SLANE ZAPEČENE PALAČINKE
https://skuhaj.story.hr/Recepti/Glavno-jelo/amp/a1525/Recept-za-zapecene-palacinke-s-mesom.html SLANE ZAPEČENE PALAČINKE Sastojci: • 4 palačinke • 200 g mljevenog mesa • 1 žlica mlijeka • 1 jaje • sol • muškatni oraščić • 2 žlice nasjeckanog začinskog bilja • 1/4 holandskog umaka • 1 stara žemlja Priprema: Od mljevenog mesa, namoćene i ocijeđene žemlje, biljnih aromatičnih začina, mlijeka, jaja i začina pripremite smjesu. Zatim njime premažite pečene palačinke, zarolajte ih i izrežite na komade široke 2 cm. Vatrostalni kalup dobro namastite složite u njega palačinke, prelijte ih umakom i pecite 15 do 20 minuta u pećnici zagrijanoj na srednju temperaturu. HOLANDSKI UMAK Sastojci: • 90 g maslaca • 2 žumanjka • 1/4 mesne ili povrtne juhe • 1 žlica kiselog vrhnja • sol • muškatni oraščić • šećer • limunov sok Priprema: Trećinu maslaca rastopite na pari u malom loncu i neprestano tucite dodajući m...