Ivana

Raspberry fizz  Ljetni mjeseci traže opuštanje, svježinu i uživanje u svakom trenutku – bilo na balkonu, na obali mora, u hladu vrta ili na nekoj gradskoj terasi. Uz miris lavande u zraku, laganu glazbu i zlatno sunce koje se lomi o čašu, kokteli postaju puno više od pića – oni su ritual ljeta. Među brojnim voćnim kombinacijama, maline zauzimaju posebno mjesto: svojim sočnim, blago kiselkastim okusom i zavodljivom bojom donose sofisticiranost, ali i onu lepršavu lakoću koju tako volimo u srpnju i kolovozu. Raspberry fizz  Sastojci za jednu čašu: 6-7 svježih malina 40 ml  gina  (ili votke ako preferirate blaži okus) 20 ml svježe iscijeđenog limunovog soka 15 ml šećernog sirupa (ili agavinog za zdraviju verziju) Prosecco  ili drugi pjenušac za dolijevanje Led Svježa menta i par malina za dekoraciju Priprema : U  shaker  stavite maline i nježno ih zgnječite stražnjom stranom žlice – dovoljno da puste sok, ali da zadrže boju i aromu. Dodajte...

Ljetni koktel na štapiću  Tropski ledeni štapići u osvježavajućem ljetnom koktelu hlade, razbuđuju i svemu daju dozu vedrine i veselja! Ljetni koktel na štapiću  Sastojci: sok od ananasa 1,50 šalica  sok od manga 0,50 šalica  votka 60 ml  limeta 1 kom  rose vino 750 ml  gazirana voda Priprema: U srednje velikoj posudi ili mjerici pomiješaj sok od ananasa, sok od manga i votku. U svaki od 6 kalupa za ledene štapiće (oko 120 ml) stavi 1 do 2 ploške limete. Pažljivo ih napuni mješavinom sokova, pokrij, umetni štapiće i zamrzni dok se potpuno ne stisnu – najmanje 4 sata ili preko noći.  U svaku od 6 čaša za vino ulij oko 120 ml pjenušavog vina, dolij malo mineralne vode i spusti jedan ledeni štapić unutra. Posluži odmah, dok se polako topi i daje piću tropski okus. Priprema: Ivana Matas 

Cuba Libre koktel     Podigao je čašu visoko u zrak i glasno viknuo:  „Por Cuba Libre!“,  odnosno  „Za slobodnu Kubu!“  I tako je rođeno legendarno piće koje danas obožavamo. Cuba Libre je bio odličan izbor za umorne vojnike jer su ih šećer i kofein držali budnima, a rum raspoloženima.        Cuba Libre koktel     Sastojci:   100 ml svijetlog ruma 220 ml Cole Sok dvije limete     Priprema:   1.      Duboku čašu napunite s ledom. 2.     Led prelijte sokom od limete. 3.     Colu i rum pomiješajte pa prelijte preko leda i soka od limete. 4.     Ukrasite s limetom.     Savjet:  Po želji dodajte nekoliko listova svježe mente koja će osvježiti vaš Cuba Libre.      Pripremila: Ivana Matas  

Sorbet od limete i tekile spaja sladoled i koktel u jedno     Ako ljeti volite ispijati koktele, pronašli smo desert koji morate isprobati. Riječ je o sorbetu – smrznutoj slastici nalik sladoledu, s tekilom i limetom u glavnim ulogama. Ovaj desert priprema se od četiri jednostavna sastojka, a oduševit će svakog ljubitelja citrusnih nota.       Sorbet od limete i tekile spaja sladoled i koktel u jedno     Sastojci:   1 i pol šalica vode 1 i pol šalica šećera 4 žlice tekile 1 i pol šalica soka od limete naribana korica manje limete       Priprema:   U manjem loncu zagrijte vodu i šećer na srednje jakoj vatri, miješajući dok se šećer potpuno ne otopi i pretvori u sirup. Maknite s vatre pa dodajte tekilu te sok i koricu limete. Ostavite da se smjesa potpuno ohladi pa je ulijte u posudu s poklopcem pogodnu za zamrzavanje. Po želji, između poklopca i posude stavite sloj prozirne...

