ATLANTIC BEACH PITA 🍰
Atlantic Beach pita Atlantic Beach pita dolazi s obale Sjeverne Karoline i već godinama ima gotovo kultni status među ljubiteljima osvježavajućih slastica – i to s dobrim razlogom. Riječ je o neobičnoj, ali dobro izbalansiranoj kombinaciji koja spaja hrskavu, blago slanu podlogu od krekera, svilenkastu limunastu kremu i lagani sloj tučenog vrhnja. Sol nije zalutala u recept jer slanost krekera naglašava ostale okuse. Atlantic Beach pita Sastojci: Za nadjev: 1 limenka (oko 400 g) zaslađenog kondenziranog mlijeka 60 ml vrhnja za šlag 2 velika jaja 1 žlica naribane limunove korice + 160 ml soka od oko 3 limuna 1/4 žličice krupne soli (ili upola manje sitne) Za preljev: 240 ml vrhnja za šlag (hladnog) 28 g šećera (oko 2 žlice) 3/4 žličice ekstrakta vanilije krupna morska sol Priprema: Zagrijte pećnicu na 175 °C. U srednje velikoj zdjeli rukama zdrobite krekere u krupne mrvice. Dodajte otopljeni maslac i šećer pa sve dobro izmiješajte dok se smjesa ne...