Ivana

Kako brzo i jednostavno jaja odvojiti od ljuske? Sigurno vam se barem jednom dogodilo da ste, umjesto da jednostavno ogulite kuhano jaje, završili s rastrganim bjelanjkom i ljuskom koja se uporno lijepi za svaki dio. Bez obzira na to je li riječ o uskrsnom doručku, salati ili brzom obroku – guljenje kuhanih jaja često zna biti neočekivano naporno. U teoriji jednostavno, a u praksi prava mala borba. Limun u vodi i hlađenje Jedan od provjerenih trikova jest dodati nekoliko kapi limunovog soka ili mali komadić limuna u vodu u kojoj kuhate jaja. Limun pomaže da se bjelanjak lakše odvaja od ljuske. Nakon kuhanja jaja odmah stavite u hladnu vodu ili pod mlaz hladne vode. Hlađenje stvara razliku između bjelanjka i ljuske što olakšava guljenje i smanjuje rizik od raspadanja jaja. Protresanje lonca i početak guljenja Još jedan koristan trik jest, nakon što jaja stavite u hladnu vodu, lagano protresati lonac. Time se ljuska ravnomjerno napukne, a opna se odvoji od bjelanjka što znatn...

Jednostavna torta s jagodama - idealna za uskrsni stol Za uskrsne dane najčešće biramo desert koji se lako priprema, a ipak je dovoljno ukusan i poseban za blagdanski stol. Samim time, slastice bez pečenja tu su praktičan izbor jer ne traže puno vremena ni komplicirane korake, a uvijek se mogu prilagoditi sezonskim sastojcima. Jednostavna torta s jagodama  Sastojci: 200 g keksa 100 g maslaca 400 g čvrstog jogurta ili mascarponea 200 ml vrhnja za šlag 3 žlice šećera u prahu 1 vanilin šećer 200-300 g svježih jagoda 1 vrećica želatine Priprema: Priprema baze Kekse usitnite u mrvice i pomiješajte s otopljenim maslacem. Smjesu utisnite u kalup za tortu i stavite u hladnjak na otprilike 15 minuta kako bi se stisnula. Priprema kreme Vrhnje za šlag izmiksajte u čvrsti šlag. U drugoj posudi pomiješajte jogurt ili mascarpone sa šećerom u prahu i vanilin šećerom te porom lagano umiješajte šlag. Jagode narežite na komade i dodajte u smjesu. Na kraju umiješajte pripremljenu želatinu...

Jaje na oko - jednostavni i fini kolač za Uskrs  Kolač   jaje na oko stara je slastica na koju smo pomalo i zaboravili, a mi vam u nastavku donosimo jednostavan recept za jaje na oko kakvo su radile naše bake. Neka krasi i vaš stol ovog Uskrsa. Jaje na oko  Sastojci: Za biskvit: 4 jaja 12 žlica šećera 12 žlica ulja 12 žlica brašna 12 žlica mlijeka 1 prašak za pecivo Za kremu: 6 dl mlijeka 2 pudinga od vanilije 8 žlica šećera 3 kisela vrhnja (više mliječne masnoće) Dodatno: 1 kompot od marelice 2 prozirna preljeva za torte Priprema:  Pjenasto umutite jaja i šećer pa postepeno dodajte sve ostale sastojke. Miksajte sve dok ne dobijete kompaktnu smjesu. Četvrtasti pleh namastite i pobrašnite pa izlijte smjesu. Biskvit pecite na 180 stupnjeva oko 15 minuta. Puding pomiješajte sa šećerom i s malo mlijeka, a ostatak mlijeka stavite na vatru. Kad mlijeko zakuha dodajte puding i skuhajte ga standardno. Pustite da se malo ohladi. 3. U topli puding dodajte kise...

Pinky kokos kuglice - jednostavne i brze  Dolazak proljeća sa sobom nosi i vibrantne boje buđenja prirode, a mi vam donosimo jedan recept koji koji će vas osvojit svojim okusom, ali i nijansom. Pinky kokos kuglice  Sastojci: 200 g bijele čokolade 100 ml slatkog vrhnja za šlag (koristim Meggle) 90 g kokosa + još kokosa u koji ćete uvaljati gotove kuglice aroma jagode Priprema: Izlomljenu bijelu čokoladu i vrhnje stavite u lonac na laganu vatru (vrhnje ne smije proključati). Miješajte sve dok se čokolada ne otopi, skinite s vatre. Dodajte kokos i par kapi arome jagode, izmiješajte da se sastojci sjedine. Stavite u hladnjak na par sati da smjesa otvrdne. Vadite žličicom smjesu i oblikujte kuglice pa ih zatim uvaljajte u kokos. Od ove smjese ispalo mi je oko 40 kuglica. Svaka kuglica imala je oko 10gr. Pripremila: Ivana Matas 

Najsočniji i najjednostavniji čokoladni kolač  Presočan, premekan! Ovaj kolač topi se u ustima i mislimo da će ga svaki ljubitelj čokolade odmah objeručke prihvatiti. Jedini problem mogao bi biti kako se zaustaviti s konzumacijom ovog prefinog desert kolača. <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Najsočniji i najjednostavniji čokoladni kolač  Sastojci: Sastojci za biskvit: 200 gr brašna 2 žličice sode bikarbone 4 žlice kakaa 4 žlice mljevenih oraha ili lješnjaka 2,5 dl tekućeg jogurta 1 dl ulja 8 žlica šećera 4 pune žlice pekmeza Sastojci za preljev: 100 gr margarina ili maslaca 100 gr čokolade 3 žlice kakaa 3 žlice šećera 1 dl mlijeka +4 pune žlica pekmeza za premazati pečeni kolač <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorig...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/jednostavna-pita-od-cvjetace-recept---950787.html Jednostavna pita od cvjetače  Obična pečena cvjetača postat će puno zabavnija u obliku pite ili jednostavno – umotana u hrskave kore   bogato premazane maslacem… i začinjena raskošnim umakom od sira. Jednostavna pita od cvjetače  Sastojci: Za pitu 1 glavica cvjetače, narezana na male komadiće i cvjetiće 2 žlice maslinovog ulja 40 g parmezana, naribanog 100 g maslaca, otopljenog 4 lista tijesta za pite Za umak 50 g maslaca 40 g glatkog brašna 500 ml punomasnog mlijeka 1 čajna žličica senfa 150 g ekstra zrelog cheddra, naribanog naribani muškatni oraščić. po ukusu 1 prstohvat kajenskog papra Priprema: Zagrijte pećnicu na 210 stupnjeva. Istresite cvjetiće cvjetače i nasjeckane listove i stabljike na lim za pečenje i pomiješajte s maslinovim uljem i prstohvatom soli. Naribajte oko četvrtinu parmezana i posipajte po cvjetači. Pecite 30 minuta dok cvjetač...