GOGOŠI - RUMUNJSKE KRAFNE
Gogoši - rumunjske krafne Gogoši su rumunjske krafne koje su prilično slične "našima", ponekad jesu malo "niže" ili spljoštenije, ali i princip i okus su isti. Ipak za razliku od kod nas svake sezone sve raskošnijeg punjenja, Rumunji (iako ni kod njih oni s pekmezom ili čokoladom nisu nimalo neobični), gogoše poslužuju - i prazne. Gogoši Sastojci: 550 g glatkog brašna 50 g šećera u prahu 10 g suhog kvasca 1 čajna žličica soli 50 g maslaca 275 ml mlijeka 3 žumanjka 1 čajna žličica paste od vanilije šećer u prahu, za posipanje ulje za prženje Priprema: Stavite brašno, šećer, kvasac i sol u zdjelu za miješanje. Pomiješajte maslac, mlijeko, žumanjke i vaniliju, a zatim smjesu dodajte suhim sastojcima. Pomiješajte u ljepljivo tijesto. Istresite na lagano pobrašnjenu površinu i mijesite oko 8-10 minuta dok ne postane glatko. Tijesto stavite u veliku zdjelu. Pokrijte i ostavite na toplom mjestu jedan sat dok se ne udvostruči. Tijesto ponovno premijesite i is...