Ivana

Pereci u čokoladi i kikiriki maslacu  Ako tražite brz i jednostavan način da pripremite impresivan slatko-slani desert, ili jednostavnu grickalicu za gledanje filmova, imamo idealno rješenje. Kombinacija bogate čokolade, kremastog kikiriki maslaca i hrskavih slanih pereca stvara savršen kontrast okusa. Recept za perece u čokoladi i kikiriki maslacu ne zahtijeva pečenje niti posebnu opremu, dovoljno je otopiti čokoladu, složiti sastojke i ohladiti. Pereci u čokoladi i kikiriki maslacu  Sastojci: 200 g čokolade (tamne ili mliječne) 3-4 žlice kikiriki maslaca (kremasti) 40-60 g mini pereca + malo dodatnih zdrobljenih malo krupne soli (po želji) Priprema: Otopite čokoladu, na papiru za pečenje je razmažite u pravokutnik debljine oko 0.5 cm. Na još toplu čokoladu nakapajte nekoliko malih “mrlja” kikiriki maslaca Čačkalicom ili nožem povucite linije da napravite mramorni uzorak. Dodajte perece po površini čokolade. Po želji po vrhu pospite još 2-3 žlice zdroblj...

https://skuhaj.story.hr/Recepti/Zalogajcici/a1839/Kako-napraviti-domace-perece.html SLANI PERECI Sastojci: • 150 ml tople vode  • 500 g brašna  • 1 vrećica suhog kvasca  • 1 jaje • 3 žlice ulja • 1 žličica soli • 1 žličica šećera  • 1 žlica sode bikarbone  Priprema: Pomiješajte toplu vodu, sol i šećer. Dodajte kvasac i ostavite 5 minuta dok se kvasac ne aktivira. Dodajte brašno i 2 žlice ulja pa umijesite tijesto. Premažite ga preostalom žlicom ulja. Stavite tijesto u zdjelu, pokrijte plastičnom folijom i ostavite na toplom oko sat vremena.  Zagrijte pećnicu na na 230 stupnjeva.  Tijesto izrežite na 8 dijelova i razvaljajte u tanke štapiće pa krajeve uvijte u oblik pereca.  Dodajte sodu bikarbonu u dublji lonac vode i pustite da zavrije. Svaki perec kuhajte pola minute. Perece stavite na lim za pečenje, premažite ih razmučenim jajetom i pospite solju. Pecite ih 10 do 15 minuta dok ne porumene.