Ivana

Splitska torta  Lagali bismo kad bismo kazali da nije ekstra kalorična, ali za one koji paze na liniju utješno je da je dovoljna mala, tanka feta za zasladiti se. A ako ne volite pretjerano slatku tortu, slobodno još malo smanjite količinu šećera, jer ga je sasvim dovoljno i u suhim smokvama i u grožđicama. Splitska torta  Sastojci: Biskvit 150 g oraha 150 g suhih smokava 150 g grožđica 9 bjelanjaka 5 žlica šećera 3 žlice oštrog brašna 1 prstohvat soli Krema 200 g maslaca 9 žumanjaka 5 žlica šećera u prahu 1 vanilin šećer malo naribane korice naranče Za natapanje kora: malo soka od naranče malo maraskina Priprema: Sitno nasjeckajte smokve, grožđice i orahe pa ih pomiješajte s brašnom. Veliku škrovadu iz pećnice lagano premažite s nekoliko kapi ulja pa obložite papirom za pečenje. Bjelanjke sa soli izmiksajte u čvrst snijeg. Postupno dodajte šećer i nastavite miksati dok smjesa ne postane sjajna i čvrsta. U snijeg lagano umiješajte pripremljene smokve, grožđice...