Ivana

Pohane banane s umakom od cimeta  Ako tražite brz i jednostavan desert koji uvijek uspijeva, ove pržene banane pravi su izbor. Mekane iznutra, hrskave izvana i obogaćene toplim umakom od ruma i cimeta, savršene su za obiteljski ručak ili nenajavljeno druženje. Priprema je jednostavna, a rezultat   mirisan i utješan desert koji nestaje s tanjura brže nego što se priprema. Pohane banane s umakom od cimeta  Sastojci: 6 velikih zrelih banana 250 g glatkog brašna 250 ml piva 50 g šećera 2 jaja 2 bjelanjka ulje za prženje sol 200 g šećera 50 ml ruma cimet Priprema: U posudi pomiješajte jaja, brašno, šećer i prstohvat soli, a zatim smjesu razrijedite pivom. Od bjelanjaka i prstohvata soli izradite čvrsti snijeg. Snijeg postupno umiješajte u tijesto, zatim ga ostavite da odmori pola sata. Banane narežite na kolutiće ili četvrtine, umočite ih u smjesu i pržite u dubokom ulju do zlatne boje. Ocijedite na papirnatom ručniku i držite u zagrijanoj pećnici do posl...

Slanutak u kremastom umaku  Ukusan ručak ili večeru možete napraviti sa sastojcima iz smočnice - ovaj kremasti slanutak s blago ljutim umakom od rajčice, kokosa i limete savršen je dokaz toj tvrdnji. Nećete ni primijetiti da nema mesa u njemu. Slanutak možete skuhati od suhih zrna u umaku od cijelih rajčica, ali jelo će biti brže gotovo ako se poslužite konzervama i koncentratima iz smočnice. Slanutak u kremastom umaku  Sastojci: 1 velika konzerva slanutka od 800 g 400 g kokosova mlijeka iz konzerve 50 g kokosova ulja 3-4 češnja češnjaka 1 luk 1 limeta 1 žlica koncentrata rajčice 1 žlica smeđeg šećera 1 žlica naribanog svježeg đumbira 1 čajna žličica mljevenog kima ½ čajne žličice mljevene kurkume ½ čajne žličice kajenskog papra sol po želji Priprema: Na tavi ugrijte kokosovo ulje, pa na njemu prepirjajte nasjeckani luk – pirjajte ga oko pet minuta dok ne omekša. Dodajte nasjeckani češnjak i naribani đumbir i nastavite pirjati oko jedne minute. Dodajte ocijeđeni i ...

Brzi umak od hrena  Kremasti umak od hrena jednostavan je dodatak mesnim jelima - pasat će uz sve: od kuhane teletine do   svinjskog pečenja ,  a može se koristiti i u sendvičima te kao nadjev za punjena jaja. Dobro se slaže i s dimljenom ili svježom skušom, pečenim krumpirom i ciklom, a može se poslužiti i kao dip, primjerice uz tortilja čips. Nemate li puno vremena, kao osnova umaka može poslužiti kupovni umak, ali se može napraviti i od svježeg korijena. Brzi umak od hrena  Sastojci: Umak od hrena 2 žlice umaka od hrena, ocijeđenog 2 žlice majoneze 2 žličice limunova soka ¼ žličice soli ⅛ žličice crnog papra 1 žlica nasjeckanog vlasca Priprema: U manjoj zdjeli pomiješajte sve sastojke dok ne dobijete ujednačenu smjesu. Poslužite odmah ili pokrijte i čuvajte u hladnjaku do otprilike 2 tjedna. Savjet: Ako želite jači okus hrena, dodajte ga još prema vlastitom ukusu. Pripremila: Ivana Matas 

