Ivana

https://grazia.hr/hrskavi-gnjeceni-krumpir/ Hrskavi gnječeni krumpir - prilog koji morate probati  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Hrskavi gnječeni krumpir nešto je najukusnije što možete pripremiti kod kuće, a poseban će gušt biti i zato što još uvijek nije toliko popularan u ponudi restorana ili fast food lanaca te ga gotovo nigdje nećete pronaći na meniju kao prilog. Hrskavi gnječeni krumpir  Sastojci: 700 g manjih krumpira (12-14 komada) ili 1 kg srednje velikih krumpira (6-8 komada) 30 grama topljenog maslaca žlica maslinovog ulja žličica svježe mljevenog papra nasjeckani peršin Priprema: Krumpire nemojte guliti, nego ih temeljito operite od nečistoća. Zakuhajte vodu te dodajte žličicu soli. Kuhajte krumpire dok ne omekšaju. Manjima će trebati 20-25 minuta, a srednjima do 30 minuta. Ako se u procesu kuhanja kožica ...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/zapeceni-krumpir-veganski-recept---956257.html Zapečeni veganski krumpir  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Zapečeni krumpir savršen je prilog uz meso, ribu i povrće. Ako ste se u siječnju odlučili pridružiti veganuaryju, ovaj recept je savršeni izbor - možete ga napraviti i bez namirnica životinjskog porijekla. Zapečeni veganski krumpir  Sastojci: 900 g krumpira 600 ml biljne zamjena za mlijeko od soje 200 g naribanog veganskog sira 45 g margarina 30 g glatkog brašna 30 g prehrambenog kvasca 1 čajna žličica sitno nasjeckanog češnjaka ½ čajne žličice timijana prstohvat mljevenog muškatnog oraščića sol i papar po želji Priprema: Rastopite margarin u manjem loncu, pa na njemu prepirjajte češnjak - pirjajte ga oko jednu minutu. Potom umiješajte brašno i kratko ga prepecite pa p...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/pikantno-varivo-s-krumpirom-bijelim-grahom-i-kobasicom-recept---956156.html Pikantno varivo s krumpirom, bijelim grahom i kobasicom  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Dimljena kobasica, krumpir, bijeli grah i i špinat u ritmu se stapaju u zasitno i aromatično jelo koje grije i tijelo i dušu. Priprema je jednostavna, a rustikalni izgled i uravnotežen i živahan okus ovog variva dodat će boje dosadnom i hladnom zimskom danu. Pikantno varivo s krumpirom, bijelim grahom i kobasicom  Sastojci: 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja 340 g dimljene svinjske kobasice, narezane 1 srednji žuti luk, nasjeckan 4 stabljike celera, narezane 4 češnja češnjaka, nasjeckana 2 žlice koncentrata rajčice 6 šalica pilećeg temeljca 450 g krumpira, narezanog na kockice 1 1/2 čajne žli...

https://www.journal.hr/lifestyle/gastro/juha-od-poriluka-i-krumpira/ ID izdavača: pub-5813352881115803 Juha od krumpira i poriluka  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Kad temperature padnu, svi instinktivno posežemo za jelima koja griju i vraćaju energiju. Juha od  poriluka i krumpira pravi je klasik zimskih dana; jednostavna, kremasta i nevjerojatno zasitna, a istovremeno dovoljno elegantna da se može poslužiti i kao predjelo i kao glavno jelo. Juha od krumpira i poriluka  Sastojci: 3 žlice maslaca 1 žlica sitno nasjeckanog češnjaka 2 do 3 velika poriluka, samo bijeli i svijetlozeleni dio, grubo nasjeckani i dobro oprani 4-6 grančica timijana Sol, po ukusu Crni papar, po ukusu 900 g krumpira s korom, narezanog na kockice 6 šalica vode, po potrebi i više 2 kocke povrtnog temeljca 1 šalica...

