Ivana

Jabuke s cimetom  Jesen miriše na jabuke s cimetom ,  a one tijekom jesenske sezone postaju naš omiljeni dodatak raznim jelima. Jabuke začinjene cimetom mogu se iskoristiti kao dekoracija za zobene kaše, chia pudinge, vafle, palačinke i druge obroke. Jabuke s cimetom  Sastojci: dvije veće jabuke (oguljene i narezane) 1/4 šalice i žlica vode pola žlice jabučnog octa žličica mljevenog cimeta prstohvat soli žličica kukuruznog škroba pola žličice ekstrakta vanilije Priprema: U lonac stavite jabuke, 1/4 šalice vode, jabučni ocat, sol, ekstrakt vanilije i cimet, pa kuhajte na srednjoj vatri do vrenja. Zatim smanjite vatru, poklopite lonac i kuhajte jabuke dok ne omekšaju. Povremeno promiješajte po potrebi. Ovisno o vrsti jabuka, trebale bi omekšati za 10 do 15 minuta. U međuvremenu, u zdjelici pomiješajte žlicu vode i kukuruzni škrob. Kada jabuke omekšaju, u lonac dodajte smjesu škroba i vode. Kuhajte još nekoliko minuta, dok se tekućina ne zgusne. Ja...

Cimet - rolice u obliku torte Ako volite rolice s cimetom, o ovome ste vjerojatno maštali, ali se niste usudili to izreći naglas: ogromna cimet-rol(ic)a, velika poput torte! Kao i sve velike stvari, ni ova cimet rolica nije gotova baš začas, ali to ne znači ni da vi oko nje imate puno posla jer najveći dio vremena odlazi na čekanje. Cimet - rolice u obliku torte  Sastojci: ulje, za namastiti zdjelu i lim 345 g glatkog brašna , plus za posipanje 50 g kristal šećera 1 čajna žličica soli 2 1/4 čajne žličice instant kvasca 180 ml punomasnog mlijeka 60 g maslaca 1 veliko jaje, sobne temperature Za nadjev 60 g maslaca, omekšalog 50 g smeđeg šećera 1 žlica mljevenog cimeta Glazura 120 g šećera u prahu 30 ml vrhnja za kuhanje 1 čajna žličica ekstrakta vanilije Priprema : Pomiješajte brašno, šećer, sol i kvasac. Ostavite sa strane. Zagrijavajte mlijeko i maslac zajedno dok se maslac ne otopi. Ulijte toplo u suhe sastojke. Dodajte jaje. Pomoću ručnog miksera s nastavcima za ...

Sočni tart od jabuka s cimetom i medom  Jabuke, biskvit, cimet, med, šećer u prahu… Kolači od jabuka uvijek su dobrodošla slastica na stolu! Sočni tart od jabuka s cimetom i medom  Sastojci: 1, 5 kg kiselkastih jabuka sok od dva limuna 180 g maslaca 4 jaja 110 g šećera 1 vanilin šećer 400 g brašna 2 žličice praška za pecivo malo soli 1 dcl mlijeka 3 žlice meda 2 žlice šećera u prahu pomiješano s jednom žličicom cimeta Priprema : Jabuke ogulite, izrežite ih na četvrtine, očistite koštice, a zatim ih izrežite i na manje kriške. Odmah ih nakapajte sokom od limuna da ne posmeđe. Pećnicu zagrijte na 180 C. Maslac sobne temperature stavite u posudu za miksanje, pjenasto ga izradite, pa izmjenično umiksajte jaja i šećer pomiješan s vanilin šećerom. Zasebno izmiješajte brašno s praškom za pecivo i malo soli. U smjesu od jaja i maslaca , malo po malo, izmjenično s mlijekom, umiješajte smjesu od brašna i praška za pecivo, tako da dobijete glatko tijesto. Po potrebi dodajte j...

Brzi cheesecake s cimetom  Postoji nešto posebno u desertima koji uspiju spojiti ono najbolje iz dva svijeta, slatko zadovoljstvo i osjećaj da ste učinili nešto dobro za svoje tijelo. Upravo takav je ovaj mini cheesecake s cimetom, pripremljen u svega nekoliko minuta i bez potrebe za paljenjem pećnice. Lagana tekstura, nježna kremoznost i miris cimeta koji ispunjava kuhinju stvaraju pravi mali ritual u kojem možete uživati nakon posla, poslije treninga ili kad jednostavno poželite nešto brzo i ukusno. Brzi cheesecake s cimetom  Sastojci: 250 g (1 šalica) kvarka ili gustog jogurta 10 g (1 žlica) pudinga u prahu ili škroba 1 jaje po želji: zaslađivač po ukusu Posip:  smeđi šećer pomiješan s cimetom Priprema: Sve sastojke pomiješajte u zdjeli. Stavite u mikrovalnu na 5 minuta na 450 W. Sredina će ostati lagano želatinasta. Ostavite da se ohladi i uživajte! Ako koristite pećnicu, pecite na 175 °C oko 25 minuta Pripremila : Ivana Matas 