Koktel Hugo – idealan za vruće ljetne dane       Osvježavajući i lagan, hugo, koktel koji je 2005. godine kreirao barist Roland Gruber na sjeveru Italije u Južnom Tirolu, idealno je piće za vruće ljetne dane i noći.       Koktel Hugo     Sastojci:   2 žlice sirupa od bazge 1,5 dl pjenušavog vina (poslužit će  chardonnay  ili malvazija) nekoliko kockica leda 1 dl mineralne vode nekoliko listića mente limun ili limeta       Priprema:   1.      U čašu za vino stavite sirup od bazge, vino i led. Ulijte mineralne skoro do vrha čaše. U nju stavite nekoliko kriški limuna ili limete, po želji iscijedite malo njihova soka te ukrasite listićima mente. 2.     Slamkom dobro promiješajte i uživajte u njemu odmah!       Pripremila: Ivana Matas         ...

Sleepy girl mocktail  - ukusan bezalkoholni koktel pomaže sa spavanjem     Prva ga je predstavila Calee Shea, ali je široku pažnju dobio zahvaljujući influencerici Gracie Norton, koja ga je promovirala kao  jednostavno i prirodno rješenje za bolji san . Recept se temelji na  kombinaciji tri sastojka : soka od trešanja (poznatijeg kao tart cherry juice), magnezijevog praha i gazirane vode.       Sleepy girl mocktail     Sastojci:   120 ml (½ šalice) soka od trešanja 1 žličica magnezijevog praha 120 ml (½ šalice) gazirane vode led po želji sok limete (po želji)       Priprema:   U čašu s ledom ulijte sok od trešanja Dodajte magnezijev prah i dobro promiješajte da se potpuno otopi Dolijte gaziranu vodu i svježe istisnut sok limete Lagano promiješajte i poslužite Pijte napitak 30–60 minuta prije spavan...

Skinny bitch koktel     Kad spojimo jednostavnost, eleganciju i zdraviji pristup konzumaciji alkohola, dobijemo koktel koji već godinama ne silazi s popisa omiljenih pića urbanih hedonistica –  Skinny Bitch . Ovaj koktel nije samo piće; on je  lifestyle statement . Bez nepotrebnih kalorija, bez šećera, ali s dozom stava.       Skinny bitch koktel     Sastojci:   ·        50 ml votke (preporuka: kvalitetnija premium votka) ·        150–200 ml mineralne vode ·        Svježi sok od limuna (po ukusu – otprilike 10 ml) ·        Led ·        (Opcionalno: kriška limuna ili limete za dekoraciju)         Priprema:   ·        Čašu napunite ledom. Ulijte vot...

Koktel s jagodama  - savršen za toplije dane     Mirisni koktel privlačnog izgleda ime duguje slavnom talijanskom skladatelju i velikom gurmanu, Gioachinu Rossiniju koji je entuzijastično istraživao gastronomiju, uživao u jelu, ali i nadahnuo razne recepte alla Rossini.     Koktel s jagodama   Sastojci:   8 svježih jagoda + dodatne za ukras 2 žličice šećera (po želji, prilagodite ovisno o slatkoći jagoda) 1 žličica svježe iscijeđenog limunovog soka 240 ml ohlađenog prosecca ili pjenušavog bijelog vina       Priprema:   1.      Operite i očistite jagode (uklonite peteljke). U blender stavite jagode, šećer i limunov sok. Miksajte dok ne dobijete glatki pire. 2.     Po želji procijedite pire kroz gusto sito za glađu teksturu. Ulijte pire u rashlađenu čašu. Dolijte prosecco ili pjenušac. Lagano promiješajte i ukrasit...