https://www.journal.hr/lifestyle/gastro/vafli-od-krumpira-recept/ Hrskavi vafli od krumpira s avokadom i jajem  Često se uhvatimo kako nam se doručak svodi na ista tri ili četiri izbora koja samo rotiramo iz dana u dan. Volimo praktično, brzo i provjereno, ali moramo priznati, iako ih volimo, ponekad nam zaista dosade. Upravo su zato vikendi, praznici i slobodni dani savršena prilika da usporimo. Hrskavi vafli od krumpira s avokadom i jajem  Sastojci: 1 srednji kuhani krumpir ribani sir (parmezan ili cheddar) 1/2 zrelog avokada 1 veliko jaje sol i papar začini po želji maslac ili maslinovo ulje za pečenje po želji: sjemenke sezama, chilli ulje Priprema: Još topli kuhani krumpir stavite na aparat za vafle.  Dodajte ribani sir po želji (dovoljno da se smjesa poveže) te poklopite. Nakon 1-2 minute izvadite hrskavi vafle od krumpira i sira i stavite ga na tanjur. Na vafle stavite tanko narezani avokado. Na vrućoj tavi i maslacu ili ulju ispecite jaje na oko. Stavi...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/belgiski-pire-stoemp-recept---954770.html Pire od krumpira i mrkve  Stoemp je tradicionalno belgijsko jelo od pire krumpira pomiješanog s raznim povrćem poput mrkve, poriluka, kelja ili špinata, obogaćeno maslacem, začinima (muškatni oraščić, sol, papar) i posluženo najčešće s kobasicama ili pečenim mesom. Pire od krumpira i mrkve  Sastojci: 1 kg krumpira, oguljenog i narezanog na komade od 2,5 cm 2 velike mrkve, oguljene i narezane na ploške debljine oko 0,6 cm 300 ml pilećeg temeljca 350 ml punomasnog mlijeka 2 lovorova lista, po želji 1,5 čajne žličice soli, plus po ukusu 60 g maslaca, podijeljeno 1 čajna žličica svježe mljevenog crnog papra 1 prstohvat naribanog muškatnog oraščića, po želji Priprema: Stavite krumpir, mrkvu, pileći temeljac, mlijeko, lovorov list i sol u veliki lonac i zakuhajte na srednje jakoj vatri uz povremeno miješanje. Smanjite vatru na srednje slabu, poklopite i kuhajte dok kr...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/slozenac-od-dvaput-pecenog-krumpira-recept---952371.html Složenac od dvaput pečenog krumpira  Ovaj kremasti i zasitni složenac od krumpira savršen je izbor kada želite jednostavno, a bogato jelo koje će oduševiti cijelu obitelj. Kombinacija toplih, punih okusa slanine, sira i vrhnja i hrskavo zapečenog krumpira čini ga idealnim za ručak ili večeru, a malo kiselog vrhnja i svježeg mladog luka dat će mu osvježavajući završetak. Složenac od dvaput pečenog krumpira  Sastojci: 8 velikih krumpira za pečenje (oko 2,8 kg) 2 žlice maslinovog ulja 1,5 čajne žličice soli, podijeljeno 1,5 čajne žličice papra, podijeljeno 115 g maslaca, narezanog na kockice 360 ml slatkog vrhnja 120 g kiselog vrhnja, pul za posluživanje (po želji) 450 g naribanog tvrdog sira, podijeljeno 12 kriški slanine, prženih i izmrvljenih, podijeljeno 4 mlada luka, narezana, podijeljeno Priprema: Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Operite...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/recept-za-kremastu-salatu-od-krumpira---952629.html Kremasta salata od krumpira  Osim uz roštilj, kremasta salata od krumpira je omiljena i na blagdanskom stolu, kao dodatak pečenju. Kremasta salata od krumpira  Sastojci: Preljev: 1 veliko jaje 6 žlica jabučnog octa 2 žlice kristalnog šećera 2 žlice senfa 1/2 žličice crnog papra 1/2 žličice soli, plus po potrebi 1/4 žličice mljevene paprike 240 ml neutralnog ulja Salata: 1,35 kg krumpira (oko 12 srednjih krumpira) 1 žlica + prstohvat soli 4 mlada luka, tanko narezana (oko 120 g) 3 stabljike celera, sitno nasjeckane (oko 120 g) 180 g sitno nasjeckanog crvenog luka 120 g nasjeckanog svježeg peršina 60 g sitno nasjeckanih kiselih krastavca Priprema: U blender ili multipraktik stavite jaje, ocat, šećer, senf, papar, sol i mljevenu papriku. Miksajte i polako ulijevajte ulje kroz otvor, dok se smjesa ne emulgira i postane kremasta, oko 1 minute. Posolite dodatno po potrebi....

