećera prstohvat soli malo naribane korice limuna 2 šalice ruma 1/2 l mlijeka 6 dkg kvasca Priprema: Umutiti kvasac s 3-4 šalice mlijeka (oduzeti od 1/2 litre), dodati 2 šalice šećera i 3 šalice brašna. Kada kvasac nabubri umijesiti tijesto od svih sastojaka. Tijesto se mije...

https://zadovoljna.dnevnik.hr/clanak/zdravlje-prehrana/recept-za-krafne-koje-garantirano-ne-upijaju-masnoce---325432.html Najsočnije krafne bez upijanja masnoće  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Slatki simbol poklada su krafne, slastica za koje originalni recept ne postoji jer svaka domaćica ljubomorno čuva trikove koje njezine čine najboljima. Mi vam donosimo recept koji garantira najsočnije krafne bez upijanja masnoće. Najsočnije krafne bez upijanja masnoće  Sastojci: 1 kg glatkog brašna 2 cijela jaja i 2 žumanjka 1/2 šalice šećera 1 čajna žličica soli (puna do rubova) 2 vanilin šećera ½ vrećice praška za pecivo malo ribane korice limuna 1 čajna žličica rakije 1 dl ulja 5 dl mlijeka 1 kocka svježeg kvasca Priprema: U posudi zagrijte 1 dl mlijeka  (ne smije biti prevruće), dodajte jednu čajnu žličicu šećera i jednu...

https://www.elegant.hr/clanci/recept-fasnicke-krafne-ravno-pecnice/ Fašničke krafne iz pećnice  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Očaravajuće su mekane, ukusne i mirišljave. Bez masnoća i okusa prženog ulja. Već sam izgled će vas oduševiti. Krenimo! Fašničke krafne iz pećnice  Sastojci: 600 g glatkog brašna 1 kocka svježeg kvasca Prstohvat soli 200 ml mlijeka 3 žumanjka 3 žlice šećera Vanilin šećer Malo ruma Korica naribanog limuna 100 ml ulja Priprema: U toplo mlijeko razmrvite kvasac sa žličicom šećera.  U veću plastičnu posudu stavite brašno, prstohvat soli , šećer i naribanu koricu limuna. Dodajte gotovi kvasac i zamijesite tijesto. Na kraju dodajte žutanjke, rum i ulje. Trebate dobiti predivno elastično tijesto koje malo pobrašnite i ostavite na toplom pokriveno da se diže. Kad je tijesto postiglo svoj dupli vol...

https://jolie.hr/gastro/recepti/malene-brioche-krafnice-koje-morate-kusati-talijanski-bomboloni-su-foodie-hit/ Bomboloni krafne - talijanski hit  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> No, iako volimo naše tradicionalne krafne, ove godine smo se odlučili častiti onima koje porijeklo vuku iz Italije, a zovu se bomboloni. Ove krafnice simpatičnog naziva zapravo su miks između klasičnih brioche peciva i klasičnih krafni, a karakterizira ih bogato punjenje, posip od šećera i iznimno meko tijesto.  Bomboloni  su veličinom znatno manje krafne od onih klasičnih, a njihovo tijesto sadrži jaja i maslac što ih čini izdašnima i mekima. Bomboloni krafne  Sastojci: 500 g glatkog brašna 125 g mlakog mlijeka 4 jaja L veličine 75 g šećera  125 g maslaca sobne temperature 7 g soli (jedna žličica) 7 g suhog kvasca (jedna vre...

https://www.elegant.hr/clanci/recept-slasne-krafne-s-bijelom-cokoladom-za-prste-polizati/ Slasne krafne s bijelom čokoladom  Ukusan i odličan recept za omiljen desert mnogih, koji donosimo u nastavku, vratit će vas u djetinjstvo i prisjetiti vas zašto toliko volimo božanstvene krafne. Slasne krafne s bijelom čokoladom  Sastojci: 500 g glatkog brašna, 30 g šećera, prstohvat soli, 230 ml toplog mlijeka, 2 i 1/2 Žličice suhog kvasca, 50 g maslaca, 2 jaja, žličica ekstrakta od vanilije, 150 ml slatkog vrhnja, 250 g bijele čokolade Priprema: U ugrijano mlijeko dodajte kvasac i sećer te površinski pomiješajte i ostavite da se digne na toplijem mjestu oko 10 minuta. U drugu zdjelu pomiješajte brašno, šećer i sol te dodajte kvasac, jaje, maslac, ekstrakt vanilije i miješajte dok se sastojci potpuno ne ujedine. Dobiveno tijesto izvaljajte na radnoj površini otprilike 1 cm debljine, a okruglom mudlom istiskujte oblik krafne krafne. Nakon što napravite željeni oblik, odložite...

https://jolie.hr/gastro/recepti/bozicne-krafne-s-cimetom-i-kremom-od-vanilije-okus-blagdana-u-svakom-zalogaju/ Božićne krafne s cimetom i kremom od vanilije  Blagdanski kolači često vuku na klasiku – volimo kuglofe, čokoladne torte, keksiće i razne varijacije rum kuglica, no ove godine smo odlučili pripremati i jednu slasticu koja je generalno rezervirana za veljaču, a to je krafna. Kako jako volimo krafne, ne znamo zašto bismo njihovo konzumiranje ograničili samo na korizmeno doba pa smo pronašli i jako fin recept za božićne, blagdanske krafnice s kremom od vanilije i cimetom. Božićne krafne s cimetom i kremom od vanilije  Sastojci: Za tijesto: 500 g glatkog brašna 20 g svježeg kvasca ili 7 g suhog 250 ml mlakog mlijeka 80 g šećera 2 žumanjka 50 g maslaca, otopljenog 1 vanilin šećer 1 žličica cimeta prstohvat soli naribana korica jednog neprskanog limuna ulje za prženje Za kremu od vanilije: 500 ml mlijeka 2 žumanjka 80 g šećera 1 vanilin šećer ili sjemenke 1 mahu...

Gogoši - rumunjske krafne Gogoši su rumunjske krafne koje su prilično slične "našima", ponekad jesu malo "niže" ili spljoštenije, ali i princip i okus su isti. Ipak za razliku od kod nas svake sezone sve raskošnijeg punjenja, Rumunji (iako ni kod njih oni s pekmezom ili čokoladom nisu nimalo neobični), gogoše poslužuju -  i prazne.  Gogoši  Sastojci: 550 g glatkog brašna 50 g šećera u prahu 10 g suhog kvasca 1 čajna žličica soli 50 g maslaca 275 ml mlijeka 3 žumanjka 1 čajna žličica paste od vanilije šećer u prahu, za posipanje ulje za prženje Priprema: Stavite brašno, šećer, kvasac i sol u zdjelu za miješanje. Pomiješajte maslac, mlijeko, žumanjke i vaniliju, a zatim smjesu dodajte suhim sastojcima. Pomiješajte u ljepljivo tijesto. Istresite na lagano pobrašnjenu površinu i mijesite oko 8-10 minuta dok ne postane glatko. Tijesto stavite u veliku zdjelu. Pokrijte i ostavite na toplom mjestu jedan sat dok se ne udvostruči. Tijesto ponovno premijesite i is...