Ivana

Crumble od marelica  Kasno ljeto nosi posebni osjećaj nostalgije. Dani su još uvijek topli, ali u zraku već osjetimo prve mirise jeseni. Upravo tada uživamo i u posljednjim trzajima sezone sočnog voća. Breskve, šljive i, naravno, marelice, pravi su dar prirode i najbolja inspiracija za lagane, brze i neodoljive slastice. Crumble od marelica  Sastojci za četiri porcije: 1 kg svježih marelica 80 g smeđeg šećera (po želji prilagoditi količinu) 1 žličica ekstrakta vanilije 100 g glatkog brašna 70 g hladnog maslaca 50 g zobenih pahuljica prstohvat cimeta prstohvat soli Priprema : Marelice operite, izvadite koštice i narežite. Stavite ih u zdjelu, dodajte polovicu šećera i vaniliju pa lagano promiješajte. Prebacite voće u manju vatrostalnu posudu ili keramičke zdjelice. U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, zobene pahuljice, ostatak šećera, cimet i sol. Dodajte hladni maslac narezan na kockice i prstima ga utrljajte dok ne dobijete mrvičastu smjesu. Smjesu ravnomjerno rasp...