Pileći batci u kremastom ljutkastom umaku  Ukusno jelo može se napraviti u jednoj tavi i u relativno kratkom vremenu. Ovi pileći batci u kremastom umaku s korijanderom i jalapeno papričicama savršen su primjer – bit će gotovi za otprilike 35 minuta. Pileći batci u kremastom ljutkastom umaku  Sastojci: 4-6 pilećih bataka 250 ml pilećeg temeljca 200 g krem sira 200 g kiselog vrhnja 100 g sira mozzarella 1 manji luk 3-4 češnja češnjaka 2 jalapeno papričice 1 vezica svježih listića korijandera 1 čajna žličica češnjaka u prahu 1 čajna žličica luka u prahu biljno ulje sol i papar po želji Priprema: U tavu stavite oprane jalapeno papričice kojima ste izvadili sjemenke, prepolovljeni i očišćeni luk te češnjeve češnjaka. Zapecite ih nekoliko minuta sa svake strane dok ne dobiju lijepu zlatno-smeđu boju, a potom prebacite u blender te pomiješajte s krem sirom, vrhnjem, svježim listićima korijandera i pilećim temeljcem. Napravite kremasti umak i stavite sa strane. U istoj tav...

Piletina u umaku od šampinjona  Sočna   piletina u umaku od šampinjona,   bogatom, kremastom i divno baršunastom, savršeno je jelo za one dane kada tražimo nešto toplo, zasitno i elegantno, a ipak brzo gotovo.  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Piletina u umaku od šampinjona  Sastojci: 10 g kukuruznog škroba 120 ml mlijeka 4 pileća filea (500–600 g), bez kože i kostiju 15 ml maslinova ulja 15 g maslaca 250 g svježih šampinjona, narezanih na ploške 1/2 srednje glavice luka, tanko narezanog 60 ml pilećeg temeljca 1/2 čajne žličice soli 1/8 čajne žličice svježe mljevenog papra <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Priprema: U manjoj zdjeli pjenjačom izmiješajte...

Havajska piletina u sojinom umaku  Ovaj recept savršen je izbor za ukusnu večeru i onda kad nemate prevoše vremena jer se jelo kuha tek malo više od pola sata. Piletina se lagano pirja u aromatičnom umaku koji se pretvara u ljepljivu glazuru koja se sjajno veže uz rižu ili drugi prilog po vašem izboru. <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Havajska piletina u sojinom umaku  Sastojci: 15 ml ulja 900 g pilećih bataka s kostima i kožom 1 čajna žličica soli 1 komad svježeg đumbira (5 cm), oguljen i tanko narezan 3 češnja češnjaka, tanko narezana 105 g smeđeg šećera 120 ml sojinog umaka 120 ml vode + još 15 ml (za glazuru) 2 čajne žličice kukuruznog škroba 1 mladi luk (samo zeleni i svijetlozeleni dijelovi), tanko narezan, po želji <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-...

Hrskavi tofu u slasnom umaku  Čvrsti tofu   može biti odlična zamjena za meso, a pogotovo u azijskim receptima začinjenima umakom od soje, chili crispom, rižinim octom, češnjakom, đumbirom i drugim sličnim sastojcima. Danas vam predlažemo da ispečete hrskave komadiće tofua, a potom ih obložite slasnim umakom na bazi sezama te poslužite uz kuhanu rižu. Riječ je o finom i brzom jelu koji obiluje bjelančevinama biljnog porijekla, a koje će oduševiti i one koji inače “ne mogu bez mesa”. <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Hrskavi tofu u slasnom umaku  Sastojci : 400 g čvrstog tofua 180 ml povrtnog temeljca 120 ml umaka od soje sa smanjenim udjelom soli 60 ml javorovog sirupa ili agavea 60 g kukuruznog škroba 2 češnja češnjaka 2 žlice tostiranog sezamovog ulja 2 žlice rižinog octa 2 žlice chili crisp umaka komadić svje...

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Svinjski kotleti u kremastom umaku  Sočni, mekani i puni okusa, ovi kotleti u umaku od vrhnja i gljiva mirišu točno onako kao obiteljski ručak treba mirisati. Ovaj je recept dobro imati pri ruci kada poželite nešto jednostavno, zasitno i domaće, bez komplicirane pripreme i dugog stajanja uz štednjak. Svinjski kotleti u kremastom umaku  Sastojci: 5 žlica maslaca 3 češnja češnjaka, protisnutog 5 svinjskih kotleta bez kostiju 450 g kiselog vrhnja 280 ml gotovog umaka od gljiva ili guste krem juhe od gljiva Priprema: Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Otopite maslac u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte protisnuti češnjak i pržite dok ne zamiriše, oko 1 minutu. Dodajte svinjske kotlete i pržite ih oko 3 minute sa svake strane. Prebacite kotlete u veliku posudu za pečenje, a...

