Ivana

Kvinoja - sastojak za brže mršavljenje  Ako tražite način da smršavite bez gladovanja i brojanja kalorija možda je rješenje jednostavnije nego što mislite i nalazi se u vašoj kuhinji. Riječ je o kvinoji, pseudožitarici koja ne samo da je bogata proteinima i vlaknima, nego i pomaže u održavanju sitosti i stabilizaciji šećera u krvi. Zašto je kvinoja toliko posebna? Kvinoja je jedan od rijetkih biljnih izvora kompletnih proteina što znači da sadrži svih devet esencijalnih aminokiselina. Osim toga bogata je željezom, magnezijem, vlaknima i vitaminima, a prirodno je bez glutena. Idealna je za sve koji žele izgubiti kilograme, ali i dalje se osjećati siti i puni energije. U kombinaciji s povrćem, zdravim mastima i proteinima iz drugih izvora kvinoja čini savršenu bazu za obrok koji možete pripremiti unaprijed i ponijeti sa sobom. Salata sa kvinojom i drugim žitaricama  Osim kvinoje u salatu možete staviti: Krastavac - za svježinu i hidrataciju  Peršin i menta - za ...

Sve što trebate znati o kvinoji   Ako postoji namirnica koja s pravom zaslužuje naziv superhrana, onda je to  kvinoja . Ova drevna žitarica, koju su Inke smatrale svetom, danas je nezaobilazan dio prehrane. Osim što je nutritivno bogata, laka je za pripremu i nevjerojatno svestrana u kuhinji.       Sve što ste htjeli znati o kvinoji Kvinoja je drevna žitarica koja se koristi već tisućama godina, a njezine nutritivne vrijednosti govore u prilog tome da ona nije samo trend. Kvinoja je bogata proteinima i sadrži svih devet esencijalnih aminokiselina, što je čini idealnom za vegetarijance i vegane. Osim toga, obiluje vlaknima, željezom, magnezijem i antioksidansima, dok je prirodno bez glutena, pa je pogodna i za osobe s intolerancijom na gluten. Priprema kvinoje je jednostavna – prvo se ispere, kako bi se uklonila prirodna gorčina, a zatim se kuha u odnosu 1:2 (jedna mjera kvinoje na dvije mjere v...

Keksi od čokolade i kvinoje     Hrskavi i  zdravi keksići donose nam puno nutritivnih blagodati kvinoje, puni su vlakana i proteina, a čokolada je zaslužna za sladak i bogat okus. Maslac od kikirikija dodajte kremastu teksturu i spaja smjesu, a ako vam smeta kikiriki, možete ga zamijeniti maslacem od lješnjaka ili indijskih oraščića. U slast!       Keksi od čokolade i kvinoje   Sastojci:   • 1/4 šalice maslaca od kikirikija 1/2 šalice komadića tamne čokolade 1/4 šalice tostirane ili ekspandirane kvinoje opcionalno: kokosovo ulje, prstohvat soli, žličica sirupa od datulja       Priprema:   Rastopite čokoladu na pari ili na laganoj vatri. Kvinoju kratko popržite na tavi (bez ulja), dok se ne čuje pucketanje. Umiješajte maslac od kikirikija u otopljenu čokoladu, zatim dodajte kvinoju. Žlicom grabite smjesu i oblikujte u loptice...