MOUSSE OD BIJELE ČOKOLADE
https://skuhaj.story.hr/Recepti/Desert/a844/Recept-za-mousse-od-bijele-cokolade.html MOUSSE OD BIJELE ČOKOLADE Sastojci: • 120 g slatkog vrhnja • 80 g bijele čokolade • 120 g krem sira • 1 žlica šećera u prahu • 1 žličica ekstrakta vanilije • prstohvat soli • maline Priprema: Slatko vrhnje miksajte u čvrsti šlag. Bijelu čokoladu narežite na male komade pa je rastopite na pari ili u mikrovalnoj pećnici. U drugoj posudi miksajte krem sir sa šećerom u prahu dok ne dobijete svijetlu i pjenastu smjesu. Dodajte rastopljenu bijelu čokoladu, ekstrakt vanilije i prstohvat soli pa kratko miksajte dok se sastojci ne sjedine. Špatulom lagano umiješajte šlag. Mousse stavite u staklene čaše ili zdjelice pa stavite na sat vremena u hladnjak. Neposredno prije posluživanja ukrasite ga malinama.