SLADOLED OD TREŠANJA I CIMETA  Sladoled za koji vam treba samo 5 sastojaka i 20 minuta vremena. Vrijeme smrzavanja bit će kraće ako punite male kalupe (2-3 sata). Ovaj je sladoled poprilično kremast i masan, a okus voća, što zbog vrste voća, što zbog začina i pirjanja, mnogo intenzivniji. SLADOLED OD TREŠANJA I CIMETA  SASTOJCI: 60 dkg trešanja 60 g meda 200 g čvrstog jogurta 200 g mascarponea 1 žlica cimeta PRIPREMA: Prvo očistite i otkoštite trešnje, dodajte im cimet i med i pirjajte ih u loncu na laganoj vatri 15-20 min dok ne omekšaju. U međuvremenu u posudi pomiješajte mascarpone i jogurt pazeći da dobijete kompaktnu smjesu. Skuhane trešnje usitnite u blenderu ili uz pomoć štapnog miksera te kad se smjesa sasvim ohladi, umiješajte je u smjesu jogurta i mascarponea. Stavite u zamrzivač u posudi ili prebacite smjesu u kalupe te tako zaledite. Neka stoje u zamrzivaču nekoliko sati prije posluživanja. Pripremila: Ivana Matas 

Slatki zečići s cimetom i krem sirom     Ovi slatki uskrsni zečići od lisnatog tijesta s cimetom i krem sirom izgledaju kao da su izašli iz slastičarnice, a zapravo su gotovi brže nego što mislite. I da – nestaju s tanjura jednako brzo!     Slatki zečići s cimetom i krem sirom   Sastojci: ·        brašno ·        lisnato tijesto 500 g ·        maslac 3 žlica ·        šećer 2 žlica ·        cimet 1 žličica ·        voda 1 žlica     Priprema:   Obloži 2 velika lima papirom za pečenje. Na lagano pobrašnjenoj površini razvaljaj svaki list lisnatog tijesta u kvadrat dimenzija 25x25 cm. Prvi list premaži otopljenim maslacem, ostavljajući 1,5 cm nepokrivene margine s desne i lijeve strane. U zdj...

Slani pereci s cimetom i šećerom     Ako volite kombinaciju slatkog i slanog, imamo savršen snack za vas. Jedna od mnogima omiljenih grickalica, slani pereci ili štapići, u novom gastro trendu dolaze u sasvim novom izdanju.       Slani pereci s cimetom i šećerom     Sastojci: 100 g bijelog šećera 55 g otopljenog maslaca 5 šalica pereca 1 1/2 žličica cimeta       Priprema: Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pleh obložite papirom za pečenje. Pomiješajte šećer i cimet. Otopite maslac. Perece stavite u veliku zdjelu, prelijte ih maslacem. Dobro promiješajte. Dodajte im mješavinu šećera i cimeta i opet dobro, ali nježno promiješajte. Raspodijelite perece po plehu i pecite oko 10 minuta. Kada su pečeni ostavite ih u plehu da se ohlade, a zatim natrgajte i poslužite.     Pripremila: Ivana Matas 

Kolač od sira s cimetom i medom     Ovaj ukusan i  drukčiji kolač od sira   napravit ćete lako, a u čitavom procesu najteže će vam pasti čekanje dok se potpuno ne ohladi i ne  stegne. Aromatični kolač od sira možete napraviti s kupovnim lisnatim tijestom, koje ćete ionako namirisati  cimetom i medom .       Kolač od sira s cimetom i medom   Sastojci:   ulje u spreju, za kalup 225 g krem-sira, omekšalog 350 g šećera, podijeljeno (200 + 150 g) 1 čajna žličica ekstrakta vanilije 500 g kupovnog lisnatog tijesta 115 g maslaca, sobne temperature 1 čajna žličica mljevenog cimeta 85 g meda         Priprema:     1.       Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. 2.      Lim za pečenje dimenzija 23x33 centimetra namastite uljem u spreju. 3.      Električnom miješal...

Cimet banana kolač     Zimi se volimo ušuškati u topli dom, opustiti uz omiljenu seriju i uživati u nečemu slatkom. A što bolje zaokružuje takav dan nego mirisni kolač? Cimet banana kolač   je upravo ono što trebate – veganski, savršeno začinjen i sočan.     Cimet banana kolač   Sastojci:   Za biskvit:   220 g pasirane banane (2,5 banane) 90 g svijetlo smeđeg šećera 50 g kokosovog šećera 80 g maslinovog ulja 65 g umaka od jabuka (a možete i od banana) 1 žličica ekstrakta vanilije 3 žlice maslaca od badema 1 žlica cimeta 1/4 žličice muškatnog oraščića 1/8 žličice đumbira u prahu 180 g glatkog brašna 1/2 žličice sode bikarbone 1/2 žličice praška za pecivo prstohvat soli       Za glazuru:   110 ml vrhnja za šlag 100 g veganskog krem ​​ sira 1 žličica ekstrakt...