ODMOTANA SARMA - SLOŽENAC OD KUPUSA I MLJEVENOG MESA
Odmotana sarma - složenac od kupusa i mljevenog mesa Kad se zaželite sarme u ono tužno doba godine kada su zalihe stare sarme nestale iz zamrzivača, a nova još nije "smotana", pokušajte se utješiti ovim jednostavnim i zasitnim složencem od kupusa i mljevene junetine. Odmotana sarma Sastojci: 3 žlice ekstra djevičanskog maslinova ulja, podijeljeno 450 g nemasne mljevene junetine 2 žuta luka, nasjeckana 3 češnja češnjaka, nasjeckana 500 ml goveđeg temeljca 430 ml pasate od rajčice 200 g riže sol papar ½ čajne žličice mljevene paprike, podijeljeno 550 g kupusa, nasjeckanog (može i kiseli) 2 čajne žličice sušenog kopra ¼ čajne žličice mljevene crvene paprike 335 g nasjeckanog cheddara Priprema: Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Namastite lim dimenzija 23 x 33 centimetra. Zagrijte jednu žlicu ulja u velikom loncu na srednje jakoj vatri. Dodajte mljevenu junetinu i luk i pirjajte miješajući dok sve meso ne promijeni boju, a luk ne povene, oko 5 minuta...