Ivana

Proteinska salata od kvinoje, špeka i šparoga  Kvinoju treba dobro isprati u vodi prije kuhanja, a najbolje bi bilo termički je obraditi prema uputama na pakiranju. U prosjeku, na jednu šalicu kvinoje treba dodati dvostruku količinu vode. Proteinska salata od kvinoje, špeka i šparoga  Sastojci: 300 g očišćenih šparoga 250 g kvinoje 200 g mladih listića špinata 100 g slanine 60 ml jabučnog octa 40 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja 1 žlica Dijon senfa sol i papar po želji svježi peršin po želji naribani parmezan za posluživanje Priprema: Skuhajte kvinoju prema uputama na pakiranju. Na tavi prepržite trakice špeka - pržite ih 5 do 10 minuta dok ne dobiju lijepu zlatno-smeđu boju. Na preostaloj masnoći prepirjajte očišćene šparoge dok ne omekšaju. U zdjeli pomiješajte ekstra djevičansko maslinovo ulje, jabučni ocat i Dijon senf. Posolite i popaprite po želji pa dodajte kuhanu kvinoju, šparoge i špek. U salatu dodajte i nasjeckane listiće svježeg špinata i peršin t...

Vegetarijanske okruglice od cvjetače i kvinoje  Ove slatko-ljute vegetarijanske okruglice od cvjetače i kvinoje izuzetno su aromatične, sočne i toliko ukusne da ih rado jedu i oni koji inače nisu ljubitelji povrća. Cvjetača u kombinaciji s kuhanom kvinojom čini bazu smjese, dok krušne mrvice i jaja osiguravaju povezanu, mekanu teksturu vrlo sličnu klasičnim mesnim okruglicama. <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Vegetarijanske okruglice od cvjetače i kvinoje  Sastojci za šest porcija: 1/3 šalice kvinoje 2 pakiranja (po 280 g) smrznute rižaste cvjetače, skuhane prema uputama i ohlađene 3/4 šalice krušnih mrvica 1 1/2 žličice soli 1 1/2 žličice češnjaka u prahu 3 velika jaja 2 žlice sezamova ulja Umak 1/3 šalice slatko-ljutog chili umaka 2 žlice soja umaka ili tamarija (smanjenog udjela soli) 2 žlice sherry octa 1 š...