Ivana

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/sarma-s-bulgurom-recept---821115.html Turska sarma s bulgurom  U potrazi za kreativnim receptima s bulgurom, zavirili smo u tursku kuhinju, gdje je omiljen u jelu koje se zove lahana sarmasi, a radi se o sarmi od običnog kupusa s obiljem začina. Turska sarma s bulgurom  Sastojci: 1 velika glavica kupusa 400 g mljevenog mesa (janjetina, junetina ili mješavina) 200 g bulgura 2 glavice luka 1 žlica paste od rajčice 2 žličice mljevene paprike 2 žličice soli 1 žličica svježe mljevenog papra ½ žličice čilija u listićima ½ šalice nasjeckanog peršina 2 žlice nasjeckanog svježeg kopra 1 žličica sušene metvice Ostalo: 1 žlica maslinovog ulja 1 žlica paste od rajčice ½ žličice soli 750 ml vode. Priprema: Skinite prve vanjske listove kupusa, a jezgru odrežite. Glavicu kupusa stavite u veliki lonac kipuće vode na 8 do 10 minuta ili dok malo ne omekša. Nemojte je prekuhati jer će se listovi teško savijati. (Alternativno, možete ogu...

https://www.zenskirecenziraj.com/hr/ostalo/kako-ubrzati-kuhanje-sarme-ako-nemate-ekspres-lonac/ Kako ubrzati kuhanje sarme? Dobra sarma kuha se minimalno sat i pol do dva, a možda i dulje. Što ako ste u vremenskoj stisci, a nemate ekspres lonac? Slučajno smo otkrili jednostavan trik za ubrzavanje procesa! Priprema sarme u većini je slučajeva ista, stoga se nećemo referirati na cijeli postupak - objasnit ćemo samo što smo napravili drugačije. Savjeti za brže kuhanje sarme Prvo što trebate napraviti, jest pristaviti lonac vode da zakuha. Zatim odvojite listove kupusa od glavice i stanjite nožem glavnu zadebljalu žilu kupusa pri korijenu. U proključalu vodu stavite onoliko listova kupusa koliko sarmi mislite zamotati. Neka kuhaju u vodi 15 minuta. Za to vrijeme pripremite smjesu od mljevenog mesa, dinstanog luka, protisnutog češnjaka, sitno narezanog lista peršina, sitno narezane pancete, soli, papra i riže. Nismo od sastojaka termički obrađivali ništa osim luka i češnjaka koj...

https://zena.net.hr/gastro/kako-se-dugo-sarma-i-ostala-blagdanska-jela-mogu-cuvati-u-hladnjaku-9592b444-c771-11ef-9f12-ee07913a4c93 Koliko dugo se sarma i ostala blagdanska jela mogu čuvati u hladnjaku? Blagdansko vrijeme donosi obilje ukusnih jela koja mame svojim mirisima i okusima, stvarajući nezaboravne trenutke za stolom s obitelji i prijateljima. Međutim, često se dogodi da pripremimo više hrane nego što možemo pojesti u jednom danu, što nas dovodi do dileme kako pravilno postupiti s preostalim delicijama. S jedne strane, želimo maksimalno iskoristiti sve te fine specijalitete koje smo s ljubavlju pripremili, a s druge strane, svjesni smo važnosti očuvanja zdravlja i izbjegavanja nepotrebnog bacanja hrane. Sarma Sarma, omiljeno zimsko jelo, zahtijeva posebnu pažnju pri čuvanju. Sarmu je potrebno ohladiti prije spremanja u hladnjak i podijeliti u manje porcije. Također, koristi posude koje se mogu hermetički zatvoriti, a odmrzavaj postupno u hladnjaku. U hladnjaku može...

Odmotana sarma - složenac od kupusa i mljevenog mesa  Kad se zaželite sarme u ono tužno doba godine kada su zalihe stare sarme nestale iz zamrzivača, a nova još nije "smotana", pokušajte se utješiti ovim jednostavnim i zasitnim složencem od kupusa i mljevene junetine.  Odmotana sarma  Sastojci: 3 žlice ekstra djevičanskog maslinova ulja, podijeljeno 450 g nemasne mljevene junetine 2 žuta luka, nasjeckana 3 češnja češnjaka, nasjeckana 500 ml goveđeg temeljca 430 ml pasate od rajčice 200 g riže sol papar ½ čajne žličice mljevene paprike, podijeljeno 550 g kupusa, nasjeckanog (može i kiseli) 2 čajne žličice sušenog kopra ¼ čajne žličice mljevene crvene paprike 335 g nasjeckanog  cheddara Priprema: Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Namastite lim dimenzija 23 x 33 centimetra. Zagrijte jednu žlicu ulja u velikom loncu na srednje jakoj vatri. Dodajte mljevenu junetinu i luk i pirjajte miješajući dok sve meso ne promijeni boju, a luk ne povene, oko 5 minuta...