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Fritule s umakom od sira Fritule s umakom od sira  Ove fritule s umakom od sira predstavljaju   bogatiju i puniju verziju klasičnih slanih fritula. Tijesto na bazi kukuruznog brašna i piva daje im izražen okus i hrskavu koricu, dok ih kremasti umak od sira pretvara u zaokruženo jelo koje se može poslužiti kao toplo predjelo ili dio neformalnog druženja za stolom. Iako zahtijevaju nešto više vremena zbog odmora smjese i pripreme umaka, sama izrada je jednostavna, a rezultat iznimno zahvalan. Fritule s umakom od sira  Sastojci za šest osoba: 200 ml svijetlog piva 200 g kukuruznog brašna 100 g škrobnog brašna 45 g ekstradjevičanskog maslinovog ulja 1 ljutika 1 jaje prašak za pecivo ribani parmezan muškatni oraščić ulje za prženje sol, papar ZA UMAK: 300 g sira škripavca 360 g ...

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Pileća prsa u kremastom umaku  https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/kako-napraviti-socna-pileca-prsa---960313.html Pileća prsa nemaju puno masnoće - pa se mogu vrlo lako presušiti. Da biste spriječili ovaj scenarij, sljubite ih sa sočnim umakom na bazi vrhnja, zrnatog sira i pilećeg temeljca, a kojem dodatnu dozu slasti daju sušene rajčice, češnjak i mediteranska mješavina začina. Pileća prsa u kremastom umaku  Sastojci: 700 g pilećih prsa (otprilike 4 fileta bez kože i kostiju) 180 ml pilećeg temeljca 120 ml vrhnja za kuhanje 100 g zrnatog sira 30 g naribanog parmezana  20 g sušenih rajčica 2 žlice glatkog brašna 1-2 češnja češnjaka 1 žlica koncentrata rajčice 1 čajna žličica mediteranske mješavine začina ½ čajne žličice čili pahuljica sol i papar po želji biljno ulje po ...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/ladolemono-grcki-preljev-za-salatu---959912.html Ladolemono - preljev za salatu ili lagani umak  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Ladolemono   je klasični grčki preljev i dodatak jelima koji se temelji na jednostavnoj, ali savršeno izbalansiranoj kombinaciji maslinova ulja i limunova soka. Ime mu dolazi od grčkih riječi  ladi  (ulje) i  lemoni  (limun), a upravo ta dva sastojka čine njegovu osnovu. U grčkoj kuhinji ladolemono je nezaobilazan dodatak   svakodnevnim jelima   – koristi se kao preljev, marinada ili završni umak. Osnovni omjer ladolemona je jedan dio limunova soka na tri dijela maslinova ulja, što daje svjež, ali zaokružen okus. Ladolemono  Sastojci: 60 ml svježe cijeđenog limunova soka (sok od 2 velika limuna) 1–2 žličice suše...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/svinjski-kotleti-recept---897208.html Svinjski kotleti u finom umaku  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Svinjski kotleti uvijek su dobra ideja – bez obzira trebate li brzi ručak ili večeru. Servirati ih možete uz kuhani krumpir, rižu i tjesteninu, ili poslužiti s nešto svježeg domaćeg kruha i sezonske salate. Svinjski kotleti u finom umaku  Sastojci: Za kotlete: 4 svinjska kotleta debljine oko 2,5 centimetara 1 žlica brašna 1 čajna žličica luka u prahu 1 čajna žličica češnjaka u prahu 1 čajna žličica čili praha ½ čajne žličice dimljene paprike sol i papar po želji biljno ulje Za umak: 250 ml pilećeg temeljca 2 žlice meda 1 žlica jabučnog octa 1 žlica maslaca svježi peršin za posluživanje Priprema: Izvadite svinjske kotlete iz hladnjaka pola sata prije nego što ih planirate i...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/dumplingsi-u-kremastom-curry-umaku-recept---958411.html Zapečeni dumplingsi u curry umaku  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Tko ne voli azijske dumplingse? Ovi popularni jastučići od tijesta punjeni mješavinom mesa, ribe, plodova mora i/ili povrća obično se kuhaju, prže ili pripremaju na pari te serviraju sa umakom od soje i drugim začinima. Zapečeni dumplingsi u curry umaku  Sastojci: 400 ml punomasnog kokosovog mlijeka iz konzerve 15 do 20 smrznutih dumplingsa 3 žlice crvene curry paste 3 žlice umaka od soje 2-3 češnja češnjaka 2 žlice sezamovog ulja mladi luk za posipanje sezamove sjemenke za serviranje Priprema: Zagrijte pećnicu na 200 Celzijevih stupnjeva. U pravokutnu vatrostalnu posudu ulijte kokosovo mlijeko, umak od soje, curry pastu, sezamovo ulje i nasjeckan...

