MIRISNI I SLATKI ARANCINI
MIRISNI I SLATKI ARANCINI Neodoljive grickalice od ušećerene korice naranče, limuna ili mandarina okusom podsjećaju na gumene bombone, ali mnogo su zdravije i aromatičnije. Dio su mediteranske kuhinje, a priprema je vrlo jednostavna, potrebno je samo malo vremena i strpljenja. ARANCINI Sastojci: • 500 g korice naranče, limuna ili mandarina • šećer + sitni šećer Priprema: Koricu agruma narežite i namačite tjedan dana uz mijenjanje vode dva puta na dan. Kada omekša kuhajte u malo vode 15 minuta. Ocijedite, izvažite, pa pripremite šećera točno koliko teži kuhana korica. Šećer prokuhajte u malo vode i dodajte koricu. Nakon što prokuha izrežite je u trakice i dobro uvaljajte u sitni šećer. Trakice složite na kuhinjsku krpu i pusti...