Ivana

Paradižot  Paradižot ga zovu u Dalmaciji, a poznat je i kao šnenokle  - jedna od nekada najpopularnijih slastica u Hrvatskoj.  Paradižot  Sastojci: • 550 ml mlijeka  • 3 jaja • 4 žlice šećera • 1,5 žlice brašna • 1 vrećica vanilin šećera  Priprema: Odvojite žumanjke i bjelanjke, pa bjelanjke istucite u čvrsti snijeg.  Zagrijte mlijeko, žlicom zagrabite snijeg od bjelanjaka pa kratko prokuhajte u mlijeku. Vadite šupljikavom žlicom u zdjelice u koje ćete poslije uliti kremu. U žumanjke dodajte šećer, brašno, malo mlijeka i vanilin šećer pa sve dobro izmiksajte da nema grudica.  Ovu smjesu ulijte u mlijeko u kojem ste kuhali bjelanjke i nastavite kuhati na laganoj vatri dok ne dobijete malo gušću kremu.  Prelijte kremu preko šnenokli i ostavite da se desert ohladi.