Piletina u umaku od rajčice iz pećnice  Piletina u umaku od rajčice zapečena u pećnici fino je jelo puno mirisa i okusa kojemu ćete teško naći zamjerku. Ovo je jelo savršeno za obiteljski ručak, ali i večeru usred radnog tjedna jer posla oko pripreme i nema puno - većinu će obaviti pećnica. Piletina u umaku od rajčice iz pećnice  Sastojci: Za piletinu 4 pileća zabatka, bez kostiju i kože, prerezana na pola sok od ½ limuna 2 žlice maslinova ulja 50 g maslaca 150 ml suhog bijelog vina sol svježe mljeveni crni papar Za umak 3 žlice ekstradjevičanskog maslinova ulja 2-3 ljutike, vrlo sitno nasjeckane 2 češnja češnjaka, vrlo sitno nasjeckana 2 grančice svježeg ružmarina, listovi vrlo sitno nasjeckani kora 1 limuna, sitno naribana 1 mala sušena čili papričica, vrlo sitno nasjeckana 400 ml pasate od rajčica Priprema: Istrljajte zabatke polovicom limuna. U dubokom tanjuru pomiješajte 1 žlicu maslinova ulja, malo limunova soka i malo soli. Uvaljajte piletinu u tu smjes...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/njoki-s-piletinom-i-slaninom-recept---956004.html Njoki s piletinom i slaninom u kremastom umaku <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Njoki s piletinom i slaninom brzo su, zasitno i neodoljivo kremasto jelo koje će ugrijati i najhladniji dan. Za pripremu vam treba samo jedna tava i pola sata. Njoki s piletinom i slaninom u kremastom umaku  Sastojci: 6 kriški slanine 225 g pilećih prsa bez kostiju i kože, narezanih na trake debljine oko 1,5 cm 2 velika češnja češnjaka, sitno nasjeckana 1/2 čajne žličice mjesšavine talijanskih začina (ili origana i majčine dušice) sol svježe mljeveni crni papar 450 g njoka 240 ml vrhnja za kuhanje 120 ml pilećeg temeljca 50 g sitno naribanog parmezana Priprema: U velikoj, dubokoj tavi s neprianjajućim dnom na srednjoj vatri pecite slaninu, često je o...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/brzi-recept-od-sira-i-vrhnja---897377.html Kremasti bijeli umak  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Brzi umak za tjesteninu može se složiti za samo 10 minuta. Dokaz za to je i ovaj bogat, gust i kremast bijeli umak. Kremasti bijeli umak  Sastojci: 375 ml vrhnja za kuhanje 240 g maslaca 150 g naribanog parmezana bijeli papar po želji Priprema: Na pari pomiješajte vrhnje za kuhanje i maslac. Kratko promiješajte i pustite da se maslac otopi do kraja. Potom dodajte naribani parmezan i miješajte dok se sir ne rastopi. Začinite umak s nešto bijelog papra. Pomiješajte s tjesteninom po želji i servirajte. Dobar tek! Pripremila: Ivana Matas 

