Ivana

Božićne zvjezdice  Najukusniji su keksi oni domaći, iz limene božićne kutije, koja se vadi samo u prosincu i uvijek je puna sitnih slatkih radosti. Božićne zvjezdice   s maslacem i tek malo cimeta i đumbira koji im daju pravi blagdanski štih, naravno, možete ispeći i u svakom drugom obliku za koji imate kalup za izrezivanje. Božićne zvjezdice  Sastojci: 250 g brašna, plus za posipanje 16 g praška za pecivo 150 g maslaca, hladnog, narezanog na kockice od 1 cm ½ čajne žličice cimeta ½ čajne žličice đumbira u prahu 125 g šećera, plus za posipanje 1 jaje, umućeno Priprema: Namažite dva velika lima za pečenje tankim slojem maslaca. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. U velikoj zdjeli rukama mijesite maslac i brašno dok se ne pretvore u mrvice nešto krupnije od onih za pohanje. Dodajte šećer, cimet i đumbir i dobro pomiješajte. Zatim dodajte razmućeno jaje i mijesite dok se ne formira tijesto. Ako je prebrašnasto da se sjedini, dodajte vode, a ako je ljepljivo p...

Zvjezdice od lisnatog tijesta punjene sirom  Božić i Nova godina savršene su prilike za pripremu malih, elegantnih delicija koje će oduševiti goste, a da pritom ne zahtijevaju sate provedene u kuhinji. Jedan od takvih recepata su  puff pastry  zvjezdice punjene sirom ili čokoladom. Hrskave i atraktivne, idealne su za proslave i za posluživanje – bilo na pladnju, tanjuru ili na štapićima. Donosimo jednostavan recept koji će vam omogućiti da za tren oka pripremite ove impresivne i ukusne zalogaje. Zvjezdice od lisnatog tijesta punjene sirom  Sastojci: 1 komad lisnatog tijesta sir (ili mješavina sireva za punjenje; cheddar, parmezan, ementaler) Jaje za premaz Začini za posip (npr. everything bagel seasoning) Priprema: Zagrijte pećnicu na 180°C. Razvucite lisnato tijesto i po njemu pospite naribani sir. Preklopite drugim komadom razvaljanog lisnatog tijesta. Nakon što poklopite, razvaljajte tijesto valjkom. Pomoću kalupa izrežite oblike zvjezdica i pažljivo i...