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/najbolji-peceni-krumpir-recept---949901.html Najbolji pečeni krumpir  Ovo je recept za savršene, zlatne pečene krumpire, nevjerojatno hrskave izvana i raskošno sočne iznutra. Tajna je u nekoliko jednostavnih koraka koje vrijedi slijediti i svinjskoj masti koja krumpirima daje izrazito bogat okus. Najbolji pečeni krumpir  Sastojci: 1 kg krumpira 100 g svinjske masti 2 čajne žličice brašna 1 čajna žličica soli krupna morska sol, za posluživanje Priprema: Stavite lim za pečenje (dovoljno velik da u njega sav krumpir stane u jednom sloju) u pećnicu i zagrijte je na 200 stupnjeva. Ogulite krumpir i narežite svaki na 4 jednaka komada ako su srednje veličine, ili na 2 do 3 komada ako su manji. Stavite krumpir u veliki lonac i ulijte vode toliko da ih jedva prekrije. Dodajte sol i stavite kuhati. Čim voda zavrije, smanjite vatru, kuhajte još točno 2 minute. U međuvremenu stavite svinjsku mast u lim i zagrijte je u pećnic...

Varivo s oslićem i krumpirom  Varivo će biti još ukusnije ako mu dodate 1 – 2 kockice zamrznutog umaka od povrća. U tom slučaju smanjite količinu pirea rajčice. Umjesto oslića   možete koristiti drugu bijelu ribu, primjerice   bakalar . Varivo s oslićem i krumpirom  Sastojci: 3 žlice maslinova ulja 1 manji luk 2 češnja češnjaka 1 mrkva 1 komadić celera oko 700 g krumpira oko 500 g fileta oslića bez kože (smrznutih ili svježih) 50 g bijelog vina 250 g pirea rajčice ili 2 žlice koncentrata rajčice 500 g povrtnog ili ribljeg temeljca voda po potrebi 1 list lovora ½ žličice sušenog kopra sol i papar Priprema: Luk i češnjak nasjeckajte, mrkvu i celer narežite na sitne kockice, a krumpir na kockice oko 1 x 1 cm. Za bržu pripremu luk, mrkvu, celer i češnjak zajedno usitnite u sjeckalici. Ribu pregledajte kako biste odstranili zaostale kosti pa narežite na komade veličine zalogaja. Može biti smrznuta ili svježa. U zdjeli zagrijte maslinovo ulje. Dodajte usit...

Zapečeni krumpir s jajima  Krumpir i jaja osnovne su namirnice koje su u prošlosti nosile brojne recepte. Hranjive, zasitne i ukusne i bez previše začina ili kompliciranih postupaka, bile su osnovne u kuhinji naših starih. Zapečeni krumpir s jajima  Sastojci: 3 krumpira 3 jaja 1 crveni luk, nasjeckan 1 žlica maslinovog ulja 50 ml mlijeka 1/2 čajne žličice soli 1/2 čajne žličice papra 1/2 čajne žličice mljevene paprike 30 g ribanog sira 1 žlica svježe sjeckanog peršina Priprema: Krumpire ogulite, narežite na tanke ploške, a potom ih oko pet minuta prokuhajte u vodi. Potom u zdjeli umutite jaja s mlijekom i svim začinima. Na maslinovom ulju lagano prodinstajte luk dok ne postane staklast. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Nauljite posudu, a potom na dno složite red krumpira, potom malo luka i ponovite postupak dok ne potrošite navedene sastojke. Prelijte smjesom jaja i mlijeka te pecite složenac do pola sata dok se jaja ne stvrdnu. Izvadite složenac iz pećnice,...

Hrskava krumpir salata  Krumpir salata po receptu s TikToka postala je viralna, a tajna je u pripremi krumpira. Naime, glavni sastojak - krumpir se najprije kuha, a zatim zapeče u pećnici. Također s dodacima, povrćem i preljevom postaje najkremastija i najukusnija krumpir salata koju ste ikad probali. Hrskava krumpir salata  Sastojci: 500-700 g sitnog krumpira malo maslinovog ulja sol, papar, paprika pola svježeg krastavca 1 glavica crvenog luka malo peršina Preljev : 4-5 žlica jogurta 2 žlice majoneze 1 žlica senfa sok od pola limuna sol papar Priprema: Skuhajte krumpir. Zatim ga izdrobite u tepsiju, po vrhu dodajte malo maslinovog ulja i zapecite u pećnici oko 20 minuta na 180 stupnjeva. Dok se krumpir peče sve sastojke pomiješajte s preljevom i dobro sjedinite pa dodajte povrće. Zatim dodajte pečeni krumpir, ponovno promiješajte i salata je gotova! Pripremila: Ivana Matas