Ivana

Domaći kiseli krastavci iz hladnjaka  Ako tražite brzu, jednostavnu i nevjerojatno ukusnu verziju domaćih kiselih krastavaca – ali bez kuhanja i konzerviranja – na pravom ste mjestu! Domaći kiseli krastavci iz hladnjaka  Sastojci: 5 manjih svježih krastavaca, tanko narezanih 1 veliki luk, prepolovljen i tanko narezan 1 žlica soli 2 žlice šećera 1 šalica leda u kockicama 350 ml bijelog octa 2 čajne žličice začinskog sjemena celera 1 čajna žličica sjemenki komorača, po želji 6 grančica kopra, ili više, po želji Priprema : Stavite krastavce i luk u veliku zdjelu. Pospite solju i šećerom. Dobro promiješajte, prekrijte kockicama leda i stavite u hladnjak na 2 sata. Pomiješajte ocat i sjemenke celera. Ocijedite krastavce i luk i sačuvajte 1 šalicu vode. Krastavce, luk i kopar složite dvije staklenke od litre. Dodajte većinu sačuvane vodu sa soli i šećerom u staklenke. Pritisnite drvenom žlicom da mjehurići zraka izađu, a zatim ulijte ostatak vode. Poklopite i s...

Zašto mlijeko nije dobro držati na vratima hladnjaka?     Hladnjak je ključan za očuvanje svježine hrane, no sitne pogreške u njegovom korištenju mogu značajno skratiti rok trajanja namirnica - jedna od najčešćih grešaka je pohranjivanje mlijeka u vratima hladnjaka.         Umjesto vrata, stavite ga na ova mjesta u hladnjaku Mlijeko koje je pohranjeno u vratima hladnjaka može izdržati tek četiri do pet dana, dok, ako se pohrani na donjoj polici, blizu stražnje stijenke, može trajati čak tjedan dana. Najhladniji dio hladnjaka upravo je stražnji dio donje police, gdje temperatura ostaje konstantna i omogućuje optimalne uvjete za pohranu mlijeka. Također, stručnjaci savjetuju da se hrana ne stavlja previše visoko u hladnjak, jer to može blokirati ventilaciju i ometati pravilnu cirkulaciju hladnog zraka, što može ubrzati kvarenje hrane.       Pun hladnjak = brže pokvarena hrana Još jedna česta p...