KREM JUHA OD GRAŠKA
https://www.google.com/amp/s/skuhaj.story.hr/Recepti/Juha/amp/a406/Proljetna-krem-juha-od-mladog-graska.html KREM JUHA OD GRAŠKA Sastojci: • 1 žličica maslaca • 1 luk • 900 g graška • 200 g slanine • sušene metvice • 1 l povrtnog temeljca • 1 žlica šećera • sol i papar • 3 žumanjka • 200 ml vrhnja Priprema: Zagrijte maslac u loncu i dodajte luk. Kuhajte nekoliko minuta. Dodajte grašak, slaninu, metvicu i temeljac, pa polako kuhajte na srednje jakoj vatri. Kuhajte 5 do 10 minuta dok se slanina i grašak ne skuhaju. U blenderu pažljivo izmiksajte juhu. Po želji možete ostaviti malo juhe u loncu da ostane malo teksture. Izmiksanu juhu vratite u lonac i pomiješajte, pa isključite vatru. Žumanjke dodajte u zdjelu juhe koja je ostavljena da se ohladi. Umutite ih i ulijte u ostatak juhe. Vruću juhu mutite dok se ne zgusne. Ulijte vrhnje i dobro promiješajte. Juhu poslužite u zdjelicama. Po želji prel...