LOSOS NA TOSKANSKI
Losos na toskanski Losos na toskanski napravljen prema ovom jednostavnom receptu jednako je prikladan za svečani ručak i za brzu večeru usred radnog tjedna. Raskošan kremasti umak od vrhnja, sušenih rajčica, češnjaka i parmezana osvježen je mladim špinatom i aromatičnim bosiljkom, a sve okuse fino zaokružuju bijelo vino i maslac. Losos na toskanski Sastojci: 6 komada svježeg lososa, svaki od 110 g 90 g svježeg mladog špinata 360 ml vrhnja za kuhanje 100 g sušenih rajčica iz ulja 50 g ribanog parmezana 5 češnjeva češnjaka, nasjeckanih 60 ml bijelog vina 2 žlice ulja od sušenih rajčica 15 g maslaca 1 žlica svježeg bosiljka, nasjeckanog sol, po ukusu papar, po ukusu Priprema : U dubljoj tavi na srednje jakoj vatri zagrijte i maslac i ulje od sušenih rajčica. U tavu stavite komade lososa, s kožom prema gore (ako je ne skidate). Pržite nekoliko minuta, zatim pažljivo okrenite svaki komad i pržite još nekoliko minuta. Izvadite losos i ostavite ga sa strane. U ta...