Ivana

Vjenčići s malinama  Ako tražite božićne keksiće koji će osvojiti i izgledom i okusom, ovi prhki spiralni vjenčići s malinama idealan su izbor. Jednostavno se oblikuju, izgledaju kao minijaturni blagdanski ukrasi, a svaki zalogaj krije savršeni spoj nježnog tijesta i osvježavajućeg voćnog punjenja. Vjenčići s malinama  Sastojci: za tijesto: 250 g omekšalog maslaca 120 g šećera u prahu 1 vanilin šećer 350–380 g glatkog brašna (po potrebi dodati još malo) prstohvat soli za punjenje od malina: 200 g malina (svježih ili smrznutih) 100 g šećera 1 žlica limunova soka 1 žličica škrobnog brašna (gustina) 1 žlica vode dodatno: šećer u prahu po želji Priprema: U manji lonac stavite maline, šećer i limunov sok. Kuhajte na srednjoj vatri 2–3 minute, tek toliko da omekšaju i puste sok. Škrob razmutite u vodi pa dodajte u smjesu od malina. Kuhajte još oko minute dok se ne zgusne. Ostavite da se punjenje potpuno ohladi – mora biti jako gusto kako se ne bi razlijevalo tijekom obli...