Ivana

Zašto započeti jutro toplom limunadom? Boca vode i kriška limuna – jednostavno, a može napraviti veliku razliku. Navika ispijanja tople limunade ujutro nije samo wellness trend s Instagrama, već i ritual koji ima podršku znanstvenih istraživanja. Antioksidativna bomba Limun je bogat vitaminom C i polifenolima – spojevima koji neutraliziraju slobodne radikale i štite stanice od oksidativnog stresa. Prema istraživanju objavljenom u  Nutrients  (2019.), citrusi su pravi “treasure trove” bioaktivnih spojeva koji se povezuju s prevencijom kardiovaskularnih bolesti i usporavanjem procesa starenja. Pomoć kod krvnog tlaka Zanimljivo, japanska studija ( PMC, 2014. ) pokazala je da su žene koje su svakodnevno konzumirale limun i redovito hodale imale niži sistolički krvni tlak od onih koje to nisu činile. Dakle, čaša limunade i kratka jutarnja šetnja mogu biti moćan duo za zdravlje srca. Mentalno zdravlje i raspoloženje Osim na tijelo, limun može djelovati i na psihu. Nedavn...

Limunada s borovnicama     Za pripremu jednostavne domaće limunade s borovnicama ne treba vam puno sastojaka. Naravno, osnova su svježi limuni, a osim njih trebate borovnice, šećer i vodu.       Limunada s borovnicama     Sastojci:   9 limuna 150 g borovnica + za ukras 250 g kristal šećera 1,5 l vode 0,5 l gazirane vode led       Priprema:   1.      U loncu na srednje jakoj vatri zagrijavajte šećer i 250 ml vode, povremeno miješajući, dok se šećer ne otopi. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi. 2.     Iscijedite limune. 3.     U veliki vrč istresite borovnice i zgnječite ih drobilicom za krumpir. 4.     Dodajte led, sok od limuna, šećerni sirup i 1,25 l hladne vode. Promiješajte. 5.     Ulijte limunadu u čaše i dolijte gazirane vode po želji. Dodajte j...

Zamrznuta limunada – idealno piće za ljeto     Ako ti je obična limunada prekisela, a milkshake pretežak, ova limunada je idealna sredina. Sve što vam je potrebno su tri sastojka i pet minuta. Zamrznuta limunada u ovoj izvedbi nije obična limunada s ledom već hladna, svilenkasto-kremasta eksplozija okusa koja podsjeća i na milkshake i na slushy. Uživajte u prirpemi! Zamrznuta limunada   Sastojci:   led 1,50 šalica vrhnje za šlag 0,25 šalica sok od limuna 0,25 šalica kondenzirano mlijeko 0,25  šalica šlag limeta – kriške Priprema:   U blender dodaj led, raslađeno vrhnje za šlak, svježi limunov sok i kondenzirano mlijeko. Miksaj dok ne dobiješ glatku, svilenkastu teksturu – otprilike minutu. Ako je potrebno, koristi tamper kako bi pogurao led prema oštricama. Ulij u ohlađenu čašu. Po želji dodaj šlag i limun za ukras. Posluži odmah, ledeno i veselo. Pripremila: Ivana Matas     ...

Smrznuta limunada sa šlagom  - bezalkoholno piće za ljeto     Smrznuta limunada popularno je američko piće koje se konzumira u toplijem dijelu godine. Riječ je o kombinaciji klasične limunade, slushieja i deserta.       Smrznuta limunada sa šlagom   Sastojci:   360 g kockica leda 65 ml vrhnja za šlag 60 ml svježe iscijeđenog limunovog soka (otprilike 2 limuna) 60 ml zaslađenog kondenziranog mlijeka kriška limuna ili limete za posluživanje       Priprema:   1.      U dobar blender ili sjeckalicu povrća stavite led, vrhnje za šlag, iscijeđeni limunov sok te kondenzirano mlijeko. Blendajte / pulsirajte nekoliko minuta dok se sastojci ne povežu i ne dobijete gustu limunadu. 2.     Prelijte u čaše, poslužite s kriškom limuna ili limete i uživajte. Živjeli!     Pripremila: Ivana Matas