Ivana

Tiropitakia s fetom, špinatom i začinima     Ove male pite idealan su zalogaj, ali i kao snack uz čašu vina. Hrskave izvana, mekane iznutra savršeno su jelo koje morate isprobati. Dobar tek!       Tiropitakia s fetom, špinatom i začinima   Sastojci za 20 trokutića:   • 10 listova za pite i savijače • 250 g svježeg špinata ili 150 g smrznutog, ocijeđenog • 200 g feta sira • 150 g svježeg sira • 1 jaje • prstohvat čilija • 1 žlica nasjeckane metvice • sol i papar • maslinovo ulje • 1žumanjak za premaz • sezam za posip       Priprema:   Špinat operite i nasjeckajte, pa ga kratko prepržite ili blanširajte dok ne uvene. Ocijedite višak tekućine. Ako koristite smrznuti špinat dobro ga ocijedite i usitnite. Pripremite nadjev tako da u većoj zdjeli razmrvite fetu, dodajte svježi sir, jaje, špinat, metvicu i čili. Začinite solju i paprom prema okusu pripazite jer fet...

Tjestenina s piletinom i špinatom u kremastom umaku     Kremasta tjestenina s piletinom i špinatom savršen je primjer comfort fooda .  Toplo, hranjivo i jednostavno. Skuhajte omiljenu tjesteninu, na maslinovom ulju kratko prepržite kockice piletine i češnjak, dodajte svježi špinat, a zatim i vrhnje. Pomiješajte sve s tjesteninom i pospite parmezanom. Gotovo je u svega 20 minuta, a okus je bolji nego kod nekih puno kompliciranijih jela!       Tjestenina s piletinom i špinatom u kremastom umaku   Sastojci:   200 g tjestenine po izboru 1 manja Cekin pileća prsa (oko 200 g), narezana na kockice 2 žlice maslinovog ulja 1 češanj češnjaka, sitno nasjeckan 2 šake svježeg baby špinata 150 ml  ‘z bregov Vrhnja za kuhanje Sol i svježe mljeveni papar, po ukusu Ribani tvrdi sir Ovidur, za posluživanje         Priprema:   ...

Sotirani špinat s češnjakom i cherry rajčicama   Sotirani špinat s češnjakom i cherry rajčicama   jednostavan je prilog ili toplo predjelo puno arome. Sve što vam je potrebno pripremit ćete za manje od 5 minuta, a jelo će biti gotovo za manje od dvadeset minuta.     Sotirani špinat s češnjakom i cherry rajčicama   Sastojci: 340 g mladog špinata 225 g cherry rajčica 3 velika češnja češnjaka 2 žlice maslinovog ulja ½ čajne žličice soli mljeveni crni papar     Priprema:   1.      Grubo nasjeckajte mladi špinat, prepolovite cherry rajčice narežite i nasjeckajte češnjak. 2.     Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri, ulijte maslinovo ulje, dodajte češnjak i kratko ga pržite, 1 do 2 minute. 3.     Umiješajte dio špinata pa kada uvene i količina se smanji, dodajte i preostali dio. 4.     Posolite, popaprite i promi...

Salata od krušaka i špinata    Postoje brojne vrste krušaka, čak 72, i razlikuju se po izgledu, okusi, tvrdoći ploda, boji kore, vremenu dospijevanja... I dok kruške uglavnom doživljavamo kao ukusno voće te kao odličan razlog za pripremu pita, kolača i kompota.     Sastojci:   1 kg špinata 1 kriška mekog sira 1 kriška gaude 1 kruška malo oraha maslinovo ulje     Priprema:   Očistite špinat, operite ga i prelijte vrelom vodom. Ocijedite ga i stavite u posudu. Sir narežite na listiće, a oguljenu krušku na kockice i dodajte orahe. Sve umiješajte u topli špinat i začinite.     Pripremila: Ivana Matas 

Cannelloni od špinata i patlidžana    Ovo fino, lagano i zdravo jelo prava je kruna talijanske kuhinje. Tijesto, špinat, parmezan i maslinovo ulje zapečeni su u malim cijevima od tjestenine, a sve zajedno na kraju čini jedno vrhunsko kremasto-hrskavo jelo.   Sastojci:   • 1 patlidžan  • 2 poriluka • 1 češanj češnjaka  • 200 g mladog špinata  • 200 g ricotte  • 150 ml punomasnog mlijeka  • 700 g pasate od rajčice  • 100 g bosiljka  • 375 g svježih kora za lazanje  • 70 g parmezana         Priprema:   Zagrijte tavu s malo ulja.   Ploške patlidžana poredajte na tavu i pecite sa svake strane 4 do 5 minuta.    Ostavite ih sa strane da se ohlade i prepolovite.    Stavite poriluk, češnjak i 2 žlice vode u veliki lonac na srednje jaku vatru.    Kuhajte često miješajući 3 do 4 minute ili dok poriluk ne...

Špinatom protiv debljine      Špinat je zeleno lisnato povrće koje se ubraja među najzdravije namirnice koje možete konzumirati.        Nutritivne vrijednosti    Odličan je izvor hranjivih tvari poput vitamina C i E, beta karotena, mangana, cinka i selena koji štite organizam od bolesti povezanih s antioksidativnim stresom što je posebno važno za zdravlje krvnih žila.    Špinat je prepun vitamina i minerala, a najpoznatiji je po visokoj razini željeza koje je neophodno za pravilan rad imunosnog sustava.    Nutricionisti često tvrde da je špinat najbolje povrće za osobe koje žele smršavjeti, osobito ako se žele riješiti sala na trbuhu.    Gubitak visceralne masti koja se nalazi oko trbušnih organa zahtijeva promjenu načina života i prehrambenih navika, primjerice uvođenja više vlakana i proteina u prehranu, ograničavanje konzumacije trans masti i dodanog šećera, a neće v...