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/piletina-u-umaku-od-senfa-recept---955980.html ID izdavača: pub-5813352881115803 Piletina u umaku od senfa  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Ako tražite ideju za brz i ukusan ručak ili večeru koja ne zahtijeva sate provedene u kuhinji, piletina u finom, kremastom umaku od senfa savršen je izbor. Piletina u umaku od senfa  Sastojci: 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja, podijeljeno 225 g pilećih prsa bez kostiju i kože sol, po ukusu svježe mljeveni crni papar, po ukusu 2 češnja češnjaka, nasjeckana na sitno 60 ml suhog bijelog vina 120 ml vrhnja za kuhanje 2 žlice dijon senfa sok od 1 limuna 2 žlice sitno nasjeckanog svježeg peršina Priprema: U velikoj tavi na srednje jakoj vatri zagrijte 1 žlicu ulja. Začinite piletinu solju i paprom i pržite je 4 do 5 minu...

https://coverstyle.hr/recept-kremasti-dip-od-feta-sira-s-umakom-od-brusnica-i-hrskavim-pistacijama-idealan-je-snack-za-novogodisnje-druzenje/ Kremasti dip od feta sira s umakom od brusnica i hrskavim pistacijama  Kremasta baza, blago slatkasti i kiseli kontrast te malo pikantnosti čine ga savršenim pratiteljem uz pjenušac i vino. Poslužite ga u sredini stola, uz zdjelicu krekera ili prepečenog kruha i pustite da svatko uzme zalogaj između dva nazdravljanja. Kremasti dip od feta sira s umakom od brusnica i hrskavim pistacijama  Sastojci: 150 g svježih ili smrznutih brusnica 3 žlice meda naribana korica jedne naranče sok pola naranče prstohvat muškatnog oraščića 200 g feta sira 100 g grčkog jogurta 1-2 prstohvata čili pahuljica (po ukusu) 2 žlice maslinova ulja 30 g grubo nasjeckanih pistacija svježi timijan (po želji) Priprema: U manjem loncu na srednje jakoj vatri zagrijte brusnice, med, koricu i sok naranče te muškatni oraščić. Kad zavrije, smanjite vatru i kuhajt...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/zapeceni-pileci-zabatak-u-umaku-od-luka-recept---951646.html Zapečeni pileći zabatak u umaku od luka  Zapečeni zabatak u bogatom umaku od luka   jednostavno je, domaće jelo koje spaja provjerene okuse klasične kuhinje s nekoliko pametnih trikova za lakšu, ali i zdraviju pripremu. Zapečeni pileći zabatak u umaku od luka  Sastojci: 2 žlice glatkog brašna 1 čajna žličica luka u prahu 1 čajna žličica dimljene paprike 1/4 čajne žličice kajenskog papra 1/2 čajne žličice soli, ili po ukusu ½ čajne žličice svježe mljevenog crnog papra 1 žlica maslinovog ulja 8 pilećih zabataka s kostima, bez kože 2 velika luka, nasjeckana 3 češnja češnjaka, nasjeckana 180 ml pilećeg temeljca, plus još po potrebi 2 grančice svježeg timijana 1 lovorov list 1 mladi luk, tanko narezan, za ukras Priprema: Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. U velikoj plitkoj posudi pomiješajte brašno, luk u prahu, papriku i kajenski papar. Začinite s 1/4 čajne...

Bijeli umak za tjesteninu  Kada vam treba brzi ručak ili večera – tjestenina je savršen izbor. Skuhati je možete u svega 10-ak minuta te sljubiti s namirnicama i umakom po želji. Ako niste ljubitelji umaka na bazi rajčice, ili se iste ne slažu s vašom probavom, ovaj bijeli umak pravi je izbor. Radi se u manje od 10 minuta od samo tri sastojka: vrhnja za kuhanje, maslaca i naribanog parmezana. Bijeli umak za tjesteninu  Sastojci: 350 ml vrhnja za kuhanje 150 g naribanog parmezana 100 g maslaca Priprema: U lonac ili tavu stavite vrhnje za kuhanje i maslac. Kuhajte na srednje jakoj vatri dok se maslac ne otopi i ne poveže s vrhnjem. Dodajte naribani parmezan i miješajte dok se sir ne otopi, a umak ne zgusne. Prelijte ga preko kuhane tjestenine i poslužite. Dobar tek! Pripremila: